Qeyri-adi reseptlər

Mükəmməl Poladdan Yulaf

Mükəmməl Poladdan Yulaf

Bu günlərdə restoranların poladdan kəsilmiş yulaf qabları üçün aldıqları qiymətləri gördünüzmü? Altı dollar! Səkkiz dollar! Nyu Yorkda on iki dollar! Mənim yaxşılığım. Göründüyü kimi poladdan kəsilmiş yulaflar yemək sahəsinin yeni baha qiymətə qoyulmuş baba hırkaçılarıdır.

Bu gün evdə ən kremli, xəyalpərəst poladdan kəsilmiş yulaf hazırlamaq üçün hiylələrimi bölüşürəm. Çanağınız bir milyon dollar kimi dadacaq. Və ya ən azı on dollar. Fotoşəkillərimin bu yulaf ədalətini yerinə yetirməməsindən (sıyığın seksual görünməsi asan deyil) narahatam, amma mənə etibar edin. İstədiyiniz şəkildə özünüz edə bilmək üçün yağlar ilə daha sonra danışacağıq.

Çelik kəsilmiş yulaf toxuma və ləzzət hissələrində parlayır. Bunlar son dərəcə qaymaqlı və dadlıdır, xüsusən əvvəlcədən reseptimdə göstərildiyi kimi əvvəlcədən tost etsəniz.

Poladdan hazırlanmış yulaf, səhər yulaf unu qaydalarını dəyişdirməyin əyləncəli bir yoludur. Köhnə və ya hazır yulafdan fərqli olaraq, gözəl bir şəkildə isidilir, buna görə edə bilərsiniz bütün həftə davam edən bir böyük toplu hazırlayın.

Poladdan kəsilmiş yulaf haqqında hər şey

Çelik kəsilmiş yulaf, əvvəlcədən bildiyiniz köhnə və tez bişirilən yulafların daha az təmizlənmiş bir versiyasıdır. Bütün yulaflar yulaf yarması kimi eyni başlayır.

Poladdan kəsilmiş yulaflar daha kiçik parçalara bölünən yulaf yarmasıdır, köhnə yulaf isə düzəldilmiş yulaf yarmasıdır. Hamısı eyni parçaları və hissələri ehtiva edir, lakin dilimləmə və düzəltmə arasındakı fərq, poladdan kəsilmiş yulafın daha uzun bişirilməsinin səbəbini izah edir (təxminən 30 dəqiqə).

Bəslənmə baxımından demək olar ki, eynidir və yulafın bütün sağlamlıq faydalarını bölüşürlər, buna görə də tükləri orada bölməyin. Yulaf pis xolesterolu azaldır, qanda şəkər səviyyəsini sabitləşdirməyə kömək edir və s.

Poladdan kəsilmiş yulaf qabartma fikirləri

  • Fıstıq yağı, badam yağı və ya pecan yağı
  • Evdə hazırlanan çia mürəbbəsi və ya sevdiyiniz jele / cem
  • Alma, tercihen büzməli ev növü və ya sürtgəcdən keçirilmiş təzə alma
  • Hindistancevizi çırpılmış krem ​​və ya adi qaymaqlı krem
  • Qatıq və ya bir krem ​​sıçrayışı
  • Dilimlənmiş banan, alma, çiyələk, armud, manqo ...
  • Təzə və ya dondurulmuş çiyələk, moruq, böyürtkən və ya nar qabıqları
  • Qurudulmuş quşüzümü, albalı, yaban mersini, kişmiş, doğranmış xurma və ya ərik kimi qurudulmuş meyvələr ...
  • Qoz, pecans, badam kimi qızardılmış doğranmış qoz-fındıq ...
  • Qızardılmış pepitas və ya günəbaxan toxumu
  • Kətan toxumu və ya chia toxumları
  • Qızardılmış və ya çiy doğranmış hindistan cevizi
  • Tünd şokolad, ya doğranmış, ya da mini şokolad fişləri

Poladdan kəsilmiş yulaf bişirmə üsulumu aşağıda tapa bilərsiniz. Yalnız çətin tərəf nəyə qarışacağınıza və yulaf ununuzu necə dolduracağınıza qərar verməkdir. İlham axtarırsınız? Rəsmi dəyişikliklərim bunlar: Apple Steel-Cut Yulaf ezmesi, Morning Glory Yulaf ezmesi və Cranberry Portağal Polad Cut Yulaf.

Özünüzü poladdan kəsilmiş yulaf vuruşunda görürsənsə, bir gecədə yulaf bişirmə üsulunu və ya bu fərdi servis dondurucu seçimini yoxlamaq istəyə bilərsiniz. Mən də sınamamışam, amma maraqlanıram.

Xahiş edirəm şərhlərinizdə yulaflarınızın necə çıxdığını mənə bildirin! Mən həmişə səndən xəbər tutmağa həvəsliyəm.

