Qeyri-adi reseptlər

Vermicelli ilə karideslə doldurulmuş ədviyyatlı balıq

Vermicelli ilə karideslə doldurulmuş ədviyyatlı balıq

Vermicelli ilə karideslə doldurulmuş ədviyyatlı balıq

Acılı Mərakeş tərzi

Acılı Mərakeş tərzi

2 xidmət edir

Aşpazlar 1 saat 5 dəqiqə

Çətin Çox çətin deyil

Servis başına qidalanma
  • Kalori 650 33%

  • Yağ 17.6g 25%

  • 2.7g 14% doyurur

  • Şəkərlər 8.5g 9%

  • Zülal 72.4g 144%

  • Karbohidratlar 46.3g 18%

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • 100 q vermiselli
  • 2 ədyal
  • Təxminən doğranmış 2 pomidor
  • ½ təxminən bir dəstə təzə keşniş, (15q)
  • 1 kiçik konservləşdirilmiş limon, (və ya emade evdə hazırlanmış bir limon), incə doğranmışdır
  • 1 çimdik üyüdülmüş kimyon, üstəgəl bir az əlavə edin
  • 1 çay qaşığı şirin qırmızı bibər, üstəgəl bir az əlavə edin
  • 1 çay qaşığı üyüdülmüş zəncəfil, üstəgəl bir az əlavə edin
  • 2 çay qaşığı harissa
  • Davamlı mənbələrdən 2 x 300 g dorade və ya dəniz bas, snapper və ya cod kimi digər böyük balıqlar, balıq satıcınızdan istəyin, miqyaslı, üzgəclər kəsilmiş, boşluq kəsilmiş və təmizlənmiş
  • zeytun yağı
  • Davamlı mənbələrdən 1 böyük ovuc kiçik xam təmizlənmiş karides, balıq satıcınıza müraciət edin

Tərəfindən resept

Jamie edir ...

Jamie Oliver tərəfindən

Metod

  1. Fırınınızı 200ºC / 400ºF / qaza qədər qızdırın. 6. Bir tava duzlu su qaynadın, vermicelli əlavə edin və paketdə deyildikdən biraz daha az bişirin. Bunun bir dente olmasını istəyirsən. Hazır olduqdan sonra qurudun, soyuq suda yuyun və sərinləmək üçün buraxın. Böyük bir qaba qoyun və kabağınızda sürün. Doğranmış pomidor, keşniş, konservləşdirilmiş limon, kimyon, şirin paprika, üyüdülmüş zəncəfil və 1 çay qaşığı harissa əlavə edin. Hamısını təmiz əllərinizlə həqiqətən yaxşı qarışdırın, sonra bir dadın, ehtiyac olarsa bir çimdik duz və istiot əlavə edin və kənara qoyun.
  2. Balıqları böyük bir doğrayın taxtasına qoyun və iti bıçaqdan istifadə edərək dərini hər iki tərəfdən hər 2 sm-dən yüngül bir açı ilə vurun. Bir az duz, kiçik bir çimdik kimyon və hər birinə şirin qırmızı bibər və üyüdülmüş zəncəfil çimdik. Qalan çay qaşığı harisanı 1 çay qaşığı zeytun yağı ilə qarışdırın və yarısını balıqlara sürtün, etdiyiniz kəsiklərə düşdüyündən əmin olun. Balıqları çevirin və digər tərəfdən təkrarlayın.
  3. Vermicellinizin üçdə ikisini qaşığı böyük bir çörək qabına və ya saxsı qaba doldurun, balıqlar üçün bir yataq düzəldin və yumşaq bir şəkildə balığın üstünə qoyun. Vermicelli içərisindəki qalan hissəyə karidesinizi qarışdırın və balığın boşluğuna qaşıqlayın, içəri itələyin - bir az tökülsə narahat olmayın. Bir az zeytun yağının üzərinə çəkin və balığın xaricində xırtıldayanadək bişənə qədər təxminən 25 dəqiqə isti sobada qovurun.
  4. Xidmət etmək üçün əti çəkin və sümükləri götürün. Hər boşqabın yan tərəfinə bir qaşıq vermiselli dolgu əlavə edin və xırtıldayan geyimli yaşıl salat ilə xidmət edin.
  5. PS Bütün qalan vermiselli, ertəsi gün soyuq bir salat kimi dadlı olacaqdır.


Videoya baxın: balıq yemi. prujin üçün. (Oktyabr 2021).