Qeyri-adi reseptlər

Limon Brokoli, Noxud və Avokado Pide Sandviçleri

Limon Brokoli, Noxud və Avokado Pide Sandviçleri

Gün nədir? Saat neçədir? Son dəqiqə bişirmə kitabının təfərrüatlarına dair bir tornado içindəyəm. Ortada çox qıvrım saçlı mənim ətrafında fırlanan sözlər, tərəvəzlər və kağızlar burulğanını təsəvvür edin. Sonra ayağımın ətrafındakı qırıntıları və küçə kələm yarpaqlarını tutaraq çərəzləyən Çərəz əlavə edin. Bu doğru.

Bütün resept testləri ilə çətin ki, düzgün yemək yeyirəm. Narahat olma, ac qalmıram. Bütün günü yalnız orada və orada dişləmələr yeyirəm. Son dəfə həqiqi bir sendviç və ya bir pide sendviçini bu dəfə yediyimi xatırlamıram, buna görə bu resept təravətləndirici bir temp dəyişikliyi idi.

Əsasən, isti tutmaq üçün avokado püresi ilə isti bir pide çörəyinə bükülmüş yunan ləzzətləri ilə təzə, limonlu brokkoli və noxud salatıdır (çoxlu toxumadır!). Təzə, ləzzətli və doyurucu.

Brokoli noxud salatının avokado tostunda eyni dərəcədə dadlı olacağını düşünürəm və ya bu fikri götürüb daha da dəyişdirmək istəsəniz avokado yerinə humus istifadə edə bilərsiniz. O zaman noxud ikiqat olardı! Nohut, saysız-hesabsız sağlamlıq faydaları təqdim edir (zülal, lif, folat və digərləri ilə zəngindir) və başqa cür təzə və yüngül yeməkdə çox miqdarda maddə təklif edir.

Hamınız bilirsiniz ki, mən lobya, noxud, mərci və quru noxudun pərəstişkarıyam (toplu olaraq paxlalı deyilir) və Birləşmiş Millətlərin Beynəlxalq İmpulslar ilində onların təriflərini oxuduğum üçün şadam. Nəbzlərin faydaları haqqında daha çox məlumat əldə etmək və Nəbz Girovunu qəbul etməkdə mənə qoşulmaq - hər həftə bir porsiya nəbz yeməyə dair öhdəlik (asan!) - PulsePledge.com saytına daxil olun.

Limon Brokoli, Noxud və Avokado Pide Sandviçleri

  • Müəllif:
  • Hazırlıq müddəti: 20 dəq
  • Pişirmə vaxtı: 5 dəq
  • Ümumi vaxt: 25 dəqiqə
  • Məhsul: 4 sendviç 1x
  • Kateqoriya: sendviç
  • Mətbəx: Aralıq dənizi

Bu sadə brokoli, noxud və avokado pide sendviçləri təzə nahar və ya şam yeməyi seçimidir. Qalıqları istəsəniz, oksidləşmənin qarşısını almaq üçün avokadonun püresi üst səthinə bərkidilmiş plastik örtüklə ayrı-ayrı komponentləri ayrıca saxlayın (və ya əvəzinə humus istifadə edin). Tarif 4 pide sandviç və ya 4 böyük tost verir.

Miqyas

Tərkibi

Brokoli noxud salatı

  • 1 dəstə brokoli, çiçəklər çıxarıldı və incə dilimləndi
  • 1 qutu (15 unsiya) noxud, durulanmış və qurudulmuş və ya 1 ½ stəkan bişmiş noxud
  • ⅓ fincan yağı ilə dolu günəşdə qurudulmuş pomidor, yaxalanaraq doğranılır
  • ⅓ fincan xırda doğranmış qırmızı soğan
  • ⅓ fincan əzilmiş feta pendir və ya incə dilimlənmiş Kalamata zeytunu

Limon sarğı

  • ¼ fincan zeytun yağı
  • 2 xörək qaşığı limon suyu, dadına görə
  • 1 çay qaşığı Dijon xardal
  • 1, çay qaşığı bal və ya ağcaqayın şərbəti, dadına görə
  • 1 diş sarımsaq, preslənmiş və ya doğranılmışdır
  • ¼ dadmaq üçün çay qaşığı duz
  • Qırmızı bibər qabıqlarını çimdik

Qalan hər şey

  • 2 orta avokado və ya ən çox sevdiyiniz humusdan ¾ fincan
  • Duz, dadına görə
  • 4 tam pide çörəyi və ya 4 böyük, qalın dilim kəpəkli taxıl çörəyi

Təlimat

  1. Brokoli noxud salatını hazırlamaq üçün: Orta qarışdırıcı qabda bütün maddələri sadaladığınız kimi birləşdirin. Birləşdirmək üçün atın.
  2. Limon sarğısını hazırlamaq üçün: Kiçik bir maye ölçmə fincanında və ya qabda maddələri sadaladığınız kimi birləşdirin. Tərkibləri emulsiyaya qədər çırpın. Dadın və lazım olduqda əlavə duz əlavə edin. Soyunma bir az tart olmalıdır, amma çox tartlıdırsa, ləzzətləri tarazlaşdırmaq üçün bir az daha tatlandırıcı əlavə edin. Zövqünüzə görə kifayət qədər tart deyilsə, bir az daha limon suyu əlavə edin.
  3. Brokoli noxud salatının üzərinə sarğı tökün və birləşdirin. Qalanında işləyərkən marinat üçün qabı kənara qoyun.
  4. Avokado püresi hazırlamaq üçün avokadoları yarıya bölün və çuxurlayın, sonra avokado ətini bir qaba yığın. Onları xəmir kəsici və ya çəngəllə əsasən püre halına gələnə qədər yayılana qədər əzin. Bir çimdik duz ilə mövsüm əlavə edin və dadına əlavə olaraq əlavə edin.
  5. Pide çörəklərini hazırlamaq üçün sobada, ya da tost sobasında, hətta mikrodalğada bir neçə dəqiqə isidin. (Bir dilim çörək istifadə edirsinizsə, onları qızardıcıya qədər tostda qoyun.)
  6. Hər pide turunun üst səthinin yarısına püresi avokado (və ya humus) səpin, digər yarısını da bir neçə səxavətli qaşıq brokkoli noxud salatı ilə örtün. (Tostda xidmət edirsinizsə, hər dilimin üst səthinə avokado səpin və üzərinə brokoli noxud salatını qaşıqlayın.) Dərhal xidmət edin.

Qeydlər

Vegan et: Feta yerinə Kalamata zeytunundan, bal yerinə ağcaqayın şərbətindən istifadə edin.

▸ Qidalanma haqqında məlumat

Göstərilən məlumatlar onlayn bir qidalanma kalkulyatoru tərəfindən verilən bir təxmindir. Peşəkar bir qidalanma məsləhətinin əvəzi olaraq qəbul edilməməlidir.

Bu yazı USA Pulses və Pulse Canada ilə ortaq şəkildə hazırlanmışdır. Fikirlər həmişə özümündür. C + K-ni dəstəkləyən sponsorları dəstəklədiyiniz üçün təşəkkür edirik!


Videoya baxın: Avokadolu Sandviç Tarifi (Iyun 2021).