Ən son reseptlər

Qızardılmış balqabaq (Zucca al forno)

Qızardılmış balqabaq (Zucca al forno)

Qızardılmış balqabaq (Zucca al forno)

Acılı bir biber, adaçayı və darçın vuruşu ilə

  • Almaniya
  • Böyük Britaniya

Daha çox İngiltərə versiyasını görərdiniz, ABŞ versiyasını görərdiniz, Avstraliya versiyasını görərdinizmi, Alman versiyasını görərdiniz, Holland versiyasını görərdiniz? Você prefere ver a versão em português?Yaxın

Acılı bir biber, adaçayı və darçın vuruşu ilə

4 xidmət edir

50 dəqiqə ərzində aşpazlar

ÇətinlikSuper asandır

Servis başına qidalanma
  • Kalori 117% 6

  • Yağ 3g 4%

  • 0.4g 2% doyurur

  • Şəkərlər 11.3g 13%

  • Duz 0.78g 13%

  • Zülal 3g 6%

  • Karbohidratlar 21.3g 8%

  • Fiber 4g -

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • 1 böyük kərə yağı balqabağı
  • 1 qurudulmuş qırmızı biber
  • dəniz duzu
  • təzə üyüdülmüş qara bibər
  • 1 böyük ovuc təzə adaçayı yarpağı
  • 1 çubuq darçın, parçalara ayrıldı
  • zeytun yağı

Tərəfindən resept

Jamie's Italy

Metod

  1. İllər ərzində qovrulmuş balqabağın bir çox cəhətdən bişirildiyini gördüm və bu xüsusi yolun mənim favoritlərimdən biri olduğunu söylədim. Çox Toskana olsa da, tatlar mənə köhnə yemək kitablarında rast gəldiyim İngilis chutney reseptlərini xatırladır. Bu şəkildə qovrulduqda, balqabaq antipasti lövhənin bir hissəsi kimi və ya şorba içində yeyilir və ya makaronla və ya ətlə atılır. Qovurma üçün əla olan digər balqabaq növləri soğan balqabağıdır (sıx narıncı dəriyə malikdir) və palamut balqabağı (portağal boz rəngli dəriyə malikdir və yuvarlaqdan biraz daha sıxılmışdır). Əmin deyilsinizsə yerli meyvə və tərəvəz adamınızdan rəhbərlik istəyin.

    Fırınınızı 180 ° C / 350 ° F / qaza qədər qızdırın. 4. Kələm balqabağını yarıya bölün, toxumları götürün və ehtiyatda saxlayın, daha sonra balqabağı qabığı qalan hissələrlə dilimlərə və ya parçalara ayırın. Bir havaneli və harçdan və ya yuvarlaq bir pinlə metal bir qabdan istifadə edərək, qurudulmuş qırmızı çilləni yaxşı bir çimdik duzu ilə qarışdırın. Bütün adaçayı yarpaqları, darçın parçaları və qarışığı gevşetmək üçün kifayət qədər zeytun yağı əlavə edin və bütün balqabaq parçalarının üstünə yaxşıca örtülməsi üçün sürtün.
  2. Balqabağı qovurma qabına bir təbəqəyə qoyun və duz və istiotla azca bişirin. Toxumların üstünə səpin, qalay folqa ilə sıx örtün və 30 dəqiqə bişirin və ya balqabağın dərisi yumşalana qədər folqa götürün və balqabaq qızıl və xırtıldayanadək daha 10 dəqiqə bişirin. Darçını çıxarın və içəri girin!


Videoya baxın: ZUCCA GRATINATA AL FORNO VELOCISSIMA! (Oktyabr 2021).