Yeni reseptlər

Şotlandiya taraqları və qış salatı ilə qara puding

Şotlandiya taraqları və qış salatı ilə qara puding

Şotlandiya taraqları və qış salatı ilə qara puding

Səmimi, parlaq bir İngilis kombinatı

Səmimi, parlaq bir İngilis kombinatı

4 xidmət edir

40 dəqiqə ərzində aşpazlar

Çətinlik Çox çətin deyil

Servis başına qidalanma
  • Kalori 383 19%

  • Yağ 12.8g 18%

  • Doyur 3.2g 16%

  • Şəkərlər 2.9g 3%

  • Duz 2.3g 38%

  • Zülal 24g 48%

  • Karbohidratlar 45.6g 18%

  • Lif 3.6g -

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • 1 çörək keyfiyyətli ciabatta
  • dəniz duzu
  • təzə üyüdülmüş qara bibər
  • zeytun yağı
  • 2 böyük ovuc su limanı, yuyulur və qurudulur
  • 2 böyük ovuc quzu salatı, yuyulur və qurudulur
  • Rad radikio
  • 2 çubuq kərəviz, yuyulur, yarpaqları qorunur
  • 2 qara puding
  • Davamlı mənbələrdən kürü olan 12 tarak, balıq satıcınızdan soruşun, qabıqlarından çıxarıldı və təmizləndi
  • 1 limon, meyvə suyu və ləzzət
  • 1 xalqa salatası

Metod

  1. Bunu edərkən əllərimi Şotlandiyadan dalğıcdan tutulan ən yaxşı taraklara tutmağa çalışıram. Su həqiqətən soyuq olduqda əllərindən gələni edirlər və yaxınlarınızda yaxşı bir balıq satıcısı varsa, onları izləyə bilməlidirlər.
  2. Qara pudinqin zənginliyi tarakların təmiz dadı ilə həqiqətən yaxşı işləyir. Və daha əvvəl cüyür yeməmisinizsə (tarakdakı narıncı bit), verin. Onları taraqdan diqqətlə kəsin, sonra əlavə zövq üçün qovurun!
  3. Fırınınızı 180ºC / 350ºF / qaz işarəsinə qədər qızdırın. Ciabattanı kobud parçalara ayırın və bir bişirmə qabına qoyun. Duz və istiotla mövsüm edin və zeytun yağı ilə çiləyin. Fırının içərisinə qoyun və xırtıldayan, qızıl krutonlar əldə edənə qədər 10 dəqiqə bişirin.
  4. Bütün salat yarpaqlarını böyük bir qaba qoyun. Kərəvizləri incə bir açı ilə dilimləyin və kərəviz yarpaqları ilə salat qabına əlavə edin.
  5. Qızartma qabı orta istilikdə qızdırın. Qara pudingləri uzunluqlarla bölün, onları açın, qızartma qabına xırdalayın və xırtıldayanadək qızartın. Çox qara görünürsə və demək olar ki, yandırılıbsa qorxma - mənə etibar et, dadlı dadına baxacaq. Hazır olduqdan sonra bir boşqaba çıxarın və isti saxlayın.
  6. Taraqları diqqətlə yarıya bölün, beləliklə hər tarakdan 2 raund alın və bir tərəfə bir az xaç çarpazla vurun. Bir az duz, istiot və limon qabığı səpin. Zeytun yağına toxunaraq bir dəqiqə qızartma qabda, qolu aşağı baxın və onlara toxunmaq istəməyin! Qarışığı indi də tavaya əlavə edin. Bir dəqiqədən sonra altını yoxlayın və sevimli və karamellənənə qədər qızartmağa davam edin. Onları çevirin və qarşı tərəfin də bunu etməsinə icazə verin. Onları bişməməyə diqqət yetirin, hər tərəfdən bir dəqiqə və ya daha çox şey onlara ehtiyac duyur.
  7. Salat yarpaqlarını böyük bir qabın üstünə düzün, aralarındakı sevimli taraklara yerləşin. O ecazkar, xırtıldayan qara pudinqə və kroutlara səpin. Salat kreşini üstündən kəsin və yaxşı bir sıxma limon suyu və bir çiskin zeytun yağı ilə tamamlayın. Nə gözəl bir ləzzət!


Videoya baxın: Natiq Ritm Qrupu - Azərbaycan zurnası və Şotlandiya tulumunun sintezi Məqsəd Əzizov u0026 İnnes Muar (Iyun 2021).