Ən son reseptlər

Acılı qovrulmuş balqabaq

Acılı qovrulmuş balqabaq

Acılı qovrulmuş balqabaq

Dumanlı donuz ilə

Dumanlı donuz ilə

6 xidmət edir

40 dəqiqə ərzində aşpazlar

ÇətinlikSuper asandır

Servis başına qidalanma
  • Kalori 116 6%

  • Yağ 5.1g 7%

  • Doyur 1.3g 7%

  • Şəkərlər 7.6g 8%

  • Duz 0.96g 16%

  • Zülal 4.7g 9%

  • Carbs 14.6g 6%

  • Lif 2.9g -

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • 1 kəpəkli balqabaq, təxminən 1-1,5 kg
  • 1 xörək qaşığı keşniş toxumu
  • 2 kiçik qurudulmuş qırmızı bibər və ya dadına görə
  • dəniz duzu
  • təzə üyüdülmüş qara bibər
  • 4 diş sarımsaq, əzilir
  • bir neçə dal təzə rozmarin
  • 6 rasher yüksək rifah geri donuz əti
  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı

Metod

  1. Fırınınızı 200 ° C / 400 ° F / qaza qədər qızdırın 6.
  2. Balqabağı yuyun, sonra iri, iti bıçaqla yarıya bölün (bir tərəfini kəsin və daha təhlükəsiz və asanlaşdırmaq üçün balqabağı kəsilmiş kənarın üstünə yuvarlayın). Böyük bir qaşıqla toxumları balqabaqdan çıxarın. Balqabağı uzunlamasına dörddə kəsin və sonra qayıq şəklində balqabağın xəndəklərini vermək üçün dörddəbirini uzunlamasına yarıya bölün. (Açıqca, parçalar təxminən eyni formada olduğu müddətdə onu qırıb açmamanızın heç bir əhəmiyyəti yoxdur.) Parçaları qovurma qabına qoyun.
  3. Ədviyyatları bir havanın içinə qoyun və harçlayın və bir çimdik duz ilə vurun. Onları balqabağın üzərindəki tepsiyə sürün, sarımsaq, rozmarin, donuz və zeytun yağı əlavə edin.
  4. Bütün parçaların tatlarla yaxşı örtülmüş olduğundan əmin olun balqabağı atın və donuzları bəzi takozların üzərinə düzün. Fırında təxminən 30 dəqiqə və ya yumşalana qədər qovurun. Baharatlı ləzzət balqabağa bişiriləcək və xırda xırtıldayacaq, dəri karamelləşib çeynənir.

Videoya baxın: Balqabaq qutabı. Азербайджанская кухня - Кутабы с тыквой. (Noyabr 2020).