Qeyri-adi reseptlər

Limonlu qatıqlı ədviyyatlı geniş lobya xəmirləri

Limonlu qatıqlı ədviyyatlı geniş lobya xəmirləri

Limonlu qatıqlı ədviyyatlı geniş lobya xəmirləri

Şeyləri baharatlandırmaq üçün ləzzətli bir qəlyanaltı və ya başlanğıc

Şeyləri baharatlandırmaq üçün ləzzətli bir qəlyanaltı və ya başlanğıc

10 xidmət edir

35 dəqiqə ərzində bişirilir

Çətin Çox çətin deyil

Servis başına qidalanma
  • Kalori 77% 4

  • Yağ 5.3g 8%

  • 0.8g 4% doyurur

  • Şəkər 1.2g 1%

  • Duz 0.52g 9%

  • Zülal 2.5g 5%

  • Karbohidratlar 5g 2%

  • Lif 2g -

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • Qabıqlarında 1 kq təzə geniş lobya (təxminən 300 qr çəkilmiş çəki) və ya 500 qr əridilmiş geniş lobya, qabıqlı
  • 6 təzə keşniş
  • ½ bir dəstə təzə nanə, (15 qr)
  • ½ çay qaşığı cayenne bibəri
  • 1 səviyyəli çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
  • Des arzu olunan və incə dilimlənmiş təzə qırmızı biber
  • 1 limon, qabıq və suyu
  • 1 yığılmış çay qaşığı adi un
  • 1 litr bitki yağı
  • İsteğe bağlı olaraq soyulmuş 1 kiçik kartof parçası
  • 4 xörək qaşığı təbii qatıq
  • bir neçə ovuc qarışıq xırtıldayan salat yarpaqları, yuyulur və qurudulur
  • əlavə zeytun yağı
  • turşu bibəri, xidmət etmək

resept uyğunlaşdırıldı

Jamie at Home

Jamie Oliver tərəfindən

Metod

  1. Daha böyük ağ dərili geniş lobyaları 30 saniyə bişirin, sonra boşaltın. Sərin olduqda dərilərini sıxın - bunu etsəniz daha az acı dadacaqlar. İndi keşniş və nanə yarısını bir yemək prosessorunda çırpın.
  2. Dəniz duzu və qara bibər ilə mövsüm verin, sonra ədviyyatlar, çilli, geniş lobya və limon qabığını əlavə edin və incə doğranıncaya qədər çırpın (qarışığı yanlardan qırmaq üçün bir-iki dəfə dayanın). Bir neçə saniyə una və nəbzə səpin. Artıq un əlavə etməyin, əks halda qarışıq çox quruyacaq.
  3. Böyük bir qazan qazın və 5-7 sm dərinliyə qədər bitki yağı tökün. Diqqətli olun - uşaqları və ev heyvanlarını uzaqlaşdırın və təsadüfən tutmamağınız və isti yağı tökməyiniz üçün sapın yapışmadığına əmin olun.
  4. Yağı qızdırın. Qızartmaq üçün kifayət qədər isti olub olmadığını yoxlamaq üçün kartof parçasını tökün - cırıltılı səslər və zirvəyə doğru üzən kimi işə başlamısınız. Kartofu çıxarın və atın.
  5. Bir təbəqəni yağlı kağız ilə örtün. Kiçik bir miqdarda geniş lobya qarışığı toplayın və ya kiçik yuvarlaqlaşdırmaq üçün əllərinizi və ya iki qaşıqdan istifadə edin, sonra boşqaba qoyun.
  6. Hamısı bitdikdən sonra birini diqqətlə yarıq qaşıqla isti yağa endirin və mətbəx kağızı ilə örtülmüş bir boşqaba boşaltın. Asılı olduğunuzda, qalanlarını qızartın - hamısı eyni zamanda tavaya sığmalıdır, yoxsa sadəcə partiyalarla məşğul olun.
  7. Limonla kəsilmiş qatıq üçün, limon suyunun yarısını yoğurtun içinə sıxın. Nanə yarpaqlarınızın qalan hissəsini seçin və doğrayın və qarışdırın, dadına görə duz və istiot əlavə edin. Salat yarpaqlarını bir sıxış limon suyu və bir az zeytun yağı ilə geyin.
  8. Təravəti duz ilə səpin və limonla kəsilmiş qatıq, geyimli salat yarpaqları və bir az duzlu çilli ilə süfrəyə verin.


Videoya baxın: Saftali piroqu, cay demleyince hazir olacag, agizda yag kimi eriyen bir resept (Oktyabr 2021).