Ən son reseptlər

Navajo çörəkləri

Navajo çörəkləri

Navajo çörəkləri

Səhər yeməyi, nahar və ya şam yeməyi üçün ən asan, çox yönlü çörəklər

  • Almaniya
  • Böyük Britaniya

Daha çox İngiltərə versiyasını görərdiniz, ABŞ versiyasını görərdiniz, Avstraliya versiyasını görərdinizmi, Alman versiyasını görərdiniz, Holland versiyasını görərdiniz? Você prefere ver a versão em português?Yaxın

Səhər yeməyi, nahar və ya şam yeməyi üçün ən asan, çox yönlü çörəklər

10 xidmət edir

Aşpazlar 35 dəqiqə və rahat vaxt

ÇətinlikSuper asandır

Servis başına qidalanma
  • Kalori 271 14%

  • Yağ 7.4g 11%

  • Doyur 1.1g 6%

  • Şəkərlər 0.8g 1%

  • Zülal 7.8g 16%

  • Karbohidratlar 42.5g 16%

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • 600 q güclü ağ çörək unu, üstəlik toz üçün əlavə
  • 2 yığılmış xörək qaşığı qabartma tozu
  • Kəklikotu, cəfəri, sumaq və ya əzilmiş şüyüd toxumu kimi 1 çay qaşığı quru otlar və ya ədviyyatlar, istəyə görə
  • 6 xörək qaşığı zeytun yağı

Tərəfindən resept

Jamie's America

Jamie Oliver tərəfindən

Metod

  1. Bu çörəklər Hindistan naan çörəkləri ilə Meksika tortillaları arasında bir növ xaçdır. Səhər yeməyi, nahar və ya şam yeməyi üçün istifadə olunur və onlarla birlikdə verilən hər şeyi daşıyır, tamamlayır və ya sürtür. Göründüyü kimi, köhnə günlərdə bir Navajo qadını tüklü yastı çörəkləri qamçılaya bilmirsə, layiqli bir bloke ilə evlənmək şansı olduqca az idi. Təzyiqsiz! Bunları etmək olduqca sadədir.
  2. Ununuzu, qabartma tozunuzu və otlarınızı və ya ədviyyatlarınızı (istifadə olunarsa) çəngəldən istifadə edərək 1 yığılmış çay qaşığı dəniz duzu ilə böyük bir qabda qarışdırın. Mərkəzdə bir quyu düzəldin, sonra zeytun yağı və təxminən 150 ml isti su tökün. Çanağı qabın kənarından tədricən un gətirmək üçün çəngəldən istifadə edin və çox quru olduğunu düşünürsənsə, başqa bir su sıçrayışı əlavə edin. Birləşməyə başladıqdan sonra əllərinizi isladın və gözəl bir xəmir topu əldə edənə qədər hamısını bir araya gətirmək üçün istifadə edin.
  3. Əllərinizi və təmiz bir iş səthini unla tozlayın və hamuru elastik olana qədər əllərinizlə xəmir yoğurun. Bu, təxminən 5 ilə 10 dəqiqə çəkəcəkdir. Xəmiri yenidən qaba atın, bir az daha unla tozlayın, sonra örtün və rahatlaşın.
  4. Xəmiri 10 bərabər ölçülü topa bölün, sonra əllərinizi yüngülcə yağlayın və hər topu ovuclarınızın arasına sıxaraq biraz düzəldin. Gedərkən bir az unla tozlayın və xəmirləri bir ovucunuzdan digərinin üstünə vurun və çırpın. Getdiyiniz zaman xəmiri dairəvi bir hərəkətlə çevirin və bükün və əldən ələ çırpmağa davam edin - hər çörək təxminən 1 sm qalın olmalıdır. Yəqin ki, bir neçəsini qarışdıracaqsınız, amma praktika mükəmməl edir.
  5. Normal olaraq çörəklər hazırladığınız kimi bişirilir. Bunu barbeküdə və ya orta istilikdə yapışmayan qovurma qabında edə bilərsiniz. Onları hər tərəfdən bir neçə dəqiqə bişirin və alt hissəsini yoxlayın - gözəl bir az qızıl rənglə havalanmalarını istəyərsiniz. Çay dəsmalı ilə örtülmüş bir səbətdə onlara xidmət etməyə hazır olana qədər isti saxlayın.
  6. Onlara sevimli və isti ikən xidmət edin, yoxsa hamburgerlərdən, güveçlərdən və şorbalardan, salatlardan başqa hər hansı bir şeylə istiləşdirə bilərsiniz.


Videoya baxın: Çovdar çörəyi (Avqust 2021).