Ənənəvi reseptlər

Çiyələk, reyhan və balzamlı pizza

Çiyələk, reyhan və balzamlı pizza

Ürəyim evimdəki tornadolardan təsirlənənlər üçün o qədər ağırdır ki, bu gün həqiqətən başqa bir şey haqqında danışa bilmərəm. Xəbəri eşitməmisinizsə, iki mil enində bir tornado, iyirmi mil uzunluğunda Mərkəzi Oklahoma ərazisini sildi. Bu bir canavar idi. Tornado, ən yaxşı dostumun ərinin və şirin balaca qızı Rubinin yanında yaşadığı evdən 200 metr aralı gəldi