Ənənəvi reseptlər

Serrano-ədvalı Paloma Kokteyli

Serrano-ədvalı Paloma Kokteyli

Cümə mübarək dostlar. Gimme Some Fırın və Minimalist Baker-in arxasındakı gözəl bloggerlər ilə nahar yeməyindən sonra fikirlər (və tamamilə həddən artıq qəhvə) çalışıram. Bloq dostları ilə görüşmək həmişə bu konserti bir az daha absurd kimi göstərir.

Bu cür absurdluğun bir nümunəsi dünən günortadan sonra baş verdi - mən nadir günəş anlarında bu fotoşəkilləri yer üzündə yuvarlanan qara buludları lənətləyərkən çəkdim. Bu pişik və siçan oyunu idi və qalib əriyən bir kokteyl qazandı.

Ötən gün kokteyl seçimimə nəzər yetirdim və anladım ki, köhnə içkilər bu günlərdə sifariş etdiyim kokteyllərin tam təmsilçisi deyil. Ümumiyyətlə, yüngül, qazlı, qəribə içkilərlə (məsələn, çoxlu limonlu burbon və soda) və axmaq bahalı, cəlbedici az nömrələrlə (inanın ya da inanmayın, bu Orta Qərb şəhəri bəzi ulduz kokteylləri təklif edir) dəyişirəm. Mən bibər və ya zeytun və tələffüz edə bilmədiyim xarici likörlər kimi ləzzətli vurğuların bir əmzikiyəm. Evdə olmayan maddələr içermirsə, 12 dollarlıq bir içkiyə başqa necə haqq qazandıracağam?

Bu qreypfrut kokteyli tam olaraq mənim içki növümdür və xoşbəxtlikdən evdə hazırlamaq bir qol və bir ayağa başa gəlmir. Tekila və Serrano bibəri sayəsində bir az təpik vurur, lakin acı şirin qreypfrut suyu və tünd qırmızı nektar tatlar ətirləri gözəl şəkildə tamamlayır. Ananas serrano kokteylimlə sınaqdan və səhvlərdən öyrəndim ki, içkiyə kiçik bir bibər sızdırmaq, likör / sadə şərbət bibər ilə dəmləmək üçün daha çox vaxt alan metodlar qədər ləzzət verir. Ədviyyata qarşı həssassınızsa, ən kiçik bibər dilimindən istifadə edə və ya tamamilə buraxa bilərsiniz.

Palomalar ümumiyyətlə qreypfrut soda ilə hazırlanır, amma təzə şirəsi və klub sodasının qarışığı ilə yüngül və təravətli olmasını seçdim. Əslində soyuducuda qreypfrut ətirli klub soda (Lacroix tərəfindən hazırlanan pamplemousse ləzzəti) oldu, buna görə düz klub soda əvəzinə buna çatdım. Bununla yanaşı, ləzzətlənməmiş klub soda ilə də əla olacaqdır. Düşünürəm ki, hər iki şəkildə sevəcəksiniz.

Serrano-ədvalı Paloma Kokteyli

  • Müəllif:
  • Hazırlıq vaxtı: 5 dəq
  • Ümumi vaxt: 5 dəq
  • Məhsul: 1 1x
  • Kateqoriya: Kokteyl
  • Mətbəx: Meksika

Qreypfrut suyu və tekila ilə hazırlanan təzə, ədviyyatlı paloma kokteyli. Əksər paloma kokteyli reseptləri qreypfrut soda tələb edir, amma mən bunu klub soda və agave nektarı ilə yüngülləşdirdim.

Miqyas

Tərkibi

İçkiyə görə

  • 1 unsiya təzə əhəng suyu (təxminən 1 əhəngdir, suyu)
  • ½ çay qaşığı yüngül agave nektarı və ya 1 çay qaşığı sadə şərbət
  • 1 incə dilimlənmiş serrano dəyirmi (eni ilə ¼th eni arasında, bir az uzun bir yol gedir!)
  • 2 unsiya təzə qreypfrut suyu (bu, 1 qreypfrut meyvə suyundan azdır)
  • 2 unsiya gümüş və ya blanko tekilası
  • 1 unc ons qreypfrut ətirli klub sodası və ya adi klub soda

Duz kənarı və qarnir

  • 2 çay qaşığı koşer və / və ya dəniz duzu
  • Kənar astar üçün əhəng pazı
  • Qarnir üçün kiçik qreypfrut takozları

Təlimat

  1. Əvvəlcə kokteyl stəkanınızı hazırlayın: Dəniz duzunu kiçik bir boşqaba tökün. Stəkanın kənarında bir əhəng kəməri gəzdirin və stəkanın kənarını duzun üstünə yuvarlayın. Hazırlanmış stəkanı buzla doldurun.
  2. Bir kokteyl çalkalayıcıda və ya mason kavanozda əhəng suyu, agave nektarı və kiçik bir dilim Serrano bibəri qarışdırın. Çalkalayıcıyı buzla doldurun, sonra qreypfrut suyunu və tekilanı tökün.
  3. Qapağınızı çalkalayıcınıza / bankaya qoyun və qarışıq hərtərəfli soyudulana qədər silkələyin. Qarışığı hazırladığınız stəkana tökün. Kokteyli klub soda ilə doldurun. Kiçik bir qreypfrut kaşı ilə bəzəyin.

Qeydlər

  • A Cosy Kitchen, Bon Appetit, həmçinin ananas-serrano-cilantro kokteylim və təzə margarita reseptlərimdən təsirlənmiş resept.
  • Kokteyl çalkalayıcınızda bir anda bir neçə kokteyl edə bilərsiniz. Lazım gələrsə içməli olan miqdarları çoxaltın.
  • Evdə agave nektarı yoxdur? Bərabər hissələri su və şəkəri qapaqlı kiçik bir bankada birləşdirərək sadə şərbət hazırlaya bilərsiniz. Qapağın üstünə qoyun və şəkər suda həll olunana qədər silkələyin.
  • Tekila tövsiyələri: Espolón, Milagro və ya digər 100% agave tekila.
  • Lacroix, təzə qreypfrut suyu ilə mükəmməl uyğunlaşan bir qreypfrut ətirli klub soda (pamplemousse ləzzəti) hazırlayır.

▸ Qidalanma haqqında məlumat

Göstərilən məlumatlar onlayn bir qidalanma kalkulyatoru tərəfindən verilən bir təxmindir. Peşəkar bir qidalanma məsləhətinin əvəzi olaraq qəbul edilməməlidir.


Videoya baxın: En Güzel Votka Kokteylleri - 3 ev işi Karpuz Güzeli. VODKA COCKTAIL WITH WATERMELON (Iyun 2021).