Qeyri-adi reseptlər

Qış bombası

Qış bombası

Qış bombası

Şokolad, albalı, Vin Santo, panettone və püstə

Şokolad, albalı, Vin Santo, panettone və püstə

12 xidmət edir

20 dəqiqə ərzində aşpazlar və donma

ÇətinlikSuper asandır

Servis başına qidalanma
  • Kalori 648 32%

  • Yağ 31.9g 46%

  • 15.2g 76% doyurur

  • Şəkərlər 48,7 q 54%

  • Duz 0.5g 8%

  • Zülal 11.3g 23%

  • Karbohidratlar 78.1 q 30%

  • Lif 5.8g -

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • 2 x 500 g keyfiyyətli vanil dondurma çəlləkləri
  • 1 kq panetton
  • 125 ml Vin Santo
  • 3 yığılmış xörək qaşığı keyfiyyətli moruq mürəbbəsi
  • 100 q konservləşdirilmiş albalı, şirədə
  • 75 qr buzlaq clementines (və ya digər buzlaq meyvələri)
  • 1 klementin
  • 50 qr qabıqlı fıstıq
  • 300 qr keyfiyyətli tünd şokolad (% 70)
  • 25 g duzsuz kərə yağı

resept uyğunlaşdırıldı

Jamie Oliver-in Milad bişirmə kitabı

Jamie Oliver tərəfindən

Metod

  1. Dondurmanı dondurucudan çıxarın ki, hazırlaşarkən bir az yumuşa bilsin.
  2. 2 litrlik bir puding qabını üç qat qat filmlə düzün. Tırtıllı bıçaqdan istifadə edərək panettonunuzu 2 sm qalınlığında dörd dairə dilimləyin, sonra yarısını kəsin. Bir az panettone qalacaqsınız, buna görə bunu başqa bir gün saxlayın.
  3. Panetton dilimlərinizin altısını qabın içərisinə bir qat şəklində düzün, üst-üstə düşsələr aşağı itələyin. Vin Santo'nun bir hissəsini panettona batırın ki, içəri batır, sonra bir qaşığın arxasından istifadə edərək mürəbbəni hər tərəfə yayın.
  4. Kirazları boşaltın və buzlaq klementinlərini incə dilimləyin. Təzə klementin qabığını incə doğrayın və kənara qoyun, sonra təmizləyin və incə dilimləri dilimləyin.
  5. Bir çəllək dondurma qaşığı qabın içinə qalın bir təbəqə ilə yayaraq qaba qoyun. Antep fıstığı, albalı və buzlaq meyvələrinə səpin, sonra klementin dilimlərinə qatın.
  6. Digər dondurma çəllək əlavə edin. Dondurmanın tamamilə əriməməsi üçün sürətlə işləyin. Qalan iki panetton dilimini dondurmanın üstünə qoyun.
  7. Vin Santo'nun qalan hissəsinin üzərinə yağ sürün, sonra qabı möhkəm bir şəkildə filmlə örtün. Hər şeyi aşağıya sıxmaq və sıxmaq üçün yuxarıdan bir boşqab basın, bir çəki çəkin, sonra bir gecədə dondurun və ya lazım olana qədər.
  8. Xidmət etmək istəməyinizdən təxminən 20 dəqiqə əvvəl, ecazkar qış bombanızı açın, diqqətlə gözəl bir xörək yeməyinə çevirin, sonra bir az ərimək üçün buraxın (bombaımı dondurucudan soyuducuya vermədən əvvəl soyuducuya köçürürəm) əsas bir başlanğıc vermək).
  9. Şokoladı çırpın, yüngül bir odda yavaşca qaynayan suyun üstünə kərə yağı ilə istilik keçirməyən bir qaba qoyun və əriməyə qoyun.
  10. Gözəl əridildikdən sonra ayrılmış klementin ləzzətini qarışdırın, sonra şokoladı pudinqin üstünə tökün, beləliklə yanlardan sızan və cazibədar və ləzzətli görünür. Əlavə bir sousu kiçik bir qabda xidmət edin.


Videoya baxın: Badimcan piroqu-lezzet пирог (Oktyabr 2021).