Ənənəvi reseptlər

Sürpriz puding

Sürpriz puding

Sürpriz puding

Boozy vanil kremi fraîche ilə

  • Almaniya
  • İngiltərə

Daha çox İngiltərə versiyasını görərdiniz, ABŞ versiyasını görərdiniz, Avstraliya versiyasını görərdinizmi, Alman versiyasını görərdiniz, Holland versiyasını görərdiniz? Você prefere ver a versão em português?Yaxın

Boozy vanil kremi fraîche ilə

10 xidmət edir

50 dəqiqə bişirir

ÇətinlikSuper asandır

Servis başına qidalanma
  • Kalori 395 20%

  • Yağ 22.2g 32%

  • Doyur 5g 25%

  • Şəkərlər 21,5 q 24%

  • Duz 0.83g 14%

  • Zülal 5.9g 12%

  • Karbohidratlar 42g 16%

  • Lif 1.7g -

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • 500 g çiy çuğunduru, tercihen üzvi, təmizlənir
  • 2 baş barmaq ölçülü təzə zəncəfil, incə doğranmışdır
  • Ayrılmış 3 böyük sərbəst yumurta
  • 150 ml bal
  • 170 ml zeytun yağı
  • 2 vanil qabığı, toxumu
  • 2 yığılmış çay qaşığı qabartma tozu
  • 100 q polenta
  • 1 portağal, qabıq və suyu
  • 1 yaxşı çimdik duzu
  • 1 yaxşı çimdik allspice
  • 1 yaxşı çimdik darçın
  • 150 g adi un
  • 200 qr krema
  • 1 şərab şərabı vin santo, Marsala və ya şeri
  • 2 yığılmış xörək qaşığı şəkər şəkəri

resept uyğunlaşdırıldı

Jamie's Mətbəx

Metod

  1. Mən balaca olanda yolumuzda bir idman salonu açılmışdı və içərisində şirniyyatlı bir xama tökülmüş bu ecazkar yerkökü tortunu təqdim etdikləri bir meyvə suyu barı vardı. Bu darıxdırıcı köhnə yerkökü tortunu uzaqdan etibarlı etmək üçün etdiyim səylərdən biridir. Dostum İskoç olan yoldaşım Peter Begg, yerkökünü çuğunduru ilə dəyişdirməyimi təklif etdi və bu da möcüzə oldu. Pete təşəkkür edirik!
  2. Fırını 180˚C / 350˚F / qaza qədər əvvəlcədən qızdırın. Çuğundurunuzu soyun, sonra qaba qablaşdırın. Bir qaba zəncəfil, yumurta sarısı, bal və zeytun yağı əlavə edin və 1 vanil qabından toxum əlavə edin. Çırpın, sonra qabartma tozu, polenta, portağal qabığı və suyu, duz, istiot, darçın və unu əlavə edin. Ayrı bir qabda yumurta ağlarını sərt olana qədər çırpın və çuğundur qarışığına qatın.
  3. Özünüzə 25 santimetrlik tort forması və ya cheesecake kalıbı əldə edin. Kərə yapışmasını dayandırmaq üçün bir az unla kərə yağı və tozla sürtün. Həqiqətən əmin olmaq üçün onu yağlı kağız ilə düzəldə bilərsiniz. Qarışığı tökün, əvvəlcədən qızdırılan sobada təxminən 35 dəqiqə süngərə qədər bişirin. İçərisinə bir kokteyl çubuğu vuraraq hazır olub olmadığını yoxlayın - çölə çıxdıqda təmizdirsə tortun hazır olduğunu bilirsiniz. Soyumağa icazə verin.
  4. Krem kremi vin santo, şəkər və qalan vanil qabığının toxumları ilə çırpın. Bir az daha çox şəkər və vin santo ilə dadına baxın və zövqünüzə uyğunlaşdırın. Vin santo və vanil qaymaqdan ibarət böyük bir kukla ilə kətəni dilim şəklində verin.

Videoya baxın: HERKESTEN TAM PUAN ALAN KAŞIK PASTASI KESİNLİKLE DENEMENİZİ TAVSİYE EDİYORUM (Noyabr 2020).