Qeyri-adi reseptlər

Pomidor şorbası

Pomidor şorbası

Pomidor şorbası

Yerkökü, kərəviz və təzə reyhanla

Yerkökü, kərəviz və təzə reyhanla

6 xidmət edir

45 dəqiqə ərzində aşpazlar

ÇətinlikSuper asandır

Servis başına qidalanma
  • Kalori 122 6%

  • Yağ 5.2g 7%

  • 0.7g 4% doyurur

  • Şəkərlər 15.9g 18%

  • Duz 0.9g 15%

  • Zülal 3.6g 7%

  • Karbohidratlar 17.6g 7%

  • Lif 5.2g -

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • 2 yerkökü
  • 2 çubuq kərəviz
  • 2 orta soğan
  • 2 diş sarımsaq
  • zeytun yağı
  • 2 üzvi azaldılmış duzlu toyuq və ya bitki mənşəli kublar
  • 2 x 400 g qalay keyfiyyətli gavalı pomidor
  • 6 böyük yetişmiş pomidor
  • ½ bir dəstə təzə reyhan (15 qr)

resept uyğunlaşdırıldı

Jamie-nin Qida Nazirliyi

Jamie Oliver tərəfindən

Metod

  1. Yerkökünü soyun və təxminən kəsin, kərəviz dilimini kəsin və soyun və təxminən soğanları doğrayın. Sarımsağı soyun və dilimləyin.
  2. 2 xörək qaşığı yağı böyük bir tavada orta dərəcədə odda qızdırın, əvvəlcədən hazırlanmış maddələrin hamısını əlavə edin, sonra qapaq ilə 10 - 15 dəqiqə və ya yumşalana qədər bişirin.
  3. Küp kubları bir qaba parçalayın, 1,5 litr qaynar su ilə örtün və həll olunana qədər qarışdırın.
  4. Toxumu konservləşdirilmiş və təzə bütün pomidorlarla tərəvəz qabına əlavə edin, bunlardan bəzilərinə hələ də yapışdırıla bilən yaşıl saplar da daxil olmaqla (bunlar heyrətamiz bir ləzzət verir - mənə etibar edin!).
  5. Yaxşı bir qarışdırın və qaynadın, sonra qapağı örtülmüş vəziyyətdə 10 dəqiqə qaynatın. Bu vaxt reyhan yarpaqlarını götür.
  6. Tencereyi ocaqdan çıxarın. Dəniz duzu və qara bibər ilə dadmaq üçün mövsüm, sonra reyhan yarpaqlarını qarışdırın.
  7. Bir çubuq qarışdırıcıdan və ya mayeləşdiricidən istifadə edərək şorbanı hamar olana qədər nəbz edin. Dadı və ədviyyatı yoxlayın, sonra xidmət edin.

Göstərişlər

Kanelloni və ya lazanya kimi yeməklər üçün sürətli bir əsas sousu kimi istifadə etmək də əladır.



Videoya baxın: Pomidor şorbası Tomato soup - Tоматный суп (Oktyabr 2021).