Yeni reseptlər

Çiy pomidor sousu ilə orecchiette

Çiy pomidor sousu ilə orecchiette

Çiy pomidor sousu ilə orecchiette

Hər şey gözəl tatlardan ibarətdir

Hər şey gözəl tatlardan ibarətdir

4 xidmət edir

20 dəqiqə ərzində aşpazlar

ÇətinlikSuper asandır

Servis başına qidalanma
  • Kalori 517 26%

  • Yağ 17.1g 24%

  • Doyur 8g 40%

  • Şəkərlər 7.1g 8%

  • Duz 2.52g 42%

  • Zülal 14.9g 30%

  • Karbohidratlar 80.8g 31%

  • Lif 5.8g -

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • 500 qr qırmızı və sarı albalı pomidorları, dörddəbirinə düzəldilmişdir
  • 150 g qara zeytun, daşlandı
  • Yağda 6 hamsi filesi, qurudulmuş və incə dilimlənmişdir
  • 1 diş sarımsaq, incə dilimlənmişdir
  • əlavə zeytun yağı
  • 400 g orecchiette makaron
  • 1 budaq təzə marjoram, kekik və ya kəklikotu, yarpaqları götürülmüşdür

Metod

  1. Pomidorları zeytun, hamsi və sarımsaq ilə böyük bir qarışdırıcı qaba qoyun. Tapa biləcəyiniz ən yaxşı zeytun yağından bir neçə luqa əlavə edin, dadına baxın və yavaşca qarışdırın.
  2. Makaronları çox qaynar duzlu suda yumşalana qədər bişirin, sonra boşaltın və qarışdırıcı qaba əlavə edin. Hamısını bir-birinə qarışdırın və bir-iki dəqiqə oturmasına icazə verin, beləliklə makaron qabdakı bütün xoş ətirli şirələri sormağa başlayır. Yenidən qarışdırın, ədviyyatı yoxlayın və marjoram, kekik və ya kəklikotu yarpaqları ilə səpilir.


Videoya baxın: Как сделать томатную пасту без длительного выпаривания (Oktyabr 2021).