Soğan, cəfəri və vinaigrette ilə yeni kartof salatı
Yaz üçün çox gözəl bir ot tərəfi
Yaz üçün çox gözəl bir ot tərəfi
8 xidmət edir
30 dəqiqə ərzində aşpazlar
ÇətinlikSuper asandır
Servis başına qidalanma
Kalori 170 9%
Yağ 9.4g 13%
Doyur 1.4g 7%
Şəkərlər 1.9g 2%
Duz 0.45g 8%
Zülal 2.3g 5%
Karbohidratlar 20.4g 8%
Lif 1.4g -
Bir yetkinin müraciət suqəbuledici
Tərkibi
- 1 kq yeni kartof, ovulmuş
- 1 çay qaşığı Dijon xardal
- 2 xörək qaşığı ağ şərab sirkəsi
- 6 xörək qaşığı əlavə zeytun yağı
- Çox xırda doğranmış 3 kiçik soğan
- Təxminən doğranmış 1 ovuc təzə düz yarpaqlı cəfəri
Metod
- Kartofları yumşalana qədər duzlu suda yavaşca bişirin. Qurudun və bir az soyumağa qoyun.
- Xardalı sirkə ilə çırpın və yavaş-yavaş zeytun yağı əlavə edin. Doğranmış soğan və cəfəri əlavə edin və dəniz duzu və təzə üyüdülmüş qara bibər ilə yaxşıca dadlandırın. Bişmiş kartofları yarıya bölün və qarğıdalı və cəfəri vinaigrette ilə geyin.
