Yeni reseptlər

Şirin pırasa, ricotta və pomidor lasagne

Şirin pırasa, ricotta və pomidor lasagne

Şirin pırasa, ricotta və pomidor lasagne

Çox zəngin bir sous ilə

Çox zəngin bir sous ilə

6 xidmət edir

1 saat ərzində aşpazlar

ÇətinlikSuper asandır

Servis başına qidalanma
  • Kalori 371 19%

  • Yağ 16.6g 24%

  • Doyur 9.8g 49%

  • Şəkərlər 7.5g 8%

  • Zülal 20.6g 41%

  • Karbohidratlar 31.1g 12%

Bir yetkinin müraciət suqəbuledici

Tərkibi

  • zeytun yağı
  • 4 pırasa, incə dilimlənmişdir
  • İncə dilimlənmiş 2 qırmızı soğan
  • 250 g ispanaq, yuyulur və doğranır
  • 350 g keyfiyyətli rikotta
  • 1 litr əsas pomidor sousu
  • 1 paket lazanya təbəqəsi, tapa bilsəniz kəpək yarması
  • 125 g mozzarella topu
  • 75 q təzə Parmesan, sürtgəcdən keçirilmişdir
  • dəniz duzu
  • təzə üyüdülmüş qara bibər

Metod

  1. Fırınınızı 180ºC / 350ºF / qaza qədər qızdırın. 4. Böyük bir tencereyi qızdırın və bir sıçrayış zeytun yağı əlavə edin. Pırasa və dilimlənmiş qırmızı soğan əlavə edin və yavaş-yavaş yumşalana qədər tərləyin - təxminən 10 dəqiqə. Doğranmış ispanağı əlavə edin və solana qədər qısa müddətə bişirin. Bir az soyumaq üçün kənara qoyun, sonra tavadakı artıq mayeni boşaltın.
  2. Rikotanı pırasa və soğan qarışığına qarışdırın və xırda bir çimdik duz və istiotla mövsüm əlavə edin.
  3. Əsas pomidor sousunun dörddə birini 6 ayrı sobaya davamlı qabın altına və ya 3 litr sobaya davamlı yeməyə qaşıqlayın. Lazan təbəqələri ilə örtün. Pırasa və ricotta qarışığının yarısını lazanya üzərinə yaydırın, sonra qalan pomidor sousunun üçdə birini əlavə edin. Daha çox lazanya təbəqəsi, qalan pırasa və ricotta qarışığı və sonra qalan pomidor sousunun yarısı ilə təkrarlayın. Son bir lazanya təbəqəsi təbəqəsi ilə bitirin, sonra pomidor sousunun qalan hissəsini üstə yayırıq.
  4. Mozarellanı xırda-xırda doğrayın və lazanyanın üstünə nöqtə qoyun. Parmesan ilə çiləyin. Bir bişirmə qabına qoyun və fərdi lasagnesləri 25-30 dəqiqə və ya böyüklərini 45 dəqiqə bişirin - bişirilməli və üstünə qızartmaq lazımdır.


Videoya baxın: Kıymalı İtalyan Lazanya Tarifi Italienische Lasagne Rezept - Lasagne (BiləR 2021).