Ən son reseptlər

Xırtıldayan Tay Fıstığı və Quinoa Salatı

Xırtıldayan Tay Fıstığı və Quinoa Salatı

Xüsusilə yoga dərsində özümü saxlamağa meyilliyəm. Bilirsən, bu, çox sosial bir idman növü deyil. Keçən il həmişəki çərşənbə axşamı yoga dərsimə girəndə təlimatçı “COOKIE AND KATE” deyə qışqırdı, donub qaldım. Sinifdə müntəzəm olan Kim həmkarı vasitəsilə bloqumu öyrənmişdi və “Mən onu tanıyıram! Mən onunla yoqa gedirəm! ”

Sonra Kim Kristina müəlliməyə dedi və sonra hamı bunu öyrəndi. Ən çox sevdiyim müəllimlərdən Amie, Well Vegan'dan Kate Kasbee ilə çox yaxşı dost olanlar da daxil olmaqla. Kate Çikaqoda yaşayır və o vaxtlar qənaətli Vegan adlı bir yemək kitabı üzərində işləyirdi.

Amie-Kate bağlantısı sayəsində qənaətli Vegana nəzər saldım və arxa qapağa bir söz yazdım. “Sərfəli Vegan inanılmaz bir sıra təzə və sadə vegan reseptləri təqdim edir. Onların hər biri də asan, sərfəli və əlçatan olmağı bacarır. ”

Kate Amie'nin ad günündə şəhərə gəldi, ona görə içki içmək üçün onunla görüşdüm və nəhəng yaşıl böcək otlu yaşıl kokteylinə endi. Hələ izləyirsiniz? Bu şeyləri uydura bilmirəm.

Kate və mən bişirmə kitabı hazırlamağın sınaqları, əyləncəli balalarımıza olan sevgimiz (Rexlə görüş) və yaşıl böcək təcrübəsi ilə bağlı olduq. Ertəsi gün Amie'nin həyətindəki ad günündə yarım ay pozalarımızı tətbiq etdik. Bəlkə də işimə görə bu qədər utancaq olmamalıydım, çünki çox əyləncəli qapılar açır.

Bu gün Frugal Veganın kələm, yerkökü, yaşıl soğan, qar və ya yapışqan noxud və kişnişdən ibarət olan ləzzətli bir reseptini paylaşıram - hamısı təzə, sərfəli və qida və liflə dolu. Bütün bunları xırtıldayan, rəngarəng, Tayland ilhamlı bir salat üçün asılılıq yaradan ev fıstığı sousuna atın. Yüngül yay yeməyi kimi zövq alın və sabah nahar üçün qalıqları yığın.

Kitabın resepti quinoa əvəzinə darı çağırır. Evdəki kilerimdə darı olduğunu zənn edərkən mağazadakı bütün maddələrin hamısını götürdüm. Etmədim, buna görə əvəzinə quinoa istifadə etdim. Darı daha ucuzdur, lakin kinoya daha çox zülal var, buna görə seçiminizi uyğun aparın. Hər iki halda da əla çıxacaq. Zövq alın və Kate və Katie'nin "Sərfəli Vegan!" Kitabına baxdığınızdan əmin olun.

Mükəmməl tüklü Quinoa necə hazırlanmasına baxın

Xahiş edirəm şərhlərdə reseptin sizin üçün necə çıxdığını bizə bildirin!

Daha çox fıstıq yaxşılığına can atırsınız? Bu reseptləri sevəcəksiniz:

  • Soba əriştə ilə fıstıq Slaw
  • Fıstıqlı sarğı ilə Tay Mango Salatı
  • Fıstıq daldırma sousu
  • Tay Mango Kələm Xırtıldayan Tofu və Fıstıq Sousu ilə Bükülür
  • Tayland Panang köri

Xırtıldayan Tay Fıstığı və Quinoa Salatı

  • Müəllif:
  • Hazırlıq müddəti: 20 dəqiqə
  • Bişirmə vaxtı: 20 dəqiqə
  • Ümumi vaxt: 40 dəqiqə
  • Məhsul: 4 porsiya 1x
  • Kateqoriya: Salat
  • Metod: Soba
  • Mətbəx: Tayland

Tay ətirli bu salat resepti yerkökü, kələm, qar noxudu və quinoa ilə hazırlanır, dadlı fıstıq sousuna atılır. Bu sağlam salat vegan, qlutensizdir və nahar üçün yaxşı paketdir. Tarif 4 salat verir.

