Yeni reseptlər

Limon kuskusu ilə qarışıq balıq ızgarası

Limon kuskusu ilə qarışıq balıq ızgarası

Limon kuskusu ilə qarışıq balıq ızgarası

Təzə bir bitki və pomidor salsa ilə

Təzə bir bitki və pomidor salsa ilə

6 xidmət edir

35 dəqiqə ərzində bişirilir

ÇətinlikSuper asandır

Servis başına qidalanma
  • Kalori 380 19%

  • Yağ 11.8g 17%

  • 1.5g 8% doyurur

  • Şəkərlər 6.9g 8%

  • Duz 2.73g 46%

  • Zülal 33.2g 66%

  • Karbohidratlar 30.2g 12%

  • Lif 2.4g -

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • 4 limon
  • 1 böyük qırmızı soğan və ya 2 kiçik qırmızı soğan, soyulmuş və yarıya endirilmişdir
  • 1 diş sarımsaq, soyulmuşdur
  • 1 böyük dəstə təzə düz yarpaqlı cəfəri, saplar qorunur
  • 300 q kuskus
  • əlavə bakirə zeytun yağı
  • 600 ml üzvi tərəvəz ehtiyatı, isti
  • dəniz duzu
  • təzə üyüdülmüş qara bibər
  • Davamlı mənbələrdən 2 dəniz bas filesi, balıq satıcınızdan, dərinizin üstündən və səthdən soruşun
  • Davamlı mənbələrdən 4 qırmızı kefal filesi, balıq satıcınıza, dərinizə və səthə qoyulmasını istəyin
  • 1 dəstə təzə nanə, yarpaqlar götürülmüşdür
  • Davamlı mənbələrdən 12 böyük çiy kral karides, qabıqlı və təmizlənmiş balıq satıcınıza müraciət edin
  • Davamlı mənbələrdən 1 böyük ovuc istiridyəsi təmizlənmiş balıq satıcınıza müraciət edin
  • Davamlı mənbələrdən 1 böyük ovuc midiya, təmizlənmiş balıq satıcınıza müraciət edin
  • 1 çimdik darçın
  • 400 g konservləşdirilmiş gavalı pomidor
  • 1 banka qovrulmuş qırmızı bibər, qurudulur

Metod

  1. Fırını 200ºC / 400ºF / qaza qədər qızdırın. 6. Limondan ləzzət və suyu 2. Bir yemək prosessorunda soğanı, sarımsağı, bütün cəfəri saplarını və cəfəri yarpaqlarının yarısını çırpın. Hər şey incə doğranıldıqda, bir qabın içinə yığın və kuskus, 3 xörək qaşığı əlavə zeytun yağı və limon suyunun yarısını əlavə edin. İsti stoku qarışdırın və yaxşıca dondurun. Yenidən qarışdırın və bir neçə dəqiqə yan tərəfə buraxın.
  2. Balıqların hamısı balıq satıcınız tərəfindən hazırlanmalıdır. Dəniz bas filetosunun yarıya endirildiyinə və həm dəniz basının, həm də qırmızı kefalın dərisinin kəskin bıçaqla kəsildiyinə əmin olun. Cəfəri və nanə yarpaqlarından bir neçəsini doğrayın və kəsiklərə doldurun - bu çox gözəl görünür, balığa dad verir və dərinin xırdalanmasına kömək edir. Bütün balıqları və qabıqları bir qaba qoyun, biraz əlavə zeytun yağı üzərinə yağdırın, ədviyyə edin və qarışdırın.
  3. Kuskusu qaşıqda qovurma qabına və ya sobaya davamlı bir qaba qoyun. Yaydırın, sonra balıq və qabıqları yuxarı hissəyə, tək bir təbəqə şəklində düzün. Filetlərin üzü yuxarıya qoyulduğundan əmin olun. Qalan limon suyuna, bir az daha çox zeytun yağı üzərinə yağlayın və limon qabığının yarısını səpin.
  4. Qalan 2 limonu yarıya bölün və kuskusun üstünə qoyun. Fırına qoyun və 15-20 dəqiqə qızardın və ya balıq bişənə qədər və filetaların qabığı kənarları xırtıldayanadək.
  5. Balıqlarınız bişirərkən salsa hazırlayın. Qalan cəfəri və nanə yarpaqlarını incə doğrayın və bir qaba qoyun. Darçını və qalan limon qabığını əlavə edin. Ərikli pomidorları və qovrulmuş bibəri incə doğrayın və bitki qarışığına əlavə edin. Mövsüm, qarışdırın və kənara qoyun.
  6. Balıq bişdikdən sonra xidmətə hazırsınız. Hər kəsin kuskus və bir az fərqli balıqların bir hissəsini aldığından əmin olun və bir az salsa üzərinə qaşıq əlavə edin və qovrulmuş limonla bəzəyin.

Videoya baxın: TON BALIKLI MUHTEŞEM SALATA TARİFİ - Nefis Yemek Tarifleri (Noyabr 2020).