Yeni reseptlər

Şokolad sürpriz truffles

Şokolad sürpriz truffles

Şokolad sürpriz truffles

Qızardılmış fındıq və kakaoda bükülmüşdür

Qızardılmış fındıq və kakaoda bükülmüşdür

Təxminən 40 edir

25 dəqiqə ərzində soyutma vaxtı bişirilir

ÇətinlikSuper asandır

Servis başına qidalanma
  • Kalori 65 3%

  • Yağ 5.6g 8%

  • Doyur 3.1g 16%

  • Şəkərlər 1.9g 2%

  • Duz 0.07g 1%

  • Zülal 1g 2%

  • Karbohidratlar 2.4g 1%

  • Lif 0.9g -

Bir yetkinin istinad suqəbuledici

Tərkibi

  • 250 g keyfiyyətli tünd şokolad (% 70 kakao qatıları)
  • 125 ml cüt krem
  • 25 q kərə yağı
  • 1 çimdik dəniz duzu
  • 1 böyük ovuc fındıq, əsaslandırılmış
  • 50 qr keyfiyyətli kakao tozu
  • 1 çimdik çilli tozu

Metod

  1. Şokoladı kiçik parçalara ayırın və kiçik bir qaba qoyun. Tencerədə qaymanı qaynadın, kərə yağı əlavə edin və odunu götürün. Krem şokolad parçalarının üzərinə tökün və şokoladın ərimə şansı verərək bir neçə dəqiqə dayana.
  2. Qarışığı qarışdırın və bir neçə dəqiqə daha buraxın. Hərtərəfli qarışdırıldığından əmin olmaq üçün yenidən qarışdırın, sonra örtün və ən azı 2 saat və ya qurulana qədər soyuducuda saxlayın.
  3. Fındıqları qızardın, onları incə hissələrə ayırın və dayaz bir qaba qoyun. Kakaonu başqa bir dayaz qaba qoyun. Bir çay qaşığı ilə, müəyyən truffle qarışığından kiçik topları çıxarın. Avucunuza, sonra ya kakao ya da basdırılmış fındıqda gəzdirin.
  4. Qarışığın çox hissəsini istifadə etdikdə, qurudulmuş çili qarışdırın. Son bir neçə (sürpriz) truffle hazırlayın, sonra bir fincan qəhvə ilə xidmət etmədən və ya hədiyyə olaraq bağlamadan əvvəl təxminən yarım saat möhkəmlənmək üçün soyuducuya qoyun.


Videoya baxın: 5 deqiqede sadece 3 erzaqla evde Trufelin hazirlanmasi! Homemade Truffle 5 dakikada ev yapimi Trufel (BiləR 2021).