Qeyri-adi reseptlər

Boyun filesi biftek

Boyun filesi biftek

Boyun filesi biftek

Bir ot ilə, ləzzətli şoraba

Bir ot ilə, ləzzətli şoraba

4 xidmət edir

20 dəqiqə aşpazlar və istirahət vaxtı

ÇətinlikSuper asandır

Servis başına qidalanma
  • Kalori 280% 14

  • Yağ 16.5g 24%

  • Doyur 5.3g 27%

  • Şəkərlər 0,1g 0%

  • Zülal 31.8g 64%

  • Karbohidratlar 0.8g 0%

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • 4 yüksək rifahlı donuz boyun filesi biftek
  • zeytun yağı
  • 2 diş sarımsaq, soyulmuş və əzilmiş
  • 1 ovuc təzə adaçayı yarpağı, doğranmışdır
  • dəniz duzu
  • təzə üyüdülmüş qara bibər
  • 1 limon

Tərəfindən resept

Jamie Baconumuzu saxlayır

Metod

  1. Qril qabınızı yüksək bir atəşə tutun və isti qışqırmağa qoyun. Biftekləri doğrayın taxtanın üstünə qoyun və hər birinin üzərinə bir az zeytun yağı yağdırın. Sarımsağın, adaçayın, yaxşı bir duz səpinin və çox miqdarda üyüdülmüş qara bibərin üzərinə səpin. Limonun ləzzətini biftek üzərinə sürtün, sonra limonu ikiyə böldün və yarılarından birini də üzərinə sıxın. Bu şoraba biftəklərinizlə hər biftekin hər iki tərəfinə sürtün, bərabər şəkildə yağlansın və təriflənsin.
  2. Biftekləri barmaqlığınıza və ya isti bir tavaya qoyun (bir az tüstü çıxarırlar, buna görə fanatınızı yandırın!). Tava içərisində bir dəfəyə çox olmadığınızdan əmin olun - bifteklər arasında bir boşluq olmalıdır və bir-birlərinə heç toxunmamalıdırlar, buna görə də qabınız kifayət qədər böyük deyilsə, dəstə-dəstə bişirin.
  3. İki dəqiqə sonra biftekləri çevirin, sonra ümumilikdə 8 dəqiqə bişirmə vaxtı olana qədər hər dəqiqə çevirin. Bişmiş bifteklərin üstünə limonun digər yarısını sıxın və bir anlıq cızıltı verin, sonra xidmətdən əvvəl bir dəqiqə istirahət etmək üçün bir təbəqəyə maşa ilə tavadan qaldırın. Bəzi sobada bişmiş gödəkçə kartof takozları, sevimli yaşıl salat və isti biber sousu ilə tamamilə dadlı servis edilir.


Videoya baxın: 3 Aynı Et 3 Farklı Pişirme!!! Peki Hangisi Güzel Oldu? (Oktyabr 2021).