Yeni reseptlər

Alabalıqları ispanaq, adaçayı və prosciutto ilə qovurun

Alabalıqları ispanaq, adaçayı və prosciutto ilə qovurun

Alabalıqları ispanaq, adaçayı və prosciutto ilə qovurun

Bakliyat və hindistan cevizi sünbüllü ispanaq yatağında verilir

Bakliyat və hindistan cevizi sünbüllü ispanaq yatağında verilir

4 xidmət edir

40 dəqiqə ərzində aşpazlar

Çətin Çox çətin deyil

Servis başına qidalanma
  • Kalori 753 38%

  • Yağ 28.9g 41%

  • Doyur 2.5g 13%

  • Şəkərlər 14,8 q 16%

  • Duz 2.42g 40%

  • Zülal 73.5g 147%

  • Karbohidratlar 46.3g 18%

  • Lif 18.6g -

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • Davamlı mənbələrdən 8 x 120 g alabalıq filesi, balıq satıcınızdan, qabığının üstündə, miqyaslı və sümüklü olduğunu soruşun.
  • 75 q üyüdülmüş badam
  • 2 ovuc quru ərik, doğranmış
  • 2 böyük dal təzə adaçayı, yarpaqları götürülmüşdür
  • zeytun yağı
  • 1 diş sarımsaq, əzilmiş
  • 600 q ispanaq
  • rendelenmiş təzə muskat
  • 410 q konservləşdirilmiş cannellini lobya, qurudulmuş
  • 410 q konservləşdirilmiş noxud, qurudulur
  • 4 böyük dilim keyfiyyətli prosciutto

Metod

  1. Bu resepti bir şam yeməyi üçün hazırlayırsınızsa, alabalıq sendviçlərini vaxtından əvvəl hazırlayın, yalnız qonaqlarınız gəldikdə onları sobada vurun. Bilməyinizi bilmirsinizsə, balıq satıcınıza balığı sümük sümüyünə salın. Qızardılmış alabalıq zərif görünür, amma bunun üçün çətin bir şey yoxdur. Əslində bir bağlama bağlaya bilsəniz, edə bilərsiniz.
  2. Fırını 200ºC / 400ºF / qaz 6 qədər qızdırın.
  3. Alabalıqları duz, istiot və torpaq badamında tozla düzəldin. Filetodan 4-nü taxtanın üstünə qoyun.
  4. Ərik və adaçayı yarısını birlikdə doğrayın. Qarışdırın və 4 filetin zirvələri boyunca bir sıra düzün. Qalan filetoları yuxarıya qoyun, üstü yuxarı, aşağıdakı 4 ilə başları və quyruqları uyğunlaşdırın. Qalan adaçayı hər alabalıq sendviçinin uzunluğu boyunca üst-üstə düşür.
  5. 4 x 20 sm uzunluqda ipi kəsin və hər birinin arasına təxminən 3-4 sm qoyaraq bir səthdə bir-birinə paralel qoyun. Alabalıq sendviçlərinizdən 1-ini iplərin uzunluğuna qoyun və hamısını bağlayın. Sonda 4 yerə bağlanmış səliqəli bir bağlama ilə başa çatmalısınız. Digər 3 ilə təkrarlayın.
  6. Böyük bir qazanı qızdırın. Böyük bir yağ sıçrayışı əlavə edin və sarımsağı yumşalana qədər yavaşca qovurun. Ispanağı əlavə edin və duz, istiot və sürtgəcdən keçirilmiş hindistan cevizi ilə ədviyyatlar əlavə edin. Qızartma qabına ispanağı yaydırın və paxlalılarla qarışdırın. Alabalıq bağlamalarını üstünə qoyun. Prosciutto dilimlərini lobya qarışığının üstünə qoyun, yağ yağdırın və prosciutto xırtıldayan və balıq bişənə qədər 15-20 dəqiqə bişirin.


Videoya baxın: Ada çayı Nasıl Demlenir (Oktyabr 2021).