Yeni reseptlər

Ən yaxşı Granola

Ən yaxşı Granola

Qranolanı sevirsən? Mən də həmçinin! Bu gün də "əsas" qranola reseptimi paylaşıram, bu da ən yaxşı qranola resepti. Düzdür, mən qismənəm, amma həqiqətən belədir ən yaxşı və mən bu termindən az istifadə edirəm. İki yüzdən çox beş ulduzlu təhlil razıdır!

Əslində bu resepti o qədər çox sevirəm ki, aşpaz kitabımda, Love Real Food-da paylaşdım. Bu qranola möhtəşəm bir qəlyanaltı və ya səhər yeməyi hazırlayır (seçdiyiniz südü və bəlkə də təzə meyvələri əlavə edin). Həm də gözəl saxlayır, beləliklə əla bir ev hədiyyə edir.

Evdə hazırlanan qranolanı sınadıqdan sonra mağazada satılan qranolaya qayıtmayacaqsınız. Çox yaxşıdır!

Bu granola resepti də çox daha çoxdur sağlam qranola seçimdir, çünki tam taxıldan, təmizlənməmiş yağdan və təbii şəkərlə hazırlanır. Ləzzətli və sizin üçün faydalı maddələrlə dolu təzə bişmiş qranolanı məğlub edə bilməzsiniz.

Üstəlik, evdə hazırlanan granola super asan hazırlamaq. Yalnız bir qab və bəzi əsas kiler maddələrinə ehtiyacınız olacaq. Bəzi hazırlamağa hazırsınız?

Sağlam Granola necə hazırlanır baxın

İndi mənim əsas reseptim var, bunu etmək üçün qarışıq və ədviyyatla oynaya bilərsiniz sənin sevimli qranola.

Yeri gəlmişkən, bu qranolanı dondurucuda saxlayaraq o təzə bişmiş ləzzəti qoruya bilərsiniz. Bir neçə dəqiqə otaq istiliyinə qədər istiləşməsinə icazə verin və ləzzət alın.

Sağlam Granola Tərkibi

Yulaf

Ürək sağlam, ürəkaçan, tam taxıl köhnə yulaf çörək bişirmə zamanı şəkillərini saxlayın. Qlütensiz qranolaya ehtiyacınız varsa sertifikatlaşdırılmış qlutensiz yulaf istifadə etdiyinizə əmin olun.

Fındıq və / və ya toxum

Mən istifadə etdim pecanspepitas (yaşıl balqabaq toxumu) bu partiyanı etmək. Digər seçimlərə Omega-3-lərlə zəngin olan qoz, bütöv və ya dilimlənmiş badam, anakardiya, fıstıq, püstə, makadamiya qoz-fındığı və günəbaxan toxumu daxildir.

Təmizlənməmiş yağ

Yağ bu qranolanın xırtıldayan və qarşısıalınmaz olmasına kömək edir. Mən təmizlənməmiş üstünlük verirəm hindistan cevizi yagidadlıdır (kokosun dadına baxa bilərsiniz, ümumiyyətlə) və mükəmməl bir toxuma istehsal edir.

İstifadə edə bilərsən təmiz zeytun yağı bunun əvəzinə qranolanızın ləzzətli tərəfdə bir az daha çox olmasını istəsəniz. Doymuş yağ qəbulunuza baxırsınızsa, zeytun yağı daha yaxşı seçimdir!

Təbii tatlandırıcı

İstifadə etməyi sevirəm real ağcaqayın şərbəti mənim qranolumda. Bal çox yaxşı işləyir. Bonus olaraq bu təbii tatlandırıcılar qranolanıza əlavə dadlı ləzzətinizi şəkərin verməyəcəyini təmin edir.

Duz və ədviyyat

Ləzzətli qranola üçün atlamayın duz! Çox azdır və tatlarınız oxumayacaq. Bunun içində incə dənəli dəniz duzundan istifadə etməyi üstün tuturam (həmişə incə dənəli dəniz duzu ilə bişirirəm), amma adi duz da edəcək (sadəcə bir az az istifadə edin).

Əlavə etdim darçın bəzi incə istiləşmə ədviyyatı üçün bu partiyaya. Torpaq zəncəfili (yarısını çox istifadə edin) və balqabaq ədviyyatı qarışıqları digər seçimdir.

Quru meyvə

Qurudulmuş meyvə əlavə şirinlik, çeynənmiş toxuma və qarşısıalınmaz meyvə ləzzəti verir. Mən istifadə etdim qurudulmuş quşüzümü bu toplu üçün. Mən də tart qurudulmuş albalı, kişmiş və doğranmış quru ərik sevirəm.

