Ən son reseptlər

Badem, çörək qırıntıları və nanə ilə qovrulmuş alabalıq və ənginar

Badem, çörək qırıntıları və nanə ilə qovrulmuş alabalıq və ənginar

Badem, çörək qırıntıları və nanə ilə qovrulmuş alabalıq və ənginar

Hamısı tüstülü pastırma ilə bükülmüşdür

  • Almaniya
  • Hollandiya
  • Böyük Britaniya

Daha çox İngiltərə versiyasını görərdiniz, ABŞ versiyasını görərdiniz, Avstraliya versiyasını görərdinizmi, Alman versiyasını görərdiniz, Holland versiyasını görərdiniz? Você prefere ver a versão em português?Yaxın

Hamısı tüstülü pastırma ilə bükülmüşdür

4 xidmət edir

30 dəqiqə ərzində aşpazlar

ÇətinlikSuper asandır

Servis başına qidalanma
  • Kalori 733 37%

  • Yağ 38.5g 55%

  • Doyur 4.8g 24%

  • Şəkərlər 4.8g 5%

  • Duz 3.43g 57%

  • Zülal 60.2g 120%

  • Karbohidratlar 38,6 q 15%

  • Lif 5.9g -

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • əlavə zeytun yağı
  • Davamlı mənbələrdən 8 x 120 g alabalıq filesi, balıq satıcınıza müraciət edin
  • 1 kiçik ovuc badam, ağartılmış
  • 1 dəstə təzə nanə, yarpaqlar götürülmüşdür
  • 1 ciabatta, tercihen bayatdır
  • 2 limon, ləzzət və suyu
  • 1 diş sarımsaq soyulmuş və incə doğranmışdır
  • Qurudulmuş və dilimlənmiş 12 marinadlanmış ənginar ürəkləri
  • 4 rasher yüksək rifah tüstü pastırma hisə verilmişdir
  • dəniz duzu
  • təzə torpaq qara bibər
  • 1 kiçik ovuc təzə kəklikotu, yarpaqları götürülmüşdür
  • 5 xörək qaşığı yağsız təbii qatıq

resept uyğunlaşdırıldı

Jamie's Mətbəx

Metod

  1. Uşaq ikən Grandadla alabalıq ovuna gedirdim. Onları tuturduq, sonra yenidən barına qayıdırdıq və bir az kərə yağı ilə bişirdik. Onları soğan ilə qızardılmış kartof - çox yaxşı - və gözəl bir sıxış limon suyuyla yeməyi sevirdim. Yerli şarküterimdən qorunan ənginar ürəklərindən istifadə edərək bu resepti düşündüm. Şəkildə bir böyük 8lb alabalıqdan istifadə etdim, ancaq fərdi alabalıq filesi istifadə etsəniz də yaxşı işləyir. Qızılbalıq alabalığı və ya qızıl balıq da yaxşıdır. Balıq satıcınızdan balığın sizin üçün tərəzi, bağırsaq və fileto istəməsini istəyin.
  2. Fırını 220 ° C / 425 ° F / qaz 7-ə qədər qızdırın və bir az zeytun yağı ilə qovurma qabını sürtün. Alabalıq filetosundan 4-nü qabığın üstünə qoyun, hər filetin altına bir neçə parça ip qoyun. Fırındakı badamları bir neçə dəqiqə yüngülcə qızardın - çox çəkmədikləri üçün diqqətlə izləyin - sonra bir havaneli və harçla (və ya metal bir qab və bir əyləc) istifadə edərək onları qarışdırın. Bir az toz və bir az hissə götürməyə çalışın. Bademləri bir qaba qoyun və nanə içərisində yırtın.
  3. Ciabatta üzərindəki qabıqları götürün və bir yemək maşınında çırpın və ya doğrayın. Limon qabığını, doğranmış sarımsağı, ənginar ürəklərini və 5 xörək qaşığı zeytun yağını yaxşı bir çimdik duz və istiotla qaba əlavə edin. Yaxşıca qarışdırın və hər alabalıq filesi üzərinə yaxşıca bir ovuc qarışıq səpin. Digər 4 filesi çörək qarışığının üstünə qoyun, qabığı yan tərəfə qoyun, hər birinin üstünə bir donuz tökmə qoyun və iplə sabitləyin. Kəklikotunun üstünə və qabın ətrafındakı artıqlığı doldurun.
  4. Qızdırılmış sobanın ortasına qoyun və alabalıq qızıl və xırtıldayanadək təxminən 15 dəqiqə bişirin. Qatığı səxavətlə duz və istiotla duzlayın və bir az limon suyu əlavə edin.
  5. Balıq hazır olduqda, ipi kəsin və gözəl bir yağış qatıq və yaşıl salat ilə filetolara xidmət edin. Hər kəsin qabına bir limon yarısı verin ki, suyunu balıqlarının üstünə sıxsınlar.


Videoya baxın: DÜYÜ KOTLETİ. DÜYÜDƏN ÇOX LƏZZƏTLİ KATLET (Oktyabr 2021).