Qeyri-adi reseptlər

Qarışıq Berry Crisp (Glutensiz)

Qarışıq Berry Crisp (Glutensiz)

Bir meyvəli yeməyə necə? Yay axşamında, soyuq vanil dondurma ilə isti bir ev xırtıldamasından daha yaxşısı yoxdur. Bu qarışıq giləmeyvə xırtıldayan mövsümdə olan bu gözəl giləmeyvə üçün mükəmməl bir istifadədir. Bunu etmək asandır (bir tortdan daha az telaşlı) və eyni dərəcədə yaxşıdır.

Bunu xırtıldayan çiyələk, yaban mersini, böyürtkən və ya moruq hər hansı bir birləşməsi ilə edə bilərsiniz - dördünü və ya sadəcə bir cütünü istifadə edin. Yoxsa bir giləmeyvəli xırtıldayan üçün bir şablon olaraq istifadə edin (burada daha düz bir blueberry xırtıldayan resept var). Səhv edə bilməzsiniz.

Bu qarışıq giləmeyvə xırtıldayan resept, blogdakı böyüyən xırtıldayan kolleksiyam üçün ən son əlavədir. Digərlərinin çoxu kimi, bu resept yalnız belə olur glutensiz, asanlıqla vegan hazırlanan və təbii şəkərli olmaq.

Üstündəki yulaf və badam ununun birləşməsini sevirəm - nəticəsi üstündə qızıl və xırtıldır, altındadır. Doldurma bir neçə gün qalıqdan zövq almaq üçün yaxşı saxlayır. Səhər yeməyində düz yunan yoğurtla yeməyi sevirəm. Niyə də yox?

Bir meyvəli xırtıldayan vuruşda? Bunu beş dəfə tez deməyə çalışın. Budur daha bir neçə yay fəsli:

  • Blueberry Crisp
  • Aşpazımdakı tünd albalı xırtı, Gerçək Yeməyi Sevin (səhifə 198)
  • Şaftalı xırtılı
  • Gavalı xırtılı
  • Çiyələk Rhubarb Crisp

Payız üçün bu xırtıldayanları saxla:

  • Apple Crisp
  • Armud Zoğalı Crisp

Xahiş edirəm şərhlərinizdə xırtıldığınızın necə olduğunu mənə bildirin! Mən sizinlə əlaqə saxlamağı sevirəm və ümid edirəm ki, həftəsonu yaxşı keçirəcəksiniz.

Qarışıq Berry Crisp (Glutensiz)

  • Müəllif:
  • Hazırlıq müddəti: 15 dəqiqə
  • Pişirmə vaxtı: 40 dəqiqə
  • Ümumi vaxt: 55 dəqiqə
  • Məhsul: 8 porsiya 1x
  • Kateqoriya: Şirniyyat
  • Metod: bişmiş
  • Mətbəx: Amerika
  • Pəhriz: özü yoxdur

Bu ləzzətli giləmeyvəni çiyələk, yaban mersini, moruq və ya böyürtkən qarışığı ilə xırtıldayan edin. Mükəmməl sadə və meyvəli yay şirniyyatıdır. Tarif bir 9 düym xırtıldayan, təxminən 8 porsiya verir.

Miqyas

Tərkibi

Qarışıq giləmeyvə doldurulması

  • 2 funt (32 unsiya, təxminən 5 stəkan) təzə və ya dondurulmuş qarışıq giləmeyvə *
  • ⅓ fincan bal və ya ağcaqayın şərbəti
  • 2 xörək qaşığı ox köklü nişasta və ya 3 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası
  • ½ çay qaşığı portağal və ya limon qabığı (güclü sitrus ləzzətini sevməsəniz, scale çay qaşığı ölçüsünə çəkin və ya buraxın)
  • 2 xörək qaşığı portağal və ya limon suyu

Qlütensiz yulaf və badam əlavə olunur

  • 1 stəkan köhnə yulaf **
  • ½ fincan dolu badam unu və ya badam yeməyi
  • ½ fincan dilimlənmiş badam və ya doğranmış püstə və ya pecans (istəyə görə)
  • ⅓ stəkan qablaşdırılan hindistan cevizi şəkəri və ya qəhvəyi şəkər
  • ¼ çay qaşığı incə dənli dəniz duzu
  • 4 xörək qaşığı duzsuz kərə yağı, əridilmişdir
  • 3 xörək qaşığı adi qatıq (Yunan və ya adi) və ya əlavə əridilmiş kərə yağı