İstəyə görə qarışıq

Təzə sitrus ləzzəti üçün qarışdırın təzə sitrus qabığı (2 çay qaşığı qədər) bişmədən əvvəl qarışığın içinə qoyun. Xüsusilə narıncı ləzzət əlavə etməyi sevirəm.

Əlavə edə bilərsiniz şokolad fişləri sonra granola tamamilə soyudu (əks halda əridiləcəklər).

Əlavə etmək istəsən şəkərsiz hindistan cevizi lopa, mükəmməl bir şəkildə qızardılmış nəticələr əldə etmək üçün çörək bişirənə qədər əlavə edə bilərsiniz (resept qeydinə baxın).

Tünd Qranola haqqında

Bəziləriniz, mənim kimi, granolanızdakı böyük yığınları sevirsiniz. Ən yaxşı yığınlara nail olmaq üçün göstərişlərim:

  • Yulaflarınız bir-birinə yapışa bilməsi üçün tavada bir az sıxışmalıdır, lakin bərabər tost etməyəcək qədər sıx olmamalıdır. Bu qranola resepti üçün əsas yarım təbəqə qabından (ortaq link) istifadə etməyi məsləhət görürəm. Mükəmməl ölçüsüdür və haşiyələnmiş kənarları, aşırı qranola düşməməsini təmin edir.
  • Tencereyi perqament kağızı ilə düzəltdiyinizə əmin olun ki, tatlandırıcı qabdan çox yulaflarınıza yapışsın.
  • Üçün maksimum qarışıq yarım tərəfli bişmə nöqtəsində qarışdırıldıqdan sonra, bir spatulanın arxası ilə granola üzərinə yavaşca bastırın. Sonra bişirməyi bitirmək üçün tavanı yenidən sobaya qoyun.
  • Qranolanı çox uzun müddət bişirməyin - yalnız yuxarıda təsvir olunduğu kimi yüngülcə qızılı olana qədər. Hələ bitmiş kimi görünə bilməz, amma soyuduqca xırtıldamağa davam edəcəkdir. Qranolanı həddindən artıq bişirmək şəkər bağlarını pozduğu görünür.
  • Nəhayət, qranolanı sərinləyin tamamilə parçalamadan əvvəl. Gecə də tavanın üstünə qapalı vəziyyətdə qoymuşam.

Bütün bu texnikaların yerində olmasına baxmayaraq, bəzən izah edə bilmədiyim səbəblərdən başqaları kimi yumru olmayan bir qranola partiyasına sahib oluram. Hər zaman dadlıdır!

Granola Dəyişiklikləri

Bu resept mənim ən sevdiyim, qranola reseptimdir. Bu illər ərzində bir çox əyləncəli dəyişikliklər yaratmaq üçün onunla oynadım. Budur ilham üçün:

  • Portağal və Badam Granola: Bu reseptə portağal qabığı (2 çay qaşığı), bütün badam və qızıl üzüm daxildir.
  • Üçqat Coconut Granola: Bu resept hindistan cevizi yağı, böyük hindistan cevizi lopa və doğranmış hindistan cevizi tələb edir.
  • Zoğal Portağalı Granola: Bu resept bu reseptə bənzəyir, lakin bir az daha şirindir və canlı narıncı ləzzəti ilə doludur.
  • Bal Badem Granola: Sadəcə necə səslənirsə, doğranmış quru ərik də! Ləzzətli.
  • Gingerbread Granola: Bu granola bəkməz və əlavə istiləşmə ədviyyatları, hindistan cevizi lopa, qurudulmuş quşüzümü və doğranmış şəkərli zəncəfil daxildir.

Xahiş edirəm şərhlərdə bu reseptin sizin üçün necə çıxdığını mənə bildirin! Sizdən eşitməyi sevirəm və ümid edirəm ki, bu granola resepti yeni favoritiniz olacaq.

Sağlam Granola

  • Müəllif:
  • Hazırlıq vaxtı: 5 dəq
  • Bişirmə vaxtı: 21 dəq
  • Ümumi vaxt: 26 dəqiqə
  • Məhsul: 8 fincan 1x
  • Kateqoriya: Səhər yeməyi
  • Metod: bişmiş
  • Mətbəx: Amerika

★★★★★

974 baxışdan 4.8

Bu ləzzətli sağlam qranola resepti təbii olaraq ağcaqayın şərbəti (və ya bal) ilə tatlandırılır. Yulaf, hindistan cevizi yağı və sevdiyiniz qoz-fındıq və meyvələrdən hazırlanır. Özünüz edin! Tarif təxminən 16 yarım fincan porsiya üçün kifayət qədər təxminən 8 stəkan granola verir.

