Ən yaxşı reseptlər

Ən şirəli donuz pirzolası ilə qovrulmuş yerkökü və çuğundur

Ən şirəli donuz pirzolası ilə qovrulmuş yerkökü və çuğundur

Ən şirəli donuz pirzolası ilə qovrulmuş yerkökü və çuğundur

Təvazökar yerkökü çevirməyin asan yolları

  • Hollandiya
  • İngiltərə

Daha çox İngiltərə versiyasını görərdiniz, ABŞ versiyasını görərdiniz, Avstraliya versiyasını görərdinizmi, Alman versiyasını görərdiniz, Holland versiyasını görərdiniz? Você prefere ver a versão em português?Yaxın

Təvazökar yerkökü çevirməyin asan yolları

4 xidmət edir

Aşpazlar 1 saat 20 dəqiqə

ÇətinlikSuper asandır

Servis başına qidalanma
  • Kalori 697 35%

  • Yağ 44.7g 64%

  • Doyur 14,8 q 74%

  • Şəkərlər 34.3g 38%

  • Duz 1.92g 32%

  • Zülal 37g 74%

  • Karbohidratlar 38.1q 15%

  • Lif 8.4g -

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • 750 q yerkökü, varsa qarışıq rənglər, soyulur
  • 750 q çuğundur, varsa müxtəlif ölçülü və rənglər
  • 1 ampul sarımsaq, parçalanmış, qarışıqların yarısı darmadağın edilmiş, yarısı bütöv qalmışdır
  • əlavə zeytun yağı
  • 1 portağal, şirəsi
  • bir neçə budaq təzə kəklikotu, yarpaqları götürülmüşdür
  • təzə rozmarin bir neçə budaq, yarpaqları götürülmüşdür
  • 5 xörək qaşığı balzamik sirkə
  • 4 qalınlıqda daha yüksək rifahlı donuz ətinin pirzola, dərisi
  • 8 təzə adaçayı yarpağı
  • 1 limon

Tərəfindən resept

Jamie at Home

Jamie Oliver tərəfindən

Metod

  1. Yerkökü və çuğundur təbii şəkərləri çıxardığı üçün qovrulduqda xüsusilə yaxşıdır. Sizə verə biləcəyim ən yaxşı tövsiyə, onları dadlandırmaqdır. Bir neçə doğranmış sarımsaq dişləri, rozmarin, kəklikotu, adaçayı və ya dəfnə kimi odun bitkisi və sirkə sıçrayışı və ya sıxılmış limon və ya portağal suyu təbii ləzzətini vurğulaya bilər.
  2. Fırını 220 ° C / 425 ° F / qaza qədər qızdırın 7. Yerkökünüzü böyük bir qazana, çuğundurunuzu başqa bir qazana qoyun və onları örtmək üçün kifayət qədər su əlavə edin. Duz edin və qaynadın. Yalnız yumşalana qədər 15-20 dəqiqə bişirin, sonra boşaltın və ayrı qablara qoyun. Çuğundurunuzu soyun və daha böyük yerkökü və çuğunduru yarıya və ya dörddə birinə ayırın. Kiçik olanlar bütöv qala bilər.
  3. İndi tərəvəz hələ isti olduqda ətirlərinizi əlavə edin. Yerkökü yarısı parçalanmış sarımsaq və bir lirə zeytun yağı ilə atın, sonra yüngülcə mövsüm edin. Portağal suyu və kəklikotu yarpaqlarını əlavə edin və yenidən atın. Çuğunduru sarımsağın qalan hissəsi, rozmarin, balzamik sirkə və duz və istiotla qarışdırın. Artıq tərəvəzi ya ayrı sobaya davamlı qablara, ya da qabın yarısında yerkökü, digərində çuğundur ilə birlikdə böyük bir qovurma tepsisine qoya bilərsiniz. Əvvəlcədən qızdırılan sobanın ortasına qoyun və təxminən yarım saat və ya qızıl rəngə qədər qovurun.
  4. Yerkökü və çuğundur bişirilərkən donuz pirzolasını taxtanın üstünə qoyun və ətin dəri və zolaqlı hissəsini vurun. Bu sizə sevimli xırıltı verəcəkdir. Şəkilə baxın - nə demək istədiyimi görəcəksiniz. Hər pirzolanın hər iki tərəfindəki göz ətinə bir adaçayı yarpağını möhkəm vurun. Duz və istiot əlavə edin.
  5. Tərəvəzlər rənglənməyə başladıqda sobaya davamlı böyük bir tava və ya kiçik bir qızartma qabını ocağın üstünə qızdırın, yaxşı bir zeytun yağı əlavə edin və pirzola qoyun. Bir tərəfdən gözəl bir rəng əldə edən kimi, pirzolaları çevirin və tepsiyi 10 dəqiqə sobada qoyun və ya pirzola çöldə xırtıldayanadək bişənə qədər və ortada şirəli olana qədər. Dilimləri istilənmiş bir boşqaba aparın. Yağın çox hissəsini qabdan tökün və üzərinə bir sıxış limon suyu əlavə edin. Sevimli yapışqan parçaları dibindən qarışdırın və qırxın və pirzola üstünə yağın. Yerkökü və çuğunduru sobadan çıxarın - indiyə qədər gözəl və yapışqan olmalıdırlar. Onlara pirzola və bir stəkan şərab ilə xidmət edin.

Videoya baxın: Xəstəliklərin təbii dərmanı - Kök suyunun FAYDALARI (Noyabr 2020).