Ən son reseptlər

Hisə verilmiş qızıl balıqlar

Hisə verilmiş qızıl balıqlar

Hisə verilmiş qızıl balıqlar

Krema fraîche və soğan ilə bükülmüş pancake

Krema fraîche və soğan ilə bükülmüş pancake

30 xidmət edir

25 dəqiqə ərzində soyutma vaxtı bişirilir

Çətinlik Çox çətin deyil

Servis başına qidalanma
  • Kalori 81% 4

  • Yağ 6.3g 9%

  • 1.7g 9% doyurur

  • Şəkərlər 0,5 q 1%

  • Duz 0.48g 8%

  • Zülal 2.8g 6%

  • Karbohidratlar 3.6g 1%

  • Lif 0.1g -

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • 120 g adi un
  • 180 ml süd
  • 8 xörək qaşığı zeytun yağı
  • dəniz duzu
  • təzə üyüdülmüş qara bibər
  • qızartmaq üçün kərə yağı
  • 150 ml krem ​​kremi
  • 1 kiçik dəstə təzə soğan
  • Davamlı mənbələrdən 200 qr hisə verilmiş somon, balıq satıcınıza müraciət edin
  • 2 xörək qaşığı limon suyu
  • 2 böyük sərbəst yumurta

Metod

  1. Bunlar bir pancake içərisində hisə verilmiş somon və krema fraîche klassik birləşməsini əldə edən bir növ suşi tərzidir. Onları bir gün əvvəl düzəldə bilər, soyuducuda qida filminə bükülmüş vəziyyətdə saxlaya, sonra da son anda dilimləyə bilərsiniz. Kiçik bir qabın içərisinə batırılmış düzbucaqlı və ya dördbucaqlı bir plitə üzərində suşi rulonları kimi son dərəcə xidmət etsəniz əla görünürlər. İstəsəniz vinaigrette daldırma yerinə xardal mayo və ya hətta horseradish sousu istifadə edə bilərsiniz.
  2. Bir qarışdırıcı qabda yumurtaları çırpın, sonra unu qaba əlavə edin, yumurtaların bir tərəfində bir yığın içində oturacaq. Yumurtaları çırpma ilə yavaşca qarışdırmağa başlayın, sonra unu tədricən daxil olunana qədər az-az çırpın. Bir az qalınlaşsa, südü boşaltmaq üçün bir az əlavə edin. Bütün un qarışdırıldıqdan sonra südün qalan hissəsini, 2 xörək qaşığı yağ və yaxşı bir çimdik duzunu əlavə edin. İstifadədən əvvəl ən azı bir saat buraxın.
  3. Yapışmayan böyük bir qızartma qabı qızdırın və içərisindəki bir kərə yağı əridin. Bir çömçə xəmir tökün, tavanı ətrafa fırladın, sonra boş olan xəmirləri yenidən gəldiyi qaba tökün. Tava yapışdırılmış nazik bir pancake ilə qalmalısınız. Bir dəqiqə və ya daha uzun müddət bişirin, 30 saniyə sürün və sonra boşqaba sürüşdürün. Bütün xəmiriniz istifadə olunana qədər təkrarlayın. (Təxminən beş etməlidir, beləliklə qalığını səhər yeməyi üçün istifadə edə bilərsiniz). Pancake sərinləyin.
  4. Təxminən 40 sm x 15 sm ikiqat qalınlıqda bir yemək filmi düzbucağı düzəldin və üzərinə bir-birinin üstünə bir-birinin üstünə iki pancake qoyun. Onları incə bir krem ​​kremi ilə yaydırın, soğanın çox hissəsini üstə qoyun, istiotla yaxşıca duz edin və üstünə bir qat hisə verilmiş qızıl balıq qoyun. Pancıqları İsveçrə rulosu kimi sıx bir şəkildə bükmək üçün düzbucağın uzun tərəflərindən birindəki qida filmindən istifadə edin. Yenidən qida filminə sarın və qarışıq uzunluğunda dilimlənmədən və qalan yağdan, limon suyundan və duz və istiotdan hazırlanan bir daldırma ilə xidmət etmədən əvvəl möhkəmlənmək üçün ən azı yarım saat soyuducuda saxlayın. Süfrəyə verməzdən əvvəl qalan soğanı səpin.

Videoya baxın: Капуста - вкусный салат рецепт с красной рыбой (Noyabr 2020).