Miqyas

Tərkibi

  • 4 stəkan köhnə yuvarlanan yulaf (özü olmayan qranola üçün sertifikatlaşdırılmış qlutensiz yulaf istifadə edin)
  • 1 ½ fincan çiy fındıq və / və ya toxum (1 stəkan pecan və ½ fincan pepitas istifadə etdim)
  • 1 çay qaşığı incə dənli dəniz duzu (standart xörək duzu istifadə edirsinizsə, tərəzi ¾ çay qaşığı qədər)
  • ½ çay qaşığı üyüdülmüş darçın
  • ½ fincan ərinmiş hindistan cevizi yağı və ya zeytun yağı
  • ½ fincan ağcaqayın şərbəti və ya bal
  • 1 çay qaşığı vanil özü
  • ⅔ fincan qurudulmuş meyvə, böyükdürsə doğranır (qurudulmuş quşüzümü istifadə edirəm)
  • Tamamilə isteğe bağlı əlavə qarışıqlıqlar: ½ fincan şokolad çipsi və ya hindistan cevizi lopa *

Təlimat

  1. Fırını 350 dərəcə Fahrenhayt dərəcəsinə qədər qızdırın və geniş, bişmiş bir çörək qabını perqament kağızı ilə düzün.
  2. Böyük bir qarışdırıcı qabda yulaf, qoz-fındıq və / və ya toxum, duz və darçını birləşdirin. Qarışdırmaq üçün qarışdırın.
  3. Yağı, ağcaqayın şərbətini və / və ya bal və vanili tökün. Hər yulaf və qoz yüngülcə örtülməyincə yaxşı qarışdırın. Qranolanı hazırladığınız tavanın üzərinə tökün və bərabər bir təbəqəyə yaymaq üçün böyük bir qaşıq istifadə edin.
  4. Yarı qırmızıya qədər bişirin, təxminən 21 ilə 24 dəqiqə, yarıyadək qarışdırın (daha yumru qranola üçün qarışdırılmış qranolanı spatula ilə aşağı bastırın, daha bərabər bir təbəqə yaradın). Qranola soyuduqca daha da xırtıldayacaq.
  5. Qranolanı narahat etmədən tamamilə sərinləyin (ən azı 45 dəqiqə). Qurudulmuş meyvələrin üstünə qoyun (və istifadə edildiyi təqdirdə isteğe bağlı şokolad fişləri). Böyük parçaları saxlamaq istəyirsinizsə, qranolanı əllərinizlə parçalayın və ya əlavə qumlu granola istəmirsinizsə, qaşıqla qarışdırın.
  6. Granolanı hava keçirməyən bir qabda otaq temperaturunda 1 ilə 2 həftə arasında və ya dondurucuda möhürlənmiş bir dondurucu torbada 3 aya qədər saxlayın. Qurudulmuş meyvələr qatı şəkildə dondura bilər, buna görə xidmət etməzdən əvvəl 5-10 dəqiqə otaq temperaturunda istiləndirin.

Qeydlər

Tarif Meg Gordan’ın illər ərzində düzəltdiyim qranola uyğunlaşdırdı.

Qlütensiz olun: Sertifikatlaşdırılmış qlütensiz yulaf istifadə etdiyinizə əmin olun.

Qozsuz olun: Fındıq əvəzinə pepitas və ya günəbaxan toxumu kimi toxumlardan istifadə edin.

* Qranolanızda qızardılmış hindistan cevizi istəsəniz: Hindistancevizi qabıqlarını qranolanın içərisinə bişirdikdən sonra qarışdırın. Bu şəkildə gözəl və tost olacaqlar.

Təklif təklifləri: Bu qranola süd və ya qatıq və təzə meyvələrlə öz-özlüyündə zəhmlidir və hətta bir neçə ovuc qranola "kruton" salatına ata bilərsiniz.

▸ Qidalanma haqqında məlumat

Göstərilən məlumatlar onlayn bir qidalanma kalkulyatoru tərəfindən verilən bir təxmindir. Peşəkar bir qidalanma məsləhətinin əvəzi olaraq qəbul edilməməlidir.


Videoya baxın: Top 10 Unsportsmanlike Moments in Pro Sports (Oktyabr 2021).