Yeni reseptlər

'Tərəvəz dolu' pomidor sousu

'Tərəvəz dolu' pomidor sousu

'Tərəvəz dolu' pomidor sousu

Gizli pırasa, yerkökü, kabak və bibər ilə

Gizli pırasa, yerkökü, kabak və bibər ilə

6 xidmət edir

Aşpazlar 1 saat 15 dəqiqə və soyutma müddəti

ÇətinlikSuper asandır

Servis başına qidalanma
  • Kalori 160 8%

  • Yağ 4.2g 6%

  • 0.6g 3% doyurur

  • Şəkərlər 20,7 q 23%

  • Duz 0.82g 14%

  • Zülal 5.4g 11%

  • Karbohidratlar 26.9g 10%

  • Fiber 6.2g -

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • zeytun yağı
  • Soyulmuş və doğranmış 2 kiçik soğan
  • 1 kiçik pırasa, doğranmış və yuyulmuşdur
  • Kərəviz, kəsilmiş və doğranmış 2 çubuq
  • 2 qırmızı bibər, doğranmış
  • 2 kabak, rəndələnmiş
  • 2 yerkökü, sürtgəc
  • 1 böyük çimdik qurudulmuş kekik
  • 2 dəfnə yarpağı
  • 4 x 400 g konservləşdirilmiş gavalı pomidor
  • 1 kiçik kəpək balqabağı, soyulmuş və toxum çıxarılmış, sürtgəcdən keçirilmişdir
  • dəniz duzu
  • təzə üyüdülmüş qara bibər

Metod

  1. Böyük bir tencereyi (bütün maddələri tutacaq qədər böyük) orta dərəcədə alovlandırın. Yaxşı bir yağ yağı tökün, sonra soğan, pırasa, kərəviz, bibər, kabak, yerkökü və göyərti əlavə edin. Bütün tərəvəzlər gözəl və yumşaq olmasına baxmayaraq heç bir rəng olmadan qədər bütün qapağı örtərək təxminən 20 dəqiqə bişirin. Pomidor, balqabaq, 500ml (17½fl oz) su və tərəvəzlərə bir çimdik duz və istiot əlavə edin. Bir qaynadək gətirin və balqabaq yumşalana qədər təxminən 30 dəqiqə yavaşca qaynadın. Dəfnə yarpaqlarını balıq tutun və əlinizdə olan bir qarışdırıcı ilə gözəl və hamar olana qədər qarışdırmadan əvvəl sousu bir az soyumağa qoyun. Lazım gələrsə bir az daha çox duz və istiot ilə bir dad və mövsüm keçirin.

Videoya baxın: ÇOX LƏZZƏTLİ ACI BİBƏR TURŞUSU. ACI BİBƏRİN DUZA QOYULMASI. (Noyabr 2020).