Ənənəvi reseptlər

Qızardılmış tərəvəzlər

Qızardılmış tərəvəzlər

Qızardılmış tərəvəzlər

Küncüt və soya ilə ləzzətli təzə tərəvəzlər

Küncüt və soya ilə ləzzətli təzə tərəvəzlər

2 xidmət edir

15 dəqiqə ərzində aşpazlar

ÇətinlikSuper asandır

Servis başına qidalanma
  • Kalori 100% 5

  • Yağ 2.4g 3%

  • Doyur 0.3g 2%

  • Şəkərlər 5.1g 6%

  • Duz 1.87g 31%

  • Zülal 4.1g 8%

  • Karbohidratlar 16.4g 6%

  • Fiber 1.6g -

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • 1 diş sarımsaq
  • 1 təzə qırmızı biber
  • 3 soğan
  • 1 kiçik qırmızı soğan
  • 1 ovuc mangetout
  • bir neçə şiitake göbələyi
  • bir neçə su şabalıdı
  • 1 ovuc doğranmış yaşıl kələm
  • zeytun yağı
  • 2 çay qaşığı soya sousu
  • küncüd yağı
  • susam toxumu, üstünə səpmək üçün

Metod

  1. Sarımsağı əzin, çili və soğanı incə dilimləyin. Qırmızı soğanı soyun və incə dilimləyin, sarımsaq, çilli və soğanla qarışdırın.
  2. Mangetu parçalayın, göbələkləri və su şabalıdlarını dilimləyin və ayrı bir qabda doğranmış kələmlə soğan qarışığına qarışdırın.
  3. Wok'unuzu həqiqətən isti olana qədər qızdırın. Bir sıçrayış yağ əlavə edin - tüstülənməyə başlamalıdır - sonra çilli və soğan qarışdırın. Digər qarışığı əlavə etmədən əvvəl yalnız 2 saniyə qarışdırın. Bacardığınız təqdirdə tərəvəzləri çevir və atın; bacarmırsansa, narahat olma, sadəcə tərəvəzləri taxta qaşıqla hərəkətdə saxla, hər bir neçə saniyədə bir çevirsən, hamısı wokun altındakı istini hiss etsinlər. Dəniz duzu və qara bibər ilə mövsüm.
  4. Bir-iki dəqiqədən sonra tərəvəzlər yumşalmağa başlamalı idi. Soya sousu və 1 çay qaşığı küncüt yağı əlavə edib qarışdırın. Təxminən 30 saniyədən sonra tərəvəzlərin gözəl qoxusu olmalıdır! Bir xörək yeməyinə işarə edin, üzərinə bir az küncüt toxumu səpin və içərisinə qoyun.

Göstərişlər

Yaxşı qızartmağın sirri bir anda woka çox qoymaq deyil, əgər etsəniz tərəvəzlər qızartmaq əvəzinə tərləyəcək. Bu resept iki nəfər üçündür, ancaq dörd nəfər üçün yemək bişirirsinizsə, içərisinə iki dəfə çox tökməyin, iki hissə halında edin.


Videoya baxın: Грибной суп с плавленым сыром. (Noyabr 2020).