Ən yaxşı reseptlər

Super dadlı İspan qovurma toyuğu

Super dadlı İspan qovurma toyuğu

Super dadlı İspan qovurma toyuğu

Xorizo ​​və kartof ilə

  • Almaniya
  • Böyük Britaniya

Daha çox İngiltərə versiyasını görərdiniz, ABŞ versiyasını görərdiniz, Avstraliya versiyasını görərdinizmi, Alman versiyasını görərdiniz, Holland versiyasını görərdiniz? Você prefere ver a versão em português?Yaxın

Xorizo ​​və kartof ilə

8 xidmət edir

Aşpazlar 1 saat 40 dəqiqə

ÇətinlikSuper asandır

Servis başına qidalanma
  • Kalori 439 22%

  • Yağ 16.9g 24%

  • 5.7g 29% doyurur

  • Şəkərlər 2.4g 3%

  • Duz 0.98g 16%

  • Zülal 37.9g ​​76%

  • Karbohidratlar 36g 14%

  • Lif 2.7g -

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • 1,6 kq kartof, soyulmuş və 2,5 santimetrlik zara kəsilmişdir
  • 4 limon
  • 1 ovuc təzə düz yarpaqlı cəfəri
  • 2 kq yüksək rifahlı toyuq
  • dəniz duzu
  • təzə üyüdülmüş qara bibər
  • 300 q iberico chorizo ​​kolbasa
  • zeytun yağı
  • 2 diş sarımsaq, soyulmuş və incə doğranmışdır

resept uyğunlaşdırıldı

Jamie'nin Yeməkləri

Metod

  1. Əvvəlcə sobanı 220ºC / 425ºF / qaz 7-ə qədər qızdırın, sonra kartonlarınızı 2 limonla kiçik bir su qabına qoyun və 5 dəqiqə qaynatın. Qurudun və sonra limonu bıçaqla hər tərəfdən sancın. (Bunun səbəbi onları toyuğun içinə qoyacağınız və bişirərkən gözəl şirələri sərbəst buraxılacaq. Ləzzət və ətir partlayacaq və limondan gələn istilik toyuğun ətindən daha tez bişirilməsinə kömək edəcək. dadını və qoxusunu iyləndirməyin yanında.) cəfəri yarpaqlarını budaqlardan çıxarın və bir tərəfə qoyun. Toyuğu isti limonlarınızla və cəfəri sapları ilə doldurun. Sonra toyuq və kartofları kiçik bir çimdik duzu və təzə üyüdülmüş qara bibərlə dadlandırın və xorizonu 0,5 sm / ¼ düym qalınlığında bir açı ilə dilimləyin.
  2. Özünüzə uyğun ölçülü bir çörək qabını alın. Bir yağlı kağız götürün və çevik hala gəlməsi üçün bir kranın altına isladın, sonra çırpın və çörək qabına qoyun. Kartofları yağlı kağızın ortasına qoyun, sonra toyuq ətini üstünə qoyun və xorizo ​​ilə doğranmış cəfəri bir az səpin. Bir az zeytun yağı ilə yağlayın. Əvvəlcədən qızdırılan sobada 1 saat 20 dəqiqə bişirin.
  3. Toyuq və kartof bişərkən, qalan 2 limonunuzun dadını incə doğrayaraq doğranmış cəfəri və sarımsaqla qarışdıraraq italyanlar gremolata dediklərini edə bilərsiniz. Bir az çimdik duz və təzə üyüdülmüş qara bibər ilə mövsüm çəkin və həqiqətən ətirli bir ədviyyat tipi qarnir yaratmaq üçün bir-birinə atın. Tepsiyi sobadan götürün, toyuğu çıxarın və bir tərəfə qoyun, istirahət edin. Kartoflara bir sarsıntı verin və xırtıldamaq üçün bir neçə dəqiqə yenidən sobaya qoyun.
  4. Toyuğu oyma və kartofla birlikdə 8 boşqab arasında bölün. Kartoflar xorizodan dumanlı qırmızı bibərin ləzzətini almış olacaq, buna görə də qabda bir şirə qalıbsa, son damcıları boşqabların üstünə tökün. Gremolata üzərinə səpdiyiniz zaman isti suyu vuracaq və fantastik qoxu verəcəkdir. Bunu sevəcəksən! Raket salatı onunla həqiqətən yaxşı gedir.

Videoya baxın: Ciyər qovurması çox ləzzətli çox dadlı (Noyabr 2020).