Ənənəvi reseptlər

Balzamlı çilək ilə çiyələk, reyhan və keçi pendir salatı

Balzamlı çilək ilə çiyələk, reyhan və keçi pendir salatı

Bu yay çiyələk salatını bütün yay hazırlayacağam. Gözəldir, asan və ləzzətli deyil. Daha nə istəyərdik?

Bu salat klassik Caprese salatından bir neçə ipucu götürür, lakin ulduzlar çiyələk doğrayırlar. Mozzarella əvəzinə əzilmiş keçi pendirini seçdim və bir çınqıl qalın balzamik sirkə əlavə etdim.

Yuvarlaqlaşdırmaq üçün çoxlu təzə reyhan əlavə etdim, üstünə bir çiskin zeytun yağı və bir az duz və istiot əlavə etdim. Bu salat şirin və ləzzətli arasındakı sərhəddədir və tamamilə işləyir.

Son nəticə bir showstopper. Qırmızı, yetişmiş çiyələklərdən və keyfiyyətli maddələrdən istifadə etdiyinizə əmin olun və nəticələrdən məmnun qalacaqsınız. Asan yay salatları üçün hooray!

Çiyələk-Fesleğenli Salat Məsləhətləri

Qalın balzamik sirkə istifadə edin.

Başqa sözlə, yüksək keyfiyyətli balzamik sirkə istifadə edin və ya balzamik endirim alın / edin. Hər iki seçim də güclü bir ləzzət təklif edir və yaraşıqlı görünür (axan balzam sirkələri birbaşa lövhənin altına doğru hərəkət edəcəkdir). Təkliflərim üçün resept qeydlərinə baxın.

Bir izdiham üçün resepti ikiqat artırın.

Yazılan reseptdə 1 kilo çiyələk və 1/2 günlük keçi pendirinə ehtiyac var. Resepti ikiqat artırmaq üçün başqa bir kilo çiyələk götürün və bol fesleğen olduğundan əmin olun.

Dərhal xidmət edin.

Bu salat gözəldir və dərhal təqdim edildikdə ən yaxşı görünür. Bu salatı daşıyırsınızsa, xidmət etməzdən əvvəl gözləyin və üzərinə zeytun yağı və sirkə çiləyin.

Dəyişdirin.

Çiyələklərin bəzilərinə və ya hamısına dilimlənmiş təzə şaftalıları asanlıqla əvəz edə bilərsiniz. Başqa bir fikir? Bu salatı təzə, yarpaqlı göyərti üzərinə əlavə edin, üstünə azca zeytun yağı və balzamik sirkə əlavə edin.

Xahiş edirəm şərhlərdə bu salatı necə bəyəndiyinizi mənə bildirin! Ümid edirəm yay məclislərinizdə böyük bir hit oldu.

Daha çox çiyələk yaxşılığı axtarırsınız? Ən sevdiyim çiyələk reseptlərindən bir neçəsi:

  • Balzamik Vinaigrette ilə rəngli Çiyələk Roka Salatı
  • Yaz meyvə salatı
  • Çiyələk, reyhan və balzamlı pizza
  • Çiyələk Salsa
  • Bişməyən Yunan Qatıq Tartı

Balzamlı çilək ilə çiyələk, reyhan və keçi pendir salatı

  • Müəllif:
  • Hazırlıq müddəti: 15 dəqiqə
  • Ümumi vaxt: 15 dəqiqə
  • Məhsul: 4 yan porsiya 1x
  • Kateqoriya: Salat
  • Metod: əl ilə
  • Mətbəx: Vejetaryen
  • Pəhriz: özü yoxdur

Bu çiyələk salatı resepti həftə içi gecə hazırlamaq üçün kifayət qədər sadədir. Həm də bütün yay şənliklərinizə gətirmək üçün mükəmməl bir salatdır! Tarif 4 yan porsiya verir; asanlıqla ikiqat artır.

Miqyas

Tərkibi

  • 1 kiloluq təzə çiyələk, doğranmışdır
  • İstəyə görə: dadmaq üçün 1 - 2 çay qaşığı bal və ya ağcaqayın şərbəti
  • 2 unsiya dağılmış keçi pendiri (təxminən ½ fincan)
  • ¼ fincan doğranmış təzə reyhan, üstəlik qarnir üçün bir neçə kiçik reyhan yarpağı
  • 1 xörək qaşığı təmiz zeytun yağı
  • 1 xörək qaşığı qalın balzamik sirkə *
  • ½ çay qaşığı Maldon qabıqlı dəniz duzu və ya az miqdarda ¼ çay qaşığı incə dəniz duzu
  • Təzə üyüdülmüş qara bibər

Təlimat

  1. Doğranmış çiyələkləri orta süfrəyə və ya dayaz süfrəyə yayırıq. Çiyələklər sizin zövqünüzə görə şirin deyilsə, bir az bal və ya ağcaqayın şərbəti ilə atın.
  2. Çiyələklərin üstünə əzilmiş keçi pendiri səpin, ardınca doğranmış reyhan. Üzərinə zeytun yağı və balzam sirkəsini tökün.
  3. Salatı duzla, təzə üyüdülmüş qara bibərdən və bişmiş reyhan yarpaqlarından bir neçə dəfə bitirin. Ən gözəl təqdimat üçün dərhal salata xidmət edin. Artıq qalıqları təxminən 3 gün soyuducuda yaxşı saxlayacaq.

Qeydlər

Onu süd pulsuz / vegan edin: Keçi pendirini potensial olaraq tamamilə buraxa və ya bir neçə dolan vegan xama ilə əvəz edə bilərsiniz. Vegan salatı üçün ümumiyyətlə istifadə edirsinizsə bal əvəzinə ağcaqayın şərbətindən istifadə edin.

* Balzamik sirkə notu: Gözəl bir çiskin üçün yüksək keyfiyyətli, qalın balzamik sirkə istifadə edin (I sevgi Napa Valley Naturals 'Grand Reserve Sirkəsi - Təbii Baqqallarda və ya digər yaxşı qiymətli baqqal mağazalarında təxminən 10 dollardır; üstündə "25 ulduz" olan şüşəni aldığınızdan əmin olun) və ya mağazada satın alınan balzamik şir / azalma (DeLallo və Alessi bunları edirlər) ). Daha az gözəl nəticələr üçün müntəzəm axan balzam istifadə edə bilərsiniz və ya aşağıdakı qeydə əməl edərək öz balzamik endiriminizi edə bilərsiniz.

Balzamik endirim necə edilir: 1 stəkan (və ya daha çox) axar balzam sirkəsini orta atəşdə kiçik, qalın dibli bir qazanda qaynadın. Yumşaq bir qaynadək saxlamaq üçün atəşi azaldın və sirkə yarıbayarı azalana qədər təxminən 10-15 dəqiqə qədər tez-tez qarışdıraraq bişirin. Endirimin soyumasına icazə verin, sonra hava keçirməyən bir qaba köçürün və kilerdə saxlayın. Balzamik endirim, pizzadan dondurmaya, kapresə və yaşıl salatlara və daha çox şeyə əladır.

▸ Qidalanma haqqında məlumat

Göstərilən məlumatlar onlayn bir qidalanma kalkulyatoru tərəfindən verilən bir təxmindir. Peşəkar bir qidalanma məsləhətinin əvəzi olaraq qəbul edilməməlidir.


Videoya baxın: Çiyələk mürəbbəsi. En Asan Üsulla tezbazar Ciyelek Murebbesi hazirlanmasi. #Ciyelek#Çiyələkmürəbbəsi (Iyun 2021).