Ən yaxşı reseptlər

Hisə verilmiş somon və horseradish kremi fraîche ilə kartof salatı

Hisə verilmiş somon və horseradish kremi fraîche ilə kartof salatı

Hisə verilmiş somon və horseradish kremi fraîche ilə kartof salatı

Yay üçün sevimli, çox sadə bir salat

Yay üçün sevimli, çox sadə bir salat

4 xidmət edir

40 dəqiqə ərzində aşpazlar

ÇətinlikSuper asandır

Servis başına qidalanma
  • Kalori 400% 20

  • Yağ 20.1g 29%

  • Doyur 11.1g 56%

  • Şəkərlər 3.0g 3%

  • Zülal 29.4g 59%

  • Karbohidratlar 23.6g 9%

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • 600 g yeni kartof, yuyulur
  • 1 limon, qabıq və suyu
  • 1 sıçrayış qırmızı şərab sirkəsi
  • əlavə zeytun yağı
  • İsladılmış və qurudulmuş 2 xörək qaşığı asma
  • 3 santimetr təzə horseradish, qabından soyulmuş və ya grated horseradish, dadına görə
  • 150 ml krem ​​kremi
  • Təxminən doğranmış 1 kiçik dəstə təzə şüyüd və ya şüyüd üstü
  • Davamlı mənbələrdən 400 qr dilimlənmiş hisə verilmiş somon balığı satıcınıza müraciət edin

resept uyğunlaşdırıldı

Jamie at Home

Jamie Oliver tərəfindən

Metod

  1. Daha böyük kartofları seçin və yarıya endirin, daha kiçik kartoflarla eyni ölçüdə edin. Bütün kartofları bir qaynar duzlu su qabına qoyun. 15-20 dəqiqə qaynadılır və ya kartof bişənə qədər qaynadılır və süzgəcdə boşaldılır.
  2. Limon qabığını və yarım limon suyunu bir qaba qoyun və sirkə əlavə edin. Normalda bir sarğı edərkən bir növ turşuya yapışıram, amma bu vəziyyətdə sirkə və limon suyundan birlikdə istifadə etmək yeməyə xoş bir zövq verir. Sirkədən üç dəfə çox zeytun yağı tökün və qapaqları əlavə edin. Sarğıya duz və istiot əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın, sonra isti kartofu əlavə edin və hamısı yaxşı örtülənə qədər ətrafa atın.
  3. Horsadadı bir qaba xırda doğrayın - qızıl balıq və kartofla birlikdə getmək üçün istiyə ehtiyac duyduğunuz üçün istifadə etdiyiniz miqdardan əmin olun - və qalan limon suyu və bir az duz və istiot ilə krema fraîche ilə qarışdırın. Şüyüd və ya şüyüdün çox hissəsini bişmiş kartofların üzərinə səpin və yenidən atın.
  4. Siqaret çəkmiş qızıl balıqlarınızı böyük bir boşqaba və ya boşqaba qoyun. Çox səliqəli olmayın - rustik görünməyinizi istəyirəm! Yalnız dalğalı görünməsi üçün burdan-buradan çimdiklə və üstü geyimli kartofları yığ. Dolabı horseradish kremi fraîche üzərinə doldurun, üzərinə bir az zeytun yağı yağdırın və şüyüd və ya rezene qalan hissəsinə səpin. Bir stəkan şərab və bir neçə gözəl çörək ilə verilir, bu ləzzətli nahar edir.


Videoya baxın: Hise verilmis toyuq (Oktyabr 2021).