Yeni reseptlər

Seksi İsveç çörəkləri

Seksi İsveç çörəkləri

Seksi İsveç çörəkləri

Mavi yaban mersini bənzərinə bənzər gözəl xəmir yeməkləri

Mavi yaban mersini bənzərinə bənzər gözəl xəmir yeməkləri

8 çörək hazırlayır

Aşpazlar 2 saat 15 dəqiqə

Çətin Çox çətin deyil

Servis başına qidalanma
  • Kalori 654 33%

  • Yağ 10.6g 15%

  • Doyur 5.1g 26%

  • Şəkərlər 55 q 61%

  • Duz 0.36g 6%

  • Zülal 13.6g 27%

  • Karbohidratlar 133.6g 51%

  • Lif 4.3g -

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • XAMİR
  • 7 g paket maya
  • 375 ml süd, isti
  • 1 yığılmış çay qaşığı üyüdülmüş kardamon və ya təxminən 20 kardamon qabığı
  • 2 böyük sərbəst yumurta
  • 200 q şəkər şəkəri
  • 50 q kərə yağı, əridilmişdir
  • 800 g adi un, üstəgəl toz üçün əlavə
  • 15 q duzsuz kərə yağı
  • 75 qr demerara şəkəri
  • DOLUM
  • 400 g çiyələk
  • 75 q şəkər şəkəri
  • 1 portağal

Tərəfindən resept

Jamie edir ...

Jamie Oliver tərəfindən

Metod

  1. Mayanı bir qabda isti südün içinə qarışdırın, sonra kənara qoyun. Kələm qabıqlarından istifadə edirsinizsə, onları yüngülcə bir havaneli və harçla qarışdırın, sonra qabıqları götürün və toxumları incə bir toz halına gətirin. Yumurtaları və bir çimdik dəniz duzunu böyük bir qabda çalın, sonra hil, şəkər, ərinmiş kərə yağı, 500 qr un və süd və maya qarışığı əlavə edin. Hər şeyi əlavə etdikdə davamlı çırpın, beləliklə kifayət qədər qalın, yapışqan bir tutarlılığa sahib olursunuz. Qalan 300 qr unu xəmir olana qədər qarışdırın. Xəmiri bir yerə gətirmək üçün təmiz unlu əllərdən istifadə edin, sonra üstünü unla tozlayın. Çanağı qaşıqla örtün və isti bir yerə qoyun ki, 1 saat sübut edin və ya xəmir ikiqat böyüdülənə qədər və hava cibləri dolana qədər.
  2. Bu vaxt, yaban mersini və şəkər şəkərini bir qaba qoyun. Portağal qabığını incə doğrayın və çox hissəsini portağal suyundan yaxşı bir sıxma ilə birlikdə qaba əlavə edin, sonra kartof əzici ilə birlikdə əzin. Böyük bir çörək qabını yağlı kağızla düzün, sonra kağızı bir neçə topuzla işarələyin və demerara şəkərinin yarısına səpin.
  3. Təmiz bir səthi və əllərinizi unla tozlayın və qaldırılmış xəmiri A4 kağızdan biraz daha böyük olana qədər yavaşca uzatın və çəkin. Bu növbəti bit olduqca qarışıqdır, buna görə əlinizdə xəmir işlətməyiniz üçün bir qab un qoyun və kifayət qədər nəm görünsə təşvişə düşməyin. Yarım püresi yaban mersini xəmirə sürmək üçün yarıq qaşıqdan istifadə edin. Çox suyu daxil etməməyə çalışın. Hamurun ətrafındakı yaban mersini yaymaq üçün qaşığın arxasından istifadə edin. Xəmirin yanlarını bir zərf kimi yuxarıya və ortaya çəkin və xəmiri bir-birinə çevirərək itələməyə davam edin.
  4. Xəmiri 8 bərabər hissəyə kəsin, sonra hər birini çəkin və uzun, nazik bir kolbasa formasına çevirin, onları bir-birinə bükərək bir növ kobud düyün əldə edin. Bişirərkən yayılaraq aralarında kifayət qədər yer qoyaraq onları tepsiyə düzün. Bir az yaxşılaşdırmaq üçün barmaqlarınızı hər birinin üstünə itələyin, sonra qalan püresi giləmeyvələrdən bir neçəsinə qaşıq vurun və yavaşca aşağı itələyin. Qabdan yaban mersini suyunun bir az üstünə qaşıq qoyduqdan sonra demeraranızın qalan hissəsini və ayrılmış portağal ləzzətini səpin. Nəmli çay dəsmalı ilə örtün və isti bir yerdə təxminən 20 dəqiqə sübut etmək üçün buraxın.
  5. Sobanızı 180ºC / 350ºF / qaza qədər qızdırın. Çörəklər qalxdıqdan sonra sobanın içinə qoyun və 25 dəqiqə qızıl və xırtıldayanadək bişirin. Onlara isti və ləzzətli, özləri və ya isti krema ilə xidmət edin.

Videoya baxın: YASAKLANAN EN SEKSİ REKLAMLARI İZLEDİM (Noyabr 2020).