Poladdan kəsilmiş yulafın necə bişirilməsinə baxın

Mükəmməl Poladdan Yulaf

  • Müəllif:
  • Pişirmə vaxtı: 40 dəq
  • Ümumi vaxt: 40 dəq
  • Məhsul: 4 porsiya 1x
  • Kateqoriya: Səhər yeməyi
  • Metod: Soba
  • Mətbəx: İrlandiya

★★★★★

4.6 186 baxışdan

Ən dadlı poladdan kəsilmiş yulafları burada hazırlamağı öyrənin! Bu ultra qaymaqlı, qızardılmış poladdan kəsilmiş yulaflar 40 dəqiqə ərzində hazır olur və həftənin qalan hissəsi üçün gözəl bir şəkildə isidilir. Bütün həftə səhər yeməyi etmək istəsəniz reseptin ikiqat artırılmasını təklif edirəm. Aşağıda yazıldığı kimi resept 4 təvazökar porsiya verir (cəmi 3 fincan və ya bir porsiyon başına ¾ fincan).

Miqyas

Tərkibi

  • 3 stəkan su
  • Seçim 1 stəkan süd: badam südü, inək südü, hindistan cevizi südü və s.
  • 1 xörək qaşığı hindistan cevizi yağı və ya duzsuz yağ
  • 1 stəkan poladdan kəsilmiş yulaf (lazım olduqda sertifikalı qlutensiz yulaf seçin)
  • ¼ çay qaşığı duz
  • İsteğe bağlı qarışıqlıqlar: darçın kimi əzilmiş ədviyyatlar, quşüzümü və ya doğranmış xurma kimi qurudulmuş meyvələr, qoz, limon və ya portağal qabığı kimi qızardılmış doğranmış qoz-fındıq və s.

Təlimat

  1. Böyük bir tencerede suyu və südü birləşdirin. Qarışığı orta istilikdə bir az qaynadək gətirin. Bu vaxt hindistan cevizi yağı (və ya yağı) orta istilikdə 12 düymlük bir tavada əridin. Parıldadıqdan sonra, yulaf əlavə edin və bəzən qızıl və ətirli olana qədər qarışdıraraq 2 dəqiqə bişirin. Bu qızartma addımı yulafın ləzzətini xeyli artırır.
  2. Yulafları qaynayan mayenin içinə qarışdırın. İstiliyi orta-aşağı səviyyəyə endirin, zərif bir qaynamaq üçün lazım olduqda düzəldin. Qarışıq çox qalın olana qədər bəzən qarışdıraraq təxminən 20 dəqiqə bişirin.
  3. Duzu qarışdırın. Qarışığı bişirməyə davam edin, ara sıra qarışdırın və dibdə yanmağı qarşısını almaq üçün istiliyi lazım olduqda azaldın, demək olar ki, bütün maye udulana qədər təxminən 10 dəqiqə. (Resepti ikiqat artırsanız, yulaf ununuz burada əlavə 5 dəqiqə pişirmə vaxtına ehtiyac ola bilər.) Yulaf unu bitdikdə çox qaymaqlı olacaq.
  4. İstidən götürün və istədiyiniz qarışıqları qarışdırın. Yulaf ununu xidmətə başlamazdan əvvəl 5 dəqiqə saxlayın, belə ki, dadlı bir temperaturda qalınlaşmaq və soyumaq üçün daha çox vaxt var.
  5. Yulaf ununu qablara bölün və dərhal xidmət etmək istədiyiniz hissələrə istədiyiniz əlavə edin. Gələcək səhər yeməyi üçün soyudulmadan əvvəl əlavə bir yulaf ununu tamamilə soyudun.

Qeydlər

The America’s Test Kitchen Healthy Family Cookbook-dan uyğunlaşdırılmış resept.
Onu süd pulsuz / vegan edin: Adi kərə yağı əvəzinə hindistan cevizi yağı və ya vegan yağı istifadə edin və südsüz süd seçin (və ya südün əvəzinə su).
Qlütensiz olun: Sertifikatlaşdırılmış qlutensiz yulafdan istifadə edin və qarışıqlarınızın / yağların da özü pulsuz olduğundan əmin olun.
Qozsuz olun: Asan. Qozsuz süddən istifadə edin və qoz-fındıq əlavə etməyin.
10/18/2016 yeniləmə: Nəhayət bu reseptin daha yaxşı fotolarını çəkməyə başladıq, buna görə bir az fərqli görünə bilər, amma resept eynidir!

▸ Qidalanma haqqında məlumat

Göstərilən məlumatlar onlayn bir qidalanma kalkulyatoru tərəfindən verilən bir təxmindir. Peşəkar bir qidalanma məsləhətinin əvəzi olaraq qəbul edilməməlidir.


Videoya baxın: СЕКРЕТНЫЙ СПОСОБ избавления от секущихся кончиков по всей длине. СПА для волос дома POLI NA PALME (Iyun 2021).