Yeni reseptlər

Pytt y panna (Tava içindəki kiçik parçalar)

Pytt y panna (Tava içindəki kiçik parçalar)

Bu resept üçün 300 q keyfiyyətli bişmiş döş və ya başqa bişmiş ətə ehtiyacınız olacaq

Kaş ki, bu yeməyi həyatımdan əvvəl bilsəydim, çünki bu, mənim tamamilə sevdiyim parlaq gündəlik yeməkdir. Əslində bu bir qarışıqdır. İsveçdə danışdığım hər kəsin seçim metodlarını seçdikləri görünürdü; bu mənimdir. Ardıcıl görünən bir şey odur ki, ümumiyyətlə qalıq ət və kartofdan istifadə etməkdir. Fikir bütün maddələri təxminən 1-2 santimetr kublara doğrayıb dilimləmək və gedərkən tavaya əlavə etməkdir. Beləliklə, hər şey gözəl bişənə qədər hazırlayır və qovurursunuz.

İsveçlilər həmişə bunun üzərinə çiy yumurta sarısı əlavə edirlər. Bu, bəzi insanları çaşqınlığa sala bilər, ancaq başınızı ətrafında gəzdirməlisiniz, çünki fikir hər şeyi özünüzə atmağınız və sarısı yavaş-yavaş qalıq istidən bişdikcə hər şeyi zənginləşdirməyinizdir.

Həqiqətən geniş bir dayaz yapışmayan tavanı orta dərəcədə alovlandırın. Donuzunuzu kiçik parçalara ayırın və 2-3 dəqiqə qızartın ki, yağ çıxmağa başlaysın. Bu baş verərkən, kolbasa, brisket və salamınızı kublar halına gətirin və gedərkən tavaya əlavə edin. Eyni şeyi soğan, yerkökü, kartof və göyərti ilə edin. Heç bir şeyin tutulmadığından əmin olmaq üçün qarışdırmağa davam edin, qaşıqınızı qabın altındakı bütün yaxşılıqları qırmaq üçün istifadə edin. Çox sürətli pişirildiyini düşünürsənsə, atəşi aşağı salın. Ədviyyatı yoxlamaq üçün bir dadın; hisə verilmiş ətlərdəki duz yəqin ki, kifayət edəcək, ancaq ehtiyac olduğunu düşünürsənsə bir çimdik duz və yaxşı bir çimdik bibər əlavə et.

Pişirildiyi zaman qarışdırmağa davam edin və təxminən 20 dəqiqədən sonra kartof və yerkökü yumşalandan və hər şey dadlı göründükdən sonra, bütün sarğı maddələrini bir qaba qoyaraq (əgər varsa şüyüd çiçəklərini qoruyaraq) paltarınızı hazırlayın. Soyunma qabına tökün - bütün bu zəngin ət ilə turşu fantastik olacaq. Yumurta ağlarını diqqətlə sarısından ayırın və bir tərəfə qoyun. İstəsəniz, sarısını qabıqlarına qoyun ki, hamı öz yumurta sarısını yeməyinə töküb qarışdırsın. Bu yeməyi bir az teatr tərəfi verəcəkdir.

Pytt y pannanı plitələr arasında bölün. Yuxarıdan bir quyu düzəldin və hər birinə bir sarısı (və ya içində sarısı olan bir yumurta qabığı) əlavə edin. Bir şüşə şüyüd turşusu ilə yükləyin və təxminən şüyüd çiçəklərinizi doğrayın və səpələyin. Etli təsəlliverici qarışıq, parıltı üçün yumurta, turşuluq üçün sarğı və təravət üçün otlar birləşməsidir. Buna get!


Videoya baxın: Торт Птичье молоко - совершенный десерт! Не пропустите этот чудесный рецепт! (Iyun 2021).