Qeyri-adi reseptlər

Möhtəşəm bir bitki dolması ilə donuz bezi

Möhtəşəm bir bitki dolması ilə donuz bezi

Möhtəşəm bir bitki dolması ilə donuz bezi

Şüyüd və rozmarin xırıltıları ilə

  • Almaniya
  • Böyük Britaniya

İngilis versiyasını görərdiniz, ABŞ versiyasını görərdiniz, Avstraliya versiyasını görərdinizmi, Alman versiyasını görərdiniz, Holland dilindəki versiyasını görərdiniz? Você prefere ver a versão em português?Yaxın

Şüyüd və rozmarin xırıltıları ilə

8 xidmət edir

Aşpazlar 1 saat 30 dəqiqə

Çətin Çox çətin deyil

Servis başına qidalanma
  • Kalori 242 12%

  • Yağ 12.1g 17%

  • 3.8g 19% doyurur

  • Şəkərlər 1.6 q 2%

  • Zülal 14.8g 30%

  • Karbohidratlar 17.4g 7%

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • ½ daha yüksək rifahlı donuz əti, (tercihen qabırğa ucu), dəridə, sümüklü
  • bir neçə təzə rozmarin budağı
  • 3 yığılmış xörək qaşığı şüyüd toxumu
  • 500 q xama və ya rustik çörək
  • 2 qırmızı soğan
  • 3 diş sarımsaq
  • bir neçə təzə adaçayı
  • zeytun yağı
  • 1 ovuc çam fıstığı
  • 4 xörək qaşığı balzam sirkəsi

resept uyğunlaşdırıldı

Jamie's Mətbəx

Jamie Oliver tərəfindən

Metod

  1. Fırını 200ºC / 400ºF / qaza qədər qızdırın 6.
  2. Donuz dərisini kəskin bir bıçaqla 1 sm aralıqlarla və təxminən 1 sm dərinlikdə vurun.
  3. Rozmarin yarpaqlarını bir havanə və havanın içinə götürün, şüyüd toxumları və 1 xörək qaşığı dəniz duzu əlavə edin, sonra quru bir yapışdırın. Donuz ətindəki bal işarələrinə masaj edin.
  4. Çörəyi dilimləyin və qızıl rəngə qədər qızardın. Bu vaxt soğanı və sarımsağı soyun və incə dilimləyin, adaçayı yarpaqlarını götürüb təxminən qopartın.
  5. 1 xörək qaşığı zeytun yağını orta istilikdə bir tavanın içinə süzün, soğan, sarımsaq, adaçayı və şam qozunu əlavə edib 10 dəqiqə bişirin və ya şirin və yumşaq olana qədər bişirin.
  6. Duz və qara bibər ilə mövsüm verin, balzamik sirkə əlavə edin, sonra qarışığı bir qaba köçürün.
  7. Qızardılmış çörəyi qaba atın, sonra hər şeyi bir-birinə yaxşı sürtün. Bir dadına baxın və ehtiyac olarsa ədviyyatı tənzimləyin. Sərinmək üçün buraxın.
  8. Donuz ətinin göz ətinə bıçaq qoyun və içlik üçün bir cib düzəldin.
  9. İçlikdən qablaşdırın, sonra donuz ətini gəzdirin və qəssab ipi ilə bağlayın.
  10. Donuz ətini qovurma qabına qoyun və 1 saat qızardın, xırtıldayan və mükəmməl bişənə qədər qovurun.


Videoya baxın: YALANÇI DOLMANIN YALANCI SARMANIN HAZIRLANMASI. TR ALTYAZILI ÇABUK ve KOLAY TR ALTYAZILI (Oktyabr 2021).