Üstəlik xidmət üçün vanil dondurma

Təlimat

  1. Fırını 350 dərəcə Fahrenhayt dərəcəsində qızdırın. Giləmeyvə yaxalayın və qurutun və hələ də bağlanmış gövdələri çıxarmaq üçün götürün. Çiyələkdən istifadə edirsinizsə, ¼ düymlük qalın parçalara bölün. Xüsusilə böyük böyürtkənlərdən istifadə edirsinizsə, onları yarıya bölün.
  2. 9 ilə 9 düymlük bir qabda, giləmeyvə, bal, nişasta, sitrus qabığı və suyunu qarışdırın. Kənara yığmaq.
  3. Orta bir qarışdırıcı qabda yulaf, badam yeməyi / un, dilimlənmiş badam (istifadə olunarsa), şəkər və duzu qarışdırın. Kərə yağı və qatığı qarışdırın. Bütün un daxil olana qədər qarışdırın və qarışıq boyunca nəmlənin.
  4. Dollop qaşıq dolusu yulaf qarışığının üzərinə doldurun və qarışığı bərabər paylanana qədər barmaqlarınızla istifadə edin (qablaşdırmağa ehtiyac yoxdur).
  5. 40-50 dəqiqə bişirin və ya dolgu kənarları ətrafında aktiv olaraq köpüklənənə qədər və üstü yüngülcə qızılı olana qədər. Xidmətə başlamazdan əvvəl 5-10 dəqiqə xırtıldayan istirahətə buraxın. Vanil dondurma ilə xidmət edin (israr edirəm!).

Qeydlər

Çiyələk badamından xırtıldadığımdan hazırlanmış resept.

* Dondurulmuş giləmeyvə necə istifadə olunur: Gecə-gündüz soyuducuda və ya otaq temperaturunda giləmeyvə buzdan çıxarın (artıq şirələri boşaltmağa ehtiyac yoxdur). Yoxsa soba əvvəlcədən qızdırarkən dondurulmuş giləmeyvələri kvadrat sobanıza qoyun. Onları hər 10 dəqiqədən bir qarışdıraraq sobada istilənin, toxunuşa qədər sərin olsalar da, artıq dondurulmayana qədər əridin. (Dondurulmuş giləmeyvə üçün onsuz da yumşaq olduğundan istifadə etməzdən əvvəl dilim kəsməyə ehtiyac yoxdur.) Sonra bal əlavə edin və s. Yazıldığı kimi reseptə davam edin.

** Qlütensiz olun: Sertifikatlaşdırılmış qlütensiz yulaf istifadə etdiyinizə əmin olun.
Qozsuz olun: Dilimlənmiş badamı buraxın və yuxarıda göstərilən badam yeməyi və yulaf yerinə ¾ fincan kəpəkli un və ¾ fincan yulaf istifadə edin. Artıq özü olmayacaq. Qlütensiz saxlamaq istəyirsinizsə, badam yeməyini təxminən ⅔ stəkan yulaf unu ilə əvəz edə biləcəyinizdən şübhələnirəm (bunu sınamamışdınız, xahiş edirəm şərh edin!).
Vegan et: Qızardılmış kərə yağı / qatığın yerinə ərinmiş hindistan cevizi yağı istifadə edə biləcəyinizə inanıram (4 xörək qaşığı hindistan cevizi yağı istifadə edin və üstünə qarışıq nəmlənənə qədər 3-ə qədər əlavə edin) və bal yerinə ağcaqayın şərbəti. Hərçənd bunu sınamamışam.
Oxroot nişastası nədir? Arrowroot nişastası, tez-tez genetik olaraq dəyişdirilən qarğıdalı nişastasının yerinə istifadə etmək üçün əla bir qatılaşdırıcıdır. Bu özü də pulsuzdur. Tamamilə baqqal dükanlarının çörəkçilik bölməsində axtarın və ya onlayn olaraq satın alın (filial linki).

▸ Qidalanma haqqında məlumat

Göstərilən məlumatlar onlayn bir qidalanma kalkulyatoru tərəfindən verilən bir təxmindir. Peşəkar bir qidalanma məsləhətinin əvəzi olaraq qəbul edilməməlidir.


Videoya baxın: BEST BLUEBERRY CRISP. vegan recipe (Iyun 2021).