Yeni reseptlər

İçlik

İçlik

İçlik

Donuz, adaçayı, soğan və şabalıd

Donuz, adaçayı, soğan və şabalıd

10 xidmət edir

Aşpazlar 1 saat 5 dəqiqə

ÇətinlikSuper asandır

Servis başına qidalanma
  • Kalori 209% 10

  • Yağ 8.1g 12%

  • 2.7g 14% doyurur

  • Şəkərlər 3.1 q 3%

  • Zülal 22.2g 44%

  • Karbohidratlar 11.8g 5%

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • 2 böyük soğan
  • 50 q bayat çörək
  • 200 g boş qablaşdırılmış şabalıd
  • 1 kq yüksək rifahlı donuz əti, kəsilmiş, doğranmış çiyin
  • 1 dəstə təzə adaçayı, (30 q)
  • Yüksək rifahlı 3 tökmə, zolaqlı donuz çəkdi
  • Sürtmək üçün 1 tam təzə hindistan cevizi
  • 1 limon
  • 1 portağal və ya klementin

Tərəfindən resept

Jamie'nin Ailəsi Milad

Jamie Oliver tərəfindən

Metod

  1. Fırını 190ºC / 375ºF / qaz 5-ə qədər qızdırın.
  2. Soğanları xırda doğranıncaya qədər bir yemək prosessorunda soyun, dörddə birləşdirin və qarışdırın, sonra iri bir qabın içinə qoyun.
  3. Bayat çörəyi xırda-xırda parçalara ayırın və çırpınanlara vızıltı verin. Bunları qaba əlavə edin, sonra şabalıdı əzin və əzin.
  4. Doğranmış donuz ətini mətbəx işləyicisinə qoyun, adaçayı yarpaqları arasından götürün, təxminən doğrayın və donuz ətini əlavə edin, ardından 1 səviyyəli çay qaşığı ağ bibər və yaxşı bir çimdik dəniz duzu əlavə edin.
  5. Muskat qozunun dörddə birinə, yarım limonun qabığına və portağal və ya klementin qabığının yalnız 2 və ya 3 ızgarasına xırda sürün. Bir neçə hissə və bir az göbələk əldə edənə qədər nəbz - bir dəqiqə belə çəkməyəcək, sonra qarışdırıcı qaba girin.
  6. Donuz əti xam olduğu üçün onu yaxşı bir şəkildə dadlandırmağa qərar verdiniz, buna görə başqa bir çimdik duz və istiot əlavə edin, sonra hamısını yaxşıca qarışdırıncaya qədər sürün.
  7. İçindəki hinduşka üçün istifadə etmək üçün qabın içərisindəki yarıdan birazın altını götürün, sonra qalanını sevimli bir saxsı qaba köçürün.
  8. Əllərinizi parçalayın və itələyin, sonra hamısını düzəldin. Fırında 50 dəqiqədən 1 saata qədər və ya köpüklənənə qədər xırtıldayanadək bişirin. Bunu Milad yeməyinizin bir hissəsi kimi edirsinizsə, spudlarınızla eyni vaxtda qoymaq istəyirsiniz.
  9. Bir dəfə, istəsəniz, xidmətdən əvvəl artıq yağları tökün. İçəridən yumşaq, şirəli və ətli, sonra çöldə xırtıldayan, xırtıldayan və çeynənmiş olacaq. Zövq alın!


Videoya baxın: Ağ ciyərdən peraşki, blinçik üçün ləzzətli içlik (BiləR 2021).