Qeyri-adi reseptlər

Portağal və limon sarğı ilə yerkökü və avokado salatını qovurun

Portağal və limon sarğı ilə yerkökü və avokado salatını qovurun

Portağal və limon sarğı ilə yerkökü və avokado salatını qovurun

Xırtıldayan croutons ilə Fas tərzi

Xırtıldayan croutons ilə Fas tərzi

4 xidmət edir

50 dəqiqə ərzində bişirilir

ÇətinlikSuper asandır

Servis başına qidalanma
  • Kalori 433 22%

  • Yağ 33g 47%

  • Doyur 6g 30%

  • Şəkər 14.1g 16%

  • Duz 1.41g 24%

  • Zülal 9.5g 19%

  • Karbohidratlar 25.9g 10%

  • Lif 7.8g -

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • Yarpaqlı üstləri ilə 500 g orta rəngli yerkökü
  • 2 səviyyəli çay qaşığı bütün zirə toxumları
  • 1-2 kiçik qurudulmuş bibər
  • 2 diş sarımsaq, soyulmuşdur
  • 4 dal təzə kəklikotu, yarpaqları götürülmüşdür
  • əlavə zeytun yağı
  • qırmızı və ya ağ şərab sirkəsi
  • 1 portağal, yarıya endirilmişdir
  • 1 limon, yarıya endirildi
  • 3 yetişmiş avokado
  • qırmızı şərab sirkəsi
  • 4 x 1 sm qalınlığında ciabatta dilimləri və ya digər keyfiyyətli çörəklər
  • 2 ovuc qarışıq qış salatı yarpağı (Treviso, roket, radicchio və ya cavolo nero zirvələri kimi), yuyulur və qurudulur.
  • 2 punnets cress
  • 150 ml yağsız təbii qatıq
  • 4 xörək qaşığı qarışıq toxum, qızardılmış

resept uyğunlaşdırıldı

Jamie at Home

Jamie Oliver tərəfindən

Metod

  1. Bişmiş yerkökünü bir salatada istifadə edəcəksinizsə, onu bir az tutaraq etməlisiniz! Bu fantastik Fas tərzi salatı qovrulmuş yerkökünü avokado ilə birləşdirir və ağzınızda eyni toxumaya sahib olduqları üçün zövqlənmiş ləzzət və qızardılmış ciabatta xırıltılarını hər şeyi tamamlamaq üçün əlavə edəcəyimi düşünürdüm. Ədviyyatlar, toxumlar, qatıq və ləzzətli bir sitrus sarğısı ilə qalib gəldiniz.

  2. Fırını 180 ° C / 350 ° F / qaza qədər qızdırın 4. Yerkökü qaynar, duzlu suda 10 dəqiqə bişirin, az qala bişənə qədər bişirin, sonra boşaltın və qovurma qabına qoyun. İsti buxarlanarkən ləzzət etməlisiniz, belə ki yerkökü bişirilərkən havaneli götürün və kimyon toxumlarını, çillələri, duz və istiotları parçalayın. Sarımsaq və kəklikotu yarpaqlarını əlavə edin və bir növ yapışdırana qədər yenidən çırpın. Buradakı fikir tatlar yaratmaqdır. Hamuru səxavətlə örtmək üçün kifayət qədər əlavə zeytun yağı və yaxşı bir sirkə çörəyi əlavə edin. Bu, hamısı bir şoraba, ovuşdurma və sarğı kimi olacaq! Birlikdə qarışdırın, sonra yerdəki yerkökünü yaxşıca örtün. Portağal və limon yarımlarını əlavə olaraq kəsin. Bunlar yerkökü ilə birlikdə qovuracaq və onların suyu sarğı üçün əsas kimi istifadə edilə bilər. Əvvəlcədən qızdırılan sobada 25-30 dəqiqə və ya qızıl rəngə qoyun.
    Yerkökü qovurarkən, avokadolarınızı yarıya bölün və təmizləyin, daşları atın, sonra uzunluqda pazlara kəsin və böyük bir qaba qoyun. Yerkökü sobadan çıxarın və avokado əlavə edin. Diqqətlə, bir az maşa istifadə edərək qovrulmuş portağal və limon suyunu bir qaba sıxın və eyni miqdarda zeytun yağı və bir az qırmızı şərab sirkəsini əlavə edin. Mövsüm edin və bu sarğı yerkökü və avokado üzərinə tökün. Birlikdə qarışdırın, dadına baxın və ədviyyatı düzəldin. Ciabatta dilimlərinizi tost edərkən və ya çırpdığınız zaman dəstənizi masanın ətrafına çağırın.
  3. Qızardılmış çörəyi kiçik parçalara ayırın və geyinmiş yerkökü və avokadoya əlavə edin. Bir-birinə qarışdırın, salat yarpaqları və qarğıdalıya atın və böyük bir qaba köçürün və ya fərdi plitələr arasında bölün. Gözəl bir kukla yoğurtun üstünə qaşıq qoydu, qızardılmış toxumların üstünə səpin və əlavə sızma zeytun yağı üzərinə yağdırın.

Videoya baxın: Anamur Avokado Fidan Gelişimi Avokado Nasıl Yetiştirilir? (Noyabr 2020).