Yeni reseptlər

Mükəmməl qızardılmış toyuq

Mükəmməl qızardılmış toyuq

Mükəmməl qızardılmış toyuq

Limon, təzə göyərti və meyvə trive ilə

  • Almaniya
  • Portuqal
  • Böyük Britaniya

İngilis versiyasını görərdiniz, ABŞ versiyasını görərdiniz, Avstraliya versiyasını görərdinizmi, Alman versiyasını görərdiniz, Holland versiyasını görərdiniz? Você prefere ver a versão em português?Yaxın

Limon, təzə göyərti və meyvə trive ilə

4 xidmət edir

Aşpazlar 1 saat 25 dəqiqə və istirahət vaxtıdır

Çətinlik Super

Xidmət başına qidalanma
  • Kalori 374 19%

  • Yağ 15.8g 23%

  • 3.9g 20% ​​doyurur

  • Şəkərlər 9.3g 10%

  • Duz 1.2g 20%

  • Zülal 45.5g 91%

  • Karbohidratlar 13.4g 5%

  • Lif 3.4g -

Bir yetkinin istinad suqəbuledici

Tərkibi

  • 1 x 1,6 kq yüksək rifahlı toyuq
  • 2 orta soğan
  • 2 yerkökü
  • 2 çubuq kərəviz
  • 1 ampul sarımsaq
  • zeytun yağı
  • 1 limon
  • Kəklikotu, rozmarin, dəfnə kimi 1 dəst qarışıq təzə ot

resept uyğunlaşdırıldı

Jamie-nin Qida Nazirliyi

Jamie Oliver tərəfindən

Metod

  1. Toyuğu bişirmək istəməzdən 30 dəqiqə əvvəl soyuducudan çıxarın, oda temperaturu çatana qədər.
  2. Fırını 240 ° C / 475 ° F / qaza qədər qızdırın 9.
  3. Tərəvəzləri yuyun və təxminən doğrayın - qabıqlamağa ehtiyac yoxdur. Sarımsaq lampasını soyulmamış vəziyyətdə qoyaraq dişlərə ayırın.
  4. Bütün tərəvəz, sarımsaq və otları böyük bir qızartma qabının ortasına yığın və yağ yağdırın.
  5. Toyuğu yağla yağlayın və dəniz duzu və qara bibərlə yaxşıca duzlayın, sonra quşun hər yerinə sürtün. Toyuğu tərəvəzlərin üzərinə qoyun.
  6. Keskin bir bıçağın ucundan istifadə edərək limonu hər tərəfdən diqqətlə sancın (mikrodalğalı bir soba varsa, bu anda limonu 40 saniyə içərisinə ata bilərsiniz, çünki bu, həqiqətən ləzzət gətirəcəkdir). Bir dəstə göyərti ilə birlikdə limonu toyuq boşluğunun içinə qoyun.
  7. Tepsiyi sobaya qoyun, sonra odunu dərhal 200 ° C / 400 ° F / qaz 6-ya çevirin və 1 saat 20 dəqiqə bişirin.
  8. Qovurulmuş kartof və tərəvəz yeyirsinizsə, bu zaman onlara çatmağın vaxtı gəldi - son 45 dəqiqə bişirin.
  9. Toyuğu bişirdikdən sonra dadın və tərəvəz quru görünsə, yanmalarını dayandırmaq üçün tepsiyə bir sıçrayış suyu əlavə edin.
  10. Toyuq bişdikdə tepsiyi sobadan götürün və toyuğu 15 dəqiqə və ya daha çox istirahət etmək üçün taxtaya köçürün. Üzərinə bir təbəqə folqa və çay dəsmalı ilə örtün və suyu hazırlayarkən kənara qoyun.
  11. Toyuğunuzu oymaq üçün hər hansı bir ipi götürün və qanadlarını çıxarın (mega ləzzət üçün tərəvəz meyvəsi ilə birlikdə ətinizə əlavə edin). Diqqətlə ayaq və döş arasında kəsin. Derzdən kəsin və ayağı çəkin.
  12. Digər tərəfdən təkrarlayın, sonra hər ayağı bud və təbil çubuğu arasında kəsin, nəticədə dörd hissə qaranlıq ət alın. Bunları bir xidmət qabına qoyun.
  13. Artıq toyuğunuzun qalan hissəsini oymaq üçün açıq bir yerə sahib olmalısınız. Bıçağı döş sümüyü boyunca bükün və bir tərəfini, sonra digərini oyma.
  14. Dəhşətli bitlərə endiyiniz zaman bütün ətləri çəkmək üçün barmaqlarınızı istifadə edin və altındakı bütün dadlı, şirəli parçaları almaq üçün toyuğu çevirin. Sizə soyulmuş bir karkas və borularınızdakı isti su və bəzi ləzzətli qızartma tərəvəz ilə xidmət edə biləcəyiniz sevimli ət dolu bir qab qoyulmalıdır.


Videoya baxın: Mushroom Chicken Pasta. Göbələkli toyuqlu makaron (BiləR 2021).