Yeni reseptlər

Pancetta və nanə yağı ilə taraqlar

Pancetta və nanə yağı ilə taraqlar

Pancetta və nanə yağı ilə taraqlar

İsti qulançar və noxud salatı ilə

İsti qulançar və noxud salatı ilə

2 xidmət edir

20 dəqiqə ərzində soyutma vaxtı bişirilir

Çətin Çox çətin deyil

Servis başına qidalanma
  • Kalori 369 18%

  • Yağ 21.6g 31%

  • Doyur 8.2q 41%

  • Şəkərlər 4.9g 5%

  • Duz 2.69g 45%

  • Zülal 31g 62%

  • Karbohidratlar 13.3g 5%

  • Lif 6.6g -

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • əlavə zeytun yağı
  • 100 q kərə yağı
  • 1 kiçik dəstə nanə, yarpaqları götürülmüşdür
  • dəniz duzu
  • təzə üyüdülmüş qara bibər
  • 1 limon, ləzzət
  • Davamlı mənbələrdən 8 təzə tarak, balıq satıcınızdan soruşun, qabıqdan çıxarıldı və düzəldildi
  • zeytun yağı
  • 4 rasher yüksək rifah pancetta və ya incə dilimlənmiş donuz
  • 1 dəstə qulançar
  • 150 g dondurulmuş noxud
  • 1 kiçik ovuc vəhşi roket yarpağı

Metod

  1. Aromalı kərə yağı tərəvəzinizi canlandırmaq üçün əla bir yoldur və hazırlamaq üçün vaxt tələb olunmur. Həmişə tapa biləcəyiniz ən təzə tarağı alın və bişmədən əvvəl qurudun.
  2. Kərə yağıya nanə yarpaqları, bir çimdik duz və istiot və limonun qabığı ilə bir yemək prosessorunda bir vızıltı verin.
  3. Yağlı bir kağız (təxminən A4 ölçülü) bir təbəqə mətbəxinizin üstünə qoyun və ortada ətirli kərə yağı ilə dolu olun. Kərə yağı kolbasa şəklinə yığın və daha sonra istifadə etmək üçün ucundan yaxşı ölçüdə bir hissə kəsin. Kağızın uclarını Milad krakerinə bənzər şəkildə bükün. Sonra həmin həftəni istifadə etmək üçün soyuducuya qoyun və ya dondurucuya qoyun və ehtiyacınız olduğu vaxt dilimləri götürün.
  4. Bir qızartma qabı yüksək bir odun üstünə qoyun və eyni zamanda qaynayan bir duzlu su qazanın. Griddle isti olduqdan sonra, tarağınızı bir az zeytun yağına atın və duz və istiot əlavə edin. Tarağınızda bir cüyür varsa (mərcan kimi də bilinən narıncı şeylər), tarağı tavaya qoymadan əvvəl bıçaqla vurun, yoxsa partlayacaq. Hər tərəfdəki tarağı bir dəqiqə və ya qədər bişənə qədər, hər tərəfi qızılı olana qədər ızgara edin.
  5. Taraqları bir dəfə çevirdikdə, pancetta və ya donuz ətəyinizi əlavə edin və xırtıldayan və qızarana qədər bişirin. Hər şey tavadan çıxmağa hazır olmadan panketta və ya donuz ətinizi tarakların üstünə qoyun ki, yağ aşağıya tökülsün və ləzzət alın.
  6. Hələ davam edərkən ağacın uclarını qulançar saplağından qoparıb zərif uclarını saxlayaraq atın. Bu ipuçlarını qaynar suya atın və dondurulmuş noxud əlavə etməzdən əvvəl bir dəqiqə bişirin. Bir dəqiqə daha bişirin, yaxşı qurudun və ləzzət üçün bir qaba qoyun. Bişmiş tərəvəzi biraz zeytun yağına, yaxşı bir limon, duz və istiot sıxın və nanə yağının bir düyməsini (təxminən 20 qr) atın (qalanını başqa bir günə saxlayın). Tərəvəz isti olmaq üçün qabın üstünə bir boşqab qoyun.
  7. Gözəl ətirli tərəvəzlərinizi iki isidilmiş boşqabın üstünə yığın və üzərinə pancetta və ya donuz, tarak və bəzi roket yarpaqları qoyun. Bir az əlavə zeytun yağı üzərinə yağaraq bitirin və gözəl bir limon dilimilə xidmət edin.

Videoya baxın: nane yağı nasıl hazırlanır. nane yağının kullanımı ve faydalarıdağ nanesipung (Noyabr 2020).