Qeyri-adi reseptlər

Türkiyə bibəri

Türkiyə bibəri

Türkiyə bibəri

Təzə, zərif ev yapımı guakamole ilə

Təzə, zərif ev qurulmuş guakamole ilə

6 xidmət edir

Aşpazlar 2 saat 35 dəqiqə

ÇətinlikSuper asandır

Xidmət başına qidalanma
  • Kalori 452 23%

  • Yağ 19g 27%

  • Satılır 4.1g 21%

  • Şəkərlər 17.5g 19%

  • Duz 0.96g 16%

  • Zülal 41.4g 83%

  • Karbohidratlar 30.2g 12%

  • Lif 9.1g -

Bir yetkinin istinad suqəbuledici

Tərkibi

  • 2 qırmızı soğan
  • 1 yerkökü
  • 1 pırasa
  • 1 qırmızı bibər
  • 1 sarı bibər
  • 1 təzə qırmızı çili
  • 1 təzə yaşıl çili
  • zeytun yağı
  • 1 dəstə təzə keşniş, (30 q)
  • 1 çay qaşığı yer kimyonu
  • 1 yığılmış çay qaşığı hisə verilmiş bibər
  • 1 yığılmış çay qaşığı axar bal, istəyə görə
  • İsteğe bağlı olaraq 3 xörək qaşığı ağ şərab sirkəsi
  • 600 qr hinduşka
  • 3 x 400 g bağırsaq keyfiyyətli gavalı pomidoru
  • 1 x 400 g qalay kərə yağı lobya və ya noxud
  • 2 əhəng
  • xama xama, xidmet etmek
  • Guakamole
  • 2 yetişmiş avokado
  • 2 yetişmiş pomidor
  • A qırmızı soğan
  • ½ bir mixək sarımsaq
  • 1 təzə yaşıl çili
  • 1 dəstə təzə keşniş, (30 q)
  • 1 əhəng

From resept

Jamie'nin ailəsi Milad

Metod

  1. Bu resept üçün 600 q hinduşka, qalıq, doğranmış lazımdır.
  2. Fırını 180 ° C / 350 ° F / qaz 4 qədər qızdırın.
  3. Soğanları və yerkökünü soyun və təxminən doğrayın, pırasa kəsin və təxminən doğrayın. İstiotu və təxminən bibəri doğrayın, istiotu və bibəri incə doğrayın.
  4. Böyük bir güveç tipli qabda bir neçə lüt zeytun yağını orta dərəcədə odda qızdırın. Soğan, yerkökü, pırasa, bibər və bibər əlavə edin və bəzən qarışdıraraq təxminən 5 dəqiqə bişirin.
  5. Keşniş yarpaqlarını seçin (bunları daha sonra saxlayın) və saplarını incə doğrayın.
  6. Tavaya keşniş sapı, kimyon və qırmızı bibər əlavə edin və daha 10 dəqiqə bişirin, yumşaq və ləzzətli olana qədər tez-tez qarışdırın. Bəzən bu məqamda bal və ağ şərab sirkəsi əlavə edib bir neçə dəqiqə bişməsinə icazə verirəm. Bunun gözəl bir parıltı əlavə etdiyini və tərəvəzlərin təbii şirinliyini artırdığını düşünürəm.
  7. Bu baş verərkən hinduşka ətini cəsədinizdən parçalayın və təxminən doğrayın. Tərəvəz qabına yaxşı bir çimdik dəniz duzu və qara bibər əlavə edin, sonra hinduşka əlavə edin və tavanı oddan götürün.
  8. Pomidorları ovun, qurudun və noxud və ya yağ lobya əlavə edin və hər şeyi qarışdırın. 2 saat sürüşmək üçün isti sobaya qoyun. Bir saatdan sonra onu yoxlayın və bir az quru görünsə bir sıçrayış suyu əlavə edin.
  9. Yemək bişirərkən, guakamolunuzu hazırlayın. Avokadoları soyun və məhv edin və onlardan birini mətbəx işləyicisinə qoyun. Pomidorları yarıya bölün, soğanı və sarımsağı soyun, bibəri təmizləyin və hamısını keşniş və blits ilə mətbəx işləyicisinə əlavə edin.
  10. Bir qabda digər avokadonu əzmək üçün bir çəngəldən istifadə edin ki, gözəl və qırıq olsun. Qarışığı yemək prosessorunda dadın və dadı sizə uyğun olana qədər duz və sıxılmış əhəng suyunu əlavə edin. Bir dəfə daha çırpın, sonra tıxaclı avokado ilə qabın içinə girin və qarışdırın.
  11. Bibəri sobadan çıxarın və əlavə ləzzət üçün bişmiş bütün bitləri qabın kənarından yenidən bibərin içinə sürün. Bir az əhəng suyunu sıxın və qorunan keşniş yarpaqlarının çoxunu qarışdırın.
  12. Ədviyyatı yoxlamaq üçün bir ləzzət alın, sonra buxarlanmış basmati düyü və ya tortillalar, üstündə yaxşı bir xama turşusu qaymaq və guakamol ilə xidmət edin. Qalan keşniş yarpaqları və zərif olsanız, incə dilimlənmiş təzə bibərinizə səpələyin, sonra hamının içəri girməsini təmin edin!



Videoya baxın: POİNTBLANK RUS - SKLETLƏR QAN ELİYİR (Oktyabr 2021).