Ənənəvi reseptlər

İsti suda pişirilmiş yumurta

İsti suda pişirilmiş yumurta

İsti suda pişirilmiş yumurta

Ortada yumşaq və tamamilə ləzzətli

Ortada yumşaq və tamamilə ləzzətli

2 xidmət edir

10 dəqiqə ərzində aşpazlar

Çətinlik Çox çətin deyil

Servis başına qidalanma
  • Kalori 340 17%

  • Yağ 24.0g 34%

  • Satılır 1.3g 7%

  • Şəkərlər 1.3g 1%

  • Zülal 15.9g 32%

  • Karbohidratlar 15.5g 6%

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

resept uyğunlaşdırıldı

Jamie'nin Qida Nazirliyi

Jamie Oliver tərəfindən

Metod

  1. Geniş bir qaba qaynar duzlu su ilə yarısını doldurun və orta dərəcədə odda yandırın.
  2. Yumurtalardan birini stəkana çırpın və bir maye hərəkəti ilə yavaşca suya tökün. Yumurtaların qalan hissəsi ilə təkrarlayın. Dərhal bişirməyə başladıqlarını görəcəksən - kənarları bir az cılız görünsə narahat olmayın. Tava-dan asılı olaraq, həqiqətən yumşaq bir ovlanmış yumurta təxminən 2 dəqiqə çəkməlidir və yumşaq bir möhkəmləndirmək üçün 4 dəqiqə vaxt lazımdır (yumurtaların ölçüsünə və düz soyuducudan istifadə edib-etməməyinizə bağlıdır).
  3. Bunların bitib-bitmədiyini yoxlamaq üçün bir qabıqlı qaşıqla qabdan diqqətlə çıxarın və bir çay qaşığı ilə yumşaq bir itələyin. Çox yumşaq hiss olunursa (içgüdülərinizi istifadə edin), geri qoyun və yumurtaları möhkəmləndirmək üçün suda bir-iki dəqiqə daha verin.
  4. Hazır olduqda onları qurutmaq üçün biraz mətbəx kağızına aparın və yağlı tost və dəniz duzu ilə qara bibər səpin.

Göstərişlər

Ödəyə biləcəyiniz ən keyfiyyətli yumurta istifadə edin. Unutmayın: keyfiyyət nə qədər yaxşıdırsa, ləzzət də bir o qədər yaxşıdır. Bir yumurtanın təzə olub olmadığını bir nəlbəki üzərinə çırpmaqla bilə bilərsiniz. Sarısı ayağa qalxsa və ağ sulu deyilsə, papatya qədər təzədir. Yumurtaları saxlamağın ən sadə yolu satın aldığınız qutudadır. Yumurta qabıqları məsaməlidir və digər qidaların qoxusunu mənimsəyə bilər, buna görə də onları balıq kimi güclü iyli bir şeydən uzaq tutmağa çalışın.


Videoya baxın: Günde Bir Haşlanmış Yumurta Yiyin ve Neler Olacak Görün (Noyabr 2020).