Ənənəvi reseptlər

Cəld limonlu və üzəri sousu olan kiçik yeganə goujons

Cəld limonlu və üzəri sousu olan kiçik yeganə goujons

Cəld limonlu və üzəri sousu olan kiçik yeganə goujons

Püresi və yağlı hinduşka sünbüllü ispanaq ilə verilir

Püresi və yağlı hinduşka sünbüllü ispanaq ilə verilir

4 xidmət edir

40 dəqiqə ərzində aşpazlar

ÇətinlikSuper asandır

Servis başına qidalanma
  • Kalori 470 24%

  • Yağ 14.0g 20%

  • Doyur 6.5g 33%

  • Şəkərlər 3.5g 4%

  • Duz 2.77g 46%

  • Zülal 31.6g 63%

  • Karbohidratlar 49.7g 19%

  • Lif 6.8g -

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • 800 q kartof, soyulmuş və parçalara kəsilmiş
  • dəniz duzu
  • təzə torpaq qara bibər
  • Davamlı mənbələrdən 400 q Dover dibi filesi, dəriniz soyulmuş balıq satıcınıza müraciət edin
  • 1 sərbəst yumurta
  • 4 xörək qaşığı un
  • 80 ml süd
  • 40 q kərə yağı
  • 600 g ispanaq, yuyulur və qurudulur
  • 1 tam muskat
  • 1 dəstə təzə düz yarpaqlı cəfəri, yarpaqları götürülmüşdür
  • 1 kiçik ovuc körpəsi
  • 1 limon, xidmət etmək

Metod

  1. Uşaqlarda böyük bir hit olacağına əmin olan sürətli və asan təzə balıq şam yeməyi üçün bu sevimli kiçik yeməyi məğlub edə bilməzsiniz. Balıq sadəcə bir qabda bişirilir və sousu praktik olaraq özünü düzəldir.
  2. Ümumiyyətlə püresi ilə verirəm, amma bəzi tıxacsız kartof dilimləri və ya yağlı yeni kartoflar və təzə yaşıl salat da əla olardı.
  3. Doğranmış kartofları tavaya qoyun, üzərinə soyuq su çəkin və yaxşı bir çimdik duz əlavə edin. Bir qaynadək gətirin və 15 dəqiqə bişirin, ya da bişənə qədər püresi üçün gözəl və yumşaq.
  4. Kartoflar bişərkən, alt filetoları yarıya bölün və ya 3 uzun zolaq şəklində kəsin. 2 boşqab alın, yumurtanı birinin üstünə çırpın və çəngəllə döyün. Sıradan unu və digər boşqaba yaxşı bir çimdik duz və istiot qoyun. Dabanın kiçik barmaqlarının hər birini döyülmüş yumurtaya, sonra una yumşaq bir şəkildə batırın, hər birində tamamilə örtülmüş olduğundan əmin olun. Artıq unu tozdan təmizləyin və parçaları bir tərəfə qoyun. Bütün taban yaxşı örtülənə qədər davam edin.
  5. Kiçik bir qazanda südü qızdırın və bunu edərkən kartofu boşaltın. Onları əzin və isidilmiş süd, bir çay qaşığı kərə yağı və gözəl bir çimdik duz və istiot əlavə edin. Pürəni isti tutmaq üçün bir qapaq və ya bir az qalay folqa ilə örtün.
  6. Kiçik bir qızartma qabda kiçik bir qızartma qabında 15 qr kərə yağı əridin, sonra ispanaq, bir çimdik duz və istiot və yaxşı bir hindistan cevizi əlavə edin. Dibi bişirərkən ispanağın bir neçə dəqiqə azalmasına icazə verin.
  7. Böyük bir tavanı orta istilikdə qızdırın və bir az zeytun yağı əlavə edin. Daban parçalarını bir neçə dəqiqə qızıl rəngə qədər qızartın. Bu vaxt cəfəri yarpaqlarını incə doğrayın. Daban parçalarını çevirin və qalan kərə yağı, doğranmış cəfəri və qapaqları əlavə edin. Daban parçaları qızardıqca kərə yağı, asma və cəfəri tavada sevimli sousa çevriləcəkdir.
  8. Solğun ispanaq, bir az yığılmış limon dilimləri və bir qaşıq o sevimli kərə yağı ucu və cəfəri sousu ilə bir yığın püresi üzərinə süfrəyə verin. Dadlı!

Videoya baxın: Muhabbet kuşu limonu eşine ve yavrularına gösterdik, yavrularla oyun oynadık,limonla güreş yaptık: (Noyabr 2020).