Ən yaxşı reseptlər

Acılı kolbasa fusili

Acılı kolbasa fusili

Acılı kolbasa fusili

Etli, sadə və tamamilə sevimli

  • Hollandiya
  • Böyük Britaniya

Daha çox İngiltərə versiyasını görərdiniz, ABŞ versiyasını görərdiniz, Avstraliya versiyasını görərdinizmi, Alman versiyasını görərdiniz, Holland versiyasını görərdiniz? Você prefere ver a versão em português?Yaxın

Etli, sadə və tamamilə sevimli

6 xidmət edir

30 dəqiqə ərzində aşpazlar

ÇətinlikSuper asandır

Servis başına qidalanma
  • Kalori 459 23%

  • Yağ 21.8g 31%

  • Doyur 7.2g 36%

  • Şəkərlər 2.2g 2%

  • Zülal 23.1g 46%

  • Karbohidratlar 35.8g 14%

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • 2 qurudulmuş qırmızı bibər
  • 2 yığılmış çay qaşığı şüyüd toxumu
  • zeytun yağı
  • 600 q keyfiyyətli İtalyan kolbasa, Cumberland kolbasa və ya daha yüksək rifahlı donuz əti
  • 1 xörək qaşığı quru kekik
  • 250 ml ağ şərab
  • 1 limon
  • 500 g düyün və ya qələm
  • 20 g Parmesan pendir, üstəgəl xidmət üçün əlavə
  • ½ bir dəstə təzə düz yarpaqlı cəfəri (15 qr)

resept uyğunlaşdırıldı

Jamie ilə bişirin

Metod

  1. Bibərləri bir havanə və harç halına gətirin, sonra şüyüd toxumları ilə qaba əzilənə qədər qarışdırın. Bir tərəfə qoyun.
  2. Ağır dibli bir qızartma qabda bir qoz zeytun yağını güclü bir odda qızdırın. Əti kolbasa dərisindən sıxın və ya donuz ətinin ətini tavaya əlavə edin, həqiqətən taxta qaşığın arxası ilə parçalayın. Bir neçə dəqiqə qızartın və ya ət rənglənməyə başlayana qədər və yağ bir az əmələ gələnə qədər bir az aşağı itələyin ki, qaba qiymə bənzəyir.
  3. Təravətli şüyüd toxumu və bibəri əlavə edin və orta dərəcədə 10 dəqiqə bişirin və ya ət xırtıldayan, qızıl qəhvəyi və bir az karamel olunana qədər bişirin.
  4. Oregano ilə qarışdırın, sonra ağ şərabı tökün və yarısını azaltmağa imkan verin. 1 limon qabığı üzərində incə sürtgəcdən keçirin, sonra suyun üstünə sıxın və odunu ən aşağı səviyyəyə çevirin.
  5. Bu vaxt, makaronları paket təlimatına uyğun olaraq duzlu qaynar suyun böyük bir qabında bişirin.
  6. Makaron bişmiş, lakin yenə də bir az ısırıldıqda, bir stəkan bişmiş suyun içinə qoyaraq süzgəcdə boşaltın. Makaronları ət qabına əlavə edin, sonra ehtiyac duyulduğu təqdirdə ayrılmış yemək suyunun yaxşı bir sıçrayışı ilə gevşetərək bütün bu xoş tatlara bürünmək üçün atın.
  7. Parmesanda sürtgəcdən keçirin, sonra götürün, təxminən doğrayın və cəfəri yarpaqlarını əlavə edin. Ədviyyatı dadına baxın və yoxlayın, sonra dərhal üstünə səpilmiş bir az əlavə sürtgəcdən keçirilmiş Parmesan ilə xidmət edin.
  8. Jamie'nin ən yaxşı ucu Ödəyə biləcəyiniz ən yaxşı kolbasa almağı unutmayın - ucuz, qorxaq kolbasa alsanız, sadəcə işləməyəcəkdir.

Videoya baxın: PASTA WITH MUSHROOMS AND KIELBASA (Noyabr 2020).