Ənənəvi reseptlər

Çox yönlü tərəvəz bibəri

Çox yönlü tərəvəz bibəri

Çox yönlü tərəvəz bibəri

Şirin kartof, bibər və lobya ilə

Şirin kartof, bibər və lobya ilə

4 xidmət edir

1 saatda bişirir

ÇətinlikSuper asandır

Xidmət başına qidalanma
  • Kalori 369 18%

  • Yağ 10.1g 14%

  • Doyur 1.6g 8%

  • Şəkər 14.4g 16%

  • Duz 0.9g 15%

  • Zülal 21.5g 43%

  • Karbohidratlar 58.3g 22%

  • Lif 12.9g -

Bir yetkinin istinad suqəbuledici

Tərkibi

  • 500 qr şirin kartof
  • 1 səviyyəli çay qaşığı cayenne bibəri, üstəlik səpmək üçün əlavə
  • 1 yığılmış çay qaşığı üyüdülmüş kimyon, üstəlik səpmək üçün əlavə
  • 1 səviyyəli çay qaşığı üyüdülmüş darçın, üstəlik səpmək üçün əlavə
  • zeytun yağı
  • 1 soğan
  • 2 qarışıq rəngli bibər
  • 2 diş sarımsaq
  • 1 dəstə təzə keşniş (30 qr)
  • 2 təzə qarışıq rəngli bibər
  • Böyrək, noxud, pinto, cannellini kimi 2 x 400 g qalay lobya
  • 2 x 400 g qalay keyfiyyətli gavalı pomidor
  • dadmaq üçün əhəng və ya limon suyu, ya da sirkə

Metod

  1. Fırını 200˚C / 400˚F / qaza qədər qızdırın 6.
  2. Şirin kartofları soyun və dişlədiyiniz hissələrə kəsin, sonra bişmiş qaba qoyun.
  3. Qayen, zirə, darçın, dəniz duzu və qara bibərin hər birinə bir çimdik səpin, yağ yağdırın, sonra örtün. 45 dəqiqədən 1 saata qədər qızıl və yumşaq qədər qovurun.
  4. Soğanı soyun və təxminən xırdalayın. Bibəri yarıya bölün, deseed və təxminən doğrayın, sonra sarımsağı soyun və incə dilimləyin.
  5. Sapları incə doğrayaraq keşniş yarpaqlarını götürün. İstiotu bibəri xırda doğrayın.
  6. Bu vaxt orta xəsarətdə 2 xörək qaşığı yağı böyük bir qaba qoyun, sonra soğan, bibər və sarımsaq əlavə edin və mütəmadi qarışdıraraq 5 dəqiqə bişirin.
  7. Keşniş saplağını, çilli və ədviyyatları əlavə edin və daha 5-10 dəqiqə bişirin və ya yumşalanıncaya qədər ara sıra qarışdıraraq karamel olunmağa başlayın.
  8. Fasulye, suyu və hamısını əlavə edin. Pomidorlara bir qaşıq arxası ilə parçalayın, sonra yaxşı qarışdırın.
  9. Bir qaynamağa gətirin, sonra odunu orta səviyyəyə endirin və 25-30 dəqiqə gənə vermək üçün qoyun və ya qalınlaşana və ya azaldın - gözləyin və ehtiyac olduqda gevşetmək üçün bir sıçrayış suyu əlavə edin.
  10. Qızardılmış şirin kartofu, keşniş yarpaqlarının çoxu ilə bibərdən qarışdırın, sonra dadına baxın və ehtiyac olarsa ədviyyatı tənzimləyin.
  11. Bir sıxma əhəng və ya limon suyu və ya bir sirkə çörəyi ilə dadına görə bitirin, sonra qalan keşnişin üzərinə səpin. Qatıq və ya xama, guakamole və düyü və ya tortilla cipsləri ilə verilən ləzzətli yemək.

Göstərişlər

Tərkibini əldə etdinizsə, bu resepti iki-üç dəfə artırın, bölün və gələcək yeməklər üçün dondurun. Təzə bir pomidor salsa və ya doğranmış qoz-fındıq səpmək bu yeməyi yaxşı bitirəcəkdir.



Videoya baxın: Вегетарианский легкий салат из белой редьки от ARGoStav Kitchen (Oktyabr 2021).