Ənənəvi reseptlər

Omega 3 və kuskus

Omega 3 və kuskus

Omega 3 və kuskus

Dadlı qırmızı kefal və ya sardalya ilə

  • Almaniya
  • Böyük Britaniya

Daha çox İngiltərə versiyasını görərdiniz, ABŞ versiyasını görərdiniz, Avstraliya versiyasını görərdinizmi, Alman versiyasını görərdiniz, Holland versiyasını görərdiniz? Você prefere ver a versão em português?Yaxın

Dadlı qırmızı kefal və ya sardalya ilə

4 xidmət edir

40 dəqiqə ərzində aşpazlar

ÇətinlikSuper asandır

Servis başına qidalanma
  • Kalori 616 31%

  • Yağ 28.5g 41%

  • Doyur 5.0g 25%

  • Şəkərlər 12,2 q 14%

  • Zülal 35.3g 71%

  • Karbohidratlar 51.7g 20%

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • 1 kiçik ovuc təzə nanə, cırıq
  • Davamlı mənbələrdən 500 q qırmızı kefal və ya sardalya, balıq satıcınızdan istəyin, miqyaslı, fileto və pinboned
  • zeytun yağı
  • Soyulmuş və incə doğranmış 2 qırmızı soğan
  • 1 ampul şüyüd, ot üstü çıxarıldı və qorunub saxlanıldı və soğan incə doğrandı
  • 1 təzə qırmızı biber, xırda doğranmışdır
  • 1 çay qaşığı şüyüd toxumu
  • 1 dəfnə yarpağı
  • 300 q kuskus
  • 500 qr qarışıq yetişmiş pomidor
  • 2 hamsi filesi, doğranmışdır
  • dəniz duzu
  • təzə üyüdülmüş qara bibər
  • 2 limon, bişmiş və yarıya endirilmişdir
  • 8 xörək qaşığı təbii qatıq

resept uyğunlaşdırıldı

Jamie'nin Yeməkləri

Metod

  1. Aptal ad, amma nə qədər yaxşı bir yeməkdir! Omega 3, qırmızı kefal, sardalya və təzə hamsi kimi yağlı balıqlardan aldığınız bütün sevimli yaxşılıqları ifadə edir, buna görə bunlardan hər hansı birini və ya qarışığını istifadə etməkdən çəkinməyin. Bu, həm də kuskus əvəzinə lingvin makaronları ilə böyük xidmət edir.
  2. Hər şeydən əvvəl, nə ilə məşğul olduğunuz barədə bir fikir vermək üçün balığınızı iş yerinizin üstünə bir qat qoyun. Sonra özünüzə qapaqlı bir tava alın - ideal olaraq balıqların bir təbəqəyə yayılması üçün uyğun ölçüdə olan qab. Hamısı eyni zamanda bişirə bilməsi üçün belədir. Tencerenizi odun üstünə qoyun, 4 və ya 5 xörək qaşığı zeytun yağı əlavə edin, soğan, şüyüd, çilli, şüyüd toxumu və dəfnə yarpağını qapağı üstə örtülənə qədər yumşalana qədər qızartın. Bu təxminən 10 dəqiqə çəkməlidir.
  3. Bu vaxt kuskusunuzu bir qaba qoyun və yalnız duzlu, qaynar su ilə örtün. Təxminən 5 dəqiqə islatmaq üçün bir tərəfə qoyun. Soğan şirin və yumşaq olduqda, pomidor və hamsi əlavə edin, qarışdırın və diqqətlə dadına görə dadlandırın. Soğanı və pomidor qabın dibini bərabər örtməsi üçün tavanı silkələyin. Kuskusu azca zeytun yağı və limonlardan birinin suyu və ləzzəti ilə yüngülcə geyin. Kuskusu soğan və pomidorların üstünə bir cüt təbəqəyə səpin. Sonra balığın üstünə qoyun və bir zeytun yağı ilə bitirin. Qapağı üstünə qoyun və plitəni yavaş-yavaş 12 dəqiqə bişirin.
  4. Bu vaxt, qatığı duz, istiot və qalan limon suyuyla düzəldin və rezervləşdirilmiş şüyüd üstü və nanənin üstünə səpin. Bir qab yoğurtla masanın ortasındakı balıq qabına xidmət edin və hər kəsin özlərinə kömək etməsinə icazə verin. Balıqları yüngülcə qarışdırın, ədviyyatı yoxlayın və dərhal yeyin.


Videoya baxın: The role of omega-3 fatty acids in resolving inflammation. Rhonda Patrick (BiləR 2021).