Miqyas

Tərkibi

Salat

  • ¾ fincan bişməmiş quinoa və ya darı
  • 1 fincan su
  • 2 stəkan doğranmış bənövşəyi kələm
  • 1 stəkan rendelenmiş yerkökü
  • 1 fincan incə dilimlənmiş qar noxudu və ya şəkərli noxud
  • ½ fincan doğranmış kişniş
  • ¼ stəkan incə dilimlənmiş yaşıl soğan
  • ¼ bəzəmək üçün fincan doğranmış qızardılmış və duzlanmış fıstıq

Fıstıq sousu

  • ¼ fincan hamar fıstıq yağı
  • 3 xörək qaşığı azaldılmış natrium tamari və ya soya sousu
  • 1 xörək qaşığı ağcaqayın şərbəti və ya bal
  • 1 xörək qaşığı düyü sirkəsi
  • 1 çay qaşığı qızardılmış susam yağı
  • 1 çay qaşığı sürtgəcdən keçirilmiş təzə zəncəfil (zəncəfili sevirəm, buna görə 2 çay qaşığı istifadə etdim)
  • ½ əhəng, şirəçəkən (təxminən 1 ½ xörək qaşığı)
  • Bir çimdik qırmızı bibər lopa

Təlimat

  1. Kinoanı bişirin: Əvvəlcə quinoanı incə mesh süzgəcdə suyun altında yuyun. Orta ölçülü qazanda yaxalanmış quinoa və 1 stəkan suyu birləşdirin. Qarışığı orta istidə bir az qaynadək gətirin, sonra odunu orta səviyyəyə endirin və suyun hamısını əmələ gətirənə qədər kinoyanı yavaşca bişirin. Quinanı istidən çıxarın, qazanın üstünü örtün və 5 dəqiqə istirahət edin. Qazanın üstünü açın və quinoanı bir çəngəl ilə ovun. Sərinmək üçün kənara qoyun. (Darı necə bişirmək olar.)
  2. Bu arada, fıstıq sousu hazırlayın: Fıstıq yağı və tamarini hamar olana qədər çırpın (bu çətindirsə, qarışığı boşaltmaq üçün 30 saniyəyə qədər mikrodalğalı). Qalan maddələri əlavə edin və hamar olana qədər çırpın. Qarışıq salata atmaq üçün çox qalın görünürsə, boşaltmaq üçün bir az su çırpın (bunu etməyim lazım deyildi).
  3. Böyük bir xidmət qabında bişmiş quinoa, doğranmış kələm, yerkökü, qar noxud, kişniş və yaşıl soğanı birləşdirin. Birləşdirmək üçün atın, sonra fıstıq sousunu tökün. Yüngül sousla örtülmüş hər şeyə qədər yenidən atın. Dadın və hələ dadlı deyilsə, bir çimdik duz əlavə edin və yenidən atın. Fərdi qablara bölün və yer fıstığı ilə bəzəyin.
  4. Bu salat təxminən 4 gün ərzində yaxşı, örtülü və soyuducuda saxlanılır. Doğranmış yer fıstığınızın nəmli olmasını istəmirsinizsə, qalan hissədən ayrı saxlayın və xidmət verməzdən əvvəl bəzəyin.

Qeydlər

Katie Koteen və Kate Kasbee tərəfindən Frugal Vegan-dan minimal şəkildə uyğunlaşdırılmış resept.

Vegan et: Bal əvəzinə ağcaqayın şərbətindən (və ya agave nektarından) istifadə edin.

Qlütensiz olun: Soya sousu deyil, sertifikatlaşdırılmış glutensiz tamari istifadə etdiyinizə əmin olun.

Tövsiyə olunan avadanlıq: Bu mandolini kələm parçalamaq üçün istifadə etdim (təhlükəlidir; hər zaman barmaqlarınıza baxın!) Və bu julienne soyucusu yerkökü parçalamaq üçün istifadə etdim. (Bunlar filial əlaqələridir.)

▸ Qidalanma haqqında məlumat

Göstərilən məlumatlar onlayn bir qidalanma kalkulyatoru tərəfindən verilən bir təxmindir. Peşəkar bir qidalanma məsləhətinin əvəzi olaraq qəbul edilməməlidir.


Videoya baxın: Easy Quinoa Salad (Iyun 2021).