Yeni reseptlər

Qızardılmış şirin kartof və düyü üzərində ədviyyatlı Tayland fıstığı sousu

Qızardılmış şirin kartof və düyü üzərində ədviyyatlı Tayland fıstığı sousu

Xahiş edirəm mənə açarlarını qapıda qoyan tək qız olmadığını deyin. Və ya maşınını dayanacaqlarda itirir. Və ya cüzdanını səkiyə atır. Diqqət çəkən mənim orta adımdır, lakin son bir neçə həftə ərzində bu səhvlərin hər üçünü etmək şəxsi rekorddur.

Güman edirəm ki, indi sizə hekayələri danışmalıyam, elə deyilmi? Ən yaxşısından başlayacağam. Bir neçə həftə əvvəl özümü yatağa sürükləmədən əvvəl Çörəyi çöldə apardım. Mən yorğun idim - görünür o qədər yorğun idim ki, arxamda bağladığım zaman açarlarımı qapımda qoymuşdum. Lal, hə? Səhəri gün yuxudan durdum və açarlarımı axtardım. Onları normal ləkələrin heç birində tapa bilmədim. Nəhayət ağlıma qapını yoxlamaq gəldi. Aha! Düymələr. Relyef.

Sonra ön pilləkənlərlə aşağıya doğru getdim, sola baxdım və maşınımı gördüm. Mənim maşınım pəncərə siləcinin altına çırpılmış ağ biletli yanğın kranının qarşısında dayandı. Maşını saxladığım yer burda deyil, uşaqlar. Qorxu içində maşınımın yanına getdim və pəncərələrə baxdım.

Avtomobilimin içindəki hər şey qaydasında idi. İçəri girib oturacağın bir neçə santimetr geri çəkildiyini gördüm. Oğru (borc alan?) Haqqında bildiyim tək şey onun məndən bir neçə santimetr boyda olması, mexaniki ötürücü qutusu idarə etməsi və simli iPhone-a sahib olmasıdır. Bu bir çox şübhəlini tərk edir.

Hələ də yad adamın maşınımda nə etdiyini düşünürəm. Bəlkə məhəllə ətrafında gəzmək istədi. Bəlkə də pivəsi tükəndi və yanacaqdoldurma məntəqəsinə getmək qərarına gəldi. Bəlkə də oğurlamaq niyyətindədi, amma sürətlə döyülmüş avtomobilimi oğurlamağın vaxt itkisi olduğunu anladı və geri qaytardı. Bəlkə də bəzi dərmanları atdı. Ümid edək. Kaş ki, çantamdakı əşyaları Goodwill-də olarkən, o başında olarkən atsın.

Digər hekayələr o qədər də həyəcan verici deyil. Bev‘s körpə duşuna otuz dəqiqə gecikdim (əkizdir!) Plazada avtomobilimi itirdiyim üçün. Sonra cüzdanım Sur la Table ilə künc arasındakı nənəmin kiçik qara çantasından düşdü. Şükürlər olsun ki, yaxşı bir samaritan cüzdanı tapdı və müştəri xidmətinə gətirdi, bu onun üçün edərdim. Bütün deyilənlər və bitənlər, bu vəziyyətlərin hamısında həqiqətən uğurlu oldum. Ödəyəcəyim altmış dollarlıq biletim var, amma bu baş verə biləcək ən pis şey deyil.

Bəzən kaş ki, axmaq səhvlərimi real vaxtda tutacaq birinin yanında olsam. Mən onlardan çoxunu düzəldirəm. Hərçənd məndə hamınız var. Bir reseptdə iki dəfə sarımsağı sadaladığımda və ya pancake içərisində bir az çox balqabaq olduğu zaman mənə xəbər verirsən. Şərhlər bölməsində mənim üçün rəy yazır və evdə hazırladığınız reseptlərin fotolarını tweet / instagram / mənə e-poçtla göndərirsiniz ki, bu da məni çox xoşbəxt edir. Dərhal cavab verməsəm də, dinlədiyimi və burada olduğunuzdan məmnun olduğumu bilin.

Məsələn, bu resept mənim şirin kartof qızartması reseptimə qoyulan inandırıcı bir şərhdən ilham almışdır. Carla, “Bunlar ecazkardır və THAI SPICY PEANUT SOSU ilə daha da inanılmazdır. Bağırmaq üçün üzr istəyirəm, amma bu iki şey bir-biri üçün yarandı. Ketçup, bal, mayo əsaslı souslar onlara ədalət gətirmir. ”

Bir şey üstündə olduğu kimi səsləndi, buna görə mağazada bir şüşə San-J Thai fıstıq sousu tutdum və bir neçə şirin kartof qızartması qovurdum. Həqiqətən də bir şey üzərində idi. Maddə siyahısına əsasən San-J’nin versiyasını yenidən yaratmaq üçün əlimdən gələni etdim. Qızardılmış kartofdan qovrulmuş şirin kartofa keçdim və yasəmən düyü, qırmızı bolqar bibəri, kişniş və soğan əlavə edərək tam bir yemək etdim. Təşəkkürlər, Carla!

Qızardılmış şirin kartof və düyü üzərində ədviyyatlı Tayland fıstığı sousu

  • Müəllif:
  • Hazırlıq müddəti: 10 dəq
  • Pişirmə vaxtı: 40 dəq
  • Ümumi vaxt: 50 dəqiqə
  • Məhsul: 4 1x
  • Kateqoriya: Əsas
  • Mətbəx: Tayland

Qəhvəyi və ədviyyatlı Tayland fıstığı sousu, bir düyü yatağında qovrulmuş şirin kartof və bolqar bibəri üzərinə yağdı. Sos, qızartma və salatlarda və ya çiy tərəvəzlər üçün daldırma şəklində də əla olardı. Bu sağlam bir vegetarian, vegan və özü olmayan bir reseptdir.

Miqyas

Tərkibi

Acılı Tayland Fıstığı Sousu

  • ½ stəkan qaymaqlı fıstıq yağı
  • ¼ stəkan azaldılmış natrium tamari və ya soya sousu
  • 3 xörək qaşığı alma sirkəsi
  • 2 xörək qaşığı bal və ya ağcaqayın şərbəti
  • 1 çay qaşığı sürtgəcdən keçirilmiş təzə zəncəfil
  • 2 diş sarımsaq basıldı
  • ¼ çay qaşığı qırmızı bibər lopa
  • 2 xörək qaşığı su

Qızardılmış tərəvəzlər

  • 2 şirin kartof, qabığı soyulmuş və 1 düym uzunluqda, wide düym enində hissələrə dilimlənmişdir
  • 1 qırmızı bolqar bibəri, özəyi, istəyi və dişləmənin ölçüsündə zolaqlar şəklində dilimlənmişdir
  • təxminən 2 xörək qaşığı hindistan cevizi yağı (və ya zeytun yağı)
  • ¼ çay qaşığı kimyon tozu
  • Dəniz duzu, dadına görə

Düyü və qarnir

  • 1 ¼ fincan yasemin qəhvəyi düyü (və ya hər hansı bir uzun dənəli qəhvəyi düyü)
  • İncə yumrulara dilimlənmiş 2 ilə 3 yaşıl soğan / soğan (yaşıl və ağ hissələr)
  • Ovuc cilantro, cırılıb
  • Əzilmiş yer fıstığı
  • Yan tərəfdə Sriracha / xoruz sousu (istəyə görə)

Təlimat

  1. Hazırlıq: Qaynatmaq üçün böyük bir su qabı gətirin. Fırını 425 dərəcə Fahrenhayta qədər qızdırın, ortada bir rəf, üst hissədə isə başqa bir rəfdə saxlayın.
  2. Tərəvəzləri qovurun: Geniş, haşiyələnmiş bir çörək qabına şirin kartofu səxavətli bir xörək qaşığı hindistan cevizi yağı, kimyon və duz serpin. Onları tək bir təbəqəyə düzün və kənara qoyun.
  3. Ayrı, daha kiçik bir qabda, bolqar bibərini təxminən 1 çay qaşığı hindistan cevizi yağı və duz serpin. Yüngül örtülənə qədər atın və onları bir qat şəklində düzün.
  4. Şirin kartofları orta rəfdə təxminən 35 dəqiqə qovurun, yarısını atın və bibərləri yuxarı rəfdə təxminən 20 dəqiqə qovurun, yarısını atın. Tərəvəzlər hazır olduqda kənarlarında incə və karamel halına gətiriləcəkdir.
  5. Bu vaxt düyü bişirin: Su qaynadıqdan sonra düyü tökün və qarışdırın. Düyünü 30 dəqiqə qaynatın, sonra odunu söndürün və düyü boşaltın. Düyü qazana qaytarın və qazanın üstünü örtün. 10 dəqiqə düyü bu şəkildə buxarlansın. Qapağını götürün, düyünü çəngəllə yumuşatın və dadına görə duz edin.
  6. Sousu hazırlayın: Bir qabda sousun tərkib hissələrini qarışdırın. Sos çox qalın və ya çox ədvalı olarsa, bir az daha su ilə çırpın.
  7. Xidmət edin: kasalarda düyü və qovrulmuş tərəvəzləri bölün. Hər bir qabı səxavətlə sousla süzün və üzərinə yaşıl soğan, kişniş və fıstıq səpin.

Qeydlər

Saxlama təklifləri: Qalan sous bir neçə həftə yaxşı soyudulmuş və örtülü olmalıdır. Lazım gələrsə ləzzətləri bir az alma sirkəsi və ya tamari ilə oyadın.

Qlütensiz olun: Tamari, digər soya souslarından fərqli olaraq əla bir ləzzətə sahib olan və özü olmayan bir yapon soya sousudur. San-J markasını bəyənirəm.
Vegan et: Vegan sousu üçün bal yerinə ağcaqayın şərbətindən istifadə edin.
Bəyənə biləcəyiniz digər reseptlər: ədviyyatlı fıstıq sousu, fıstıq soba əriştə qabı və Tay yaşıl köri ilə yaylarım. Jeanine, fıstıq əriştə və salat sarğı ilə bir fıstıq sousu vuruşunda da.

▸ Qidalanma haqqında məlumat

Göstərilən məlumatlar onlayn bir qidalanma kalkulyatoru tərəfindən verilən bir təxmindir. Peşəkar bir qidalanma məsləhətinin əvəzi olaraq qəbul edilməməlidir.


Videoya baxın: Qadınlar Klubu - Kartof Maskası. Üz üçün kartof maskası. kartof maskasi uz ucun (Iyul 2021).