Ən son reseptlər

Ən yaxşı aloo gobi

Ən yaxşı aloo gobi

Ən yaxşı aloo gobi

Acılı hind üslublu kartof və gül kələm

Acılı hind üslublu kartof və gül kələm

4 xidmət edir

35 dəqiqə ərzində bişirilir

ÇətinlikSuper asandır

Xidmət başına qidalanma
  • Kalori 152 8%

  • Yağ 2.3g 3%

  • Doyur 0.3g 2%

  • Şəkər 3.1g 3%

  • Duz 0.8g 13%

  • Zülal 6.5g 13%

  • Karbohidratlar 29.1q 11%

  • Fiber 3.5g -

Bir yetkinin istinad suqəbuledici

Tərkibi

  • Toxumlanmış və doğranmış 3 rəngli bibər
  • 1 kiçik dəstə təzə keşniş
  • hindistan cevizi yonqarlari
  • 1 kiçik baş kələm və ya one böyük bir çiçək, böyük çiçəklərə kəsilmişdir
  • 1 sıçrayış bitki yağı
  • 1 xörək qaşığı qara xardal toxumu
  • 1 böyük çimdik asafoetida
  • 12 köri yarpağı, sapından çıxardı
  • ½ çay qaşığı zerdeçal
  • 4 orta ölçülü kartof, soyulmuş və parçalara kəsilmiş
  • 1 böyük ovuc dondurulmuş noxud

Metod

  1. Bir qazan duzlu su qaynadək gətirin və gül kələminizi əlavə edin. 1 dəqiqə qaynamağa gətirin, sonra yarıqlı qaşıqla çiçəkləri götürün və süzgəcdə saxlayın. Gül kələm suyunu bir tərəfə saxlayın.
  2. Bütün maddələri bir anda tutacaq qədər geniş bir tavanı qızdırın. Yaxşı bir bitki yağı sıçrayışı əlavə edin və isti olduqda xardal toxumlarını, asafoetida, köri yarpaqları və zerdeçal əlavə edin. Bir neçə saniyə qızartın, sonra doğranmış kartofu əlavə edin, yalnız gül kələminin suyunu örtmək üçün kifayət qədər və bir az duz əlavə edin. Bir qapaq ilə örtün və kartoflar yeni bişənə qədər yavaşca qaynadın. Noxud, bibər və gül kələm çiçəklərini əlavə edin, qarışdırın və qapağı dəyişdirin. Hər şey bişən və yumşaq olana qədər və maye azalana qədər zərif bir atəşdə bişirin. Duz və istiotla dadını çıxarın və dadlandırın, üzərinə çoxlu doğranmış keşniş və bəzi hindistan cevizi yonqarlarını səpin və süfrəyə verin.


Videoya baxın: Naan - By VahChef @ (Oktyabr 2021).