Ən yaxşı reseptlər

Jamie'nin armudu və çilli turşusu

Jamie'nin armudu və çilli turşusu

Jamie'nin armudu və çilli turşusu

Tıxaclı, meyvəli bir kombinat

Tıxaclı, meyvəli bir kombinat

3 x 450g banka hazırlayır

Aşpazlar 30 dəqiqə və üstəlik soyutma müddəti

ÇətinlikSuper asandır

Servis başına qidalanma
  • Kalori 38% 2

  • Yağ 0.3g 0%

  • 0,0g 0% doyurur

  • Şəkərlər 7.7g 9%

  • Zülal 0.4g 1%

  • Karbohidratlar 7.9g 3%

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • 1 xörək qaşığı duz, üstəgəl 1 əlavə çay qaşığı
  • 8 möhkəm armud, soyulmuş, köklü və dörddə bir
  • 140 q şəkər
  • 2 çay qaşığı qara xardal toxumu
  • 4 çay qaşığı İngilis xardal tozu
  • 1 yığılmış xörək qaşığı təzə zəncəfil, sürtgəc
  • 150 ml ağ şərab sirkəsi
  • 1 çay qaşığı çilli lopa
  • 1 ovuc təzə nanə yarpağı

Metod

  1. Bu xardal şərbətində duzlanmış meyvə olan İtalyan klassik Mostarda-ya əsaslanır. Pendirlə və brakon ətlə yeyirlər, vetçina, donuz əti və toyuqla çox sevirəm.
  2. Xəmir qaşığı duzu armudun üstünə süzgəcdə səpin.
  3. Tencereye 150ml su qoyun, şəkər əlavə edin və şərbət qədər 10 dəqiqə qaynadılır. Yanğını aşağıya çevirin və xardal toxumu və toz, zəncəfil, sirkə və çilli əlavə edin. Daha 10 dəqiqə bişirin.
  4. Armuddan artıq mayeni boşaltın və əlavə duz ilə tavaya əlavə edin. Bir az yumşalana qədər 5-8 dəqiqə yumşaq bişirin. Nanəni qarışdırın.
  5. Bir az sərinləyin, sonra qaşıqları sterilizasiya edilmiş bankalara qoyun, qapaqları möhkəm bağlayın.


Videoya baxın: TRT1de Tarihi Özcan Turşuları Turşunun Püf Noktalarını Anlatıyor.. (Oktyabr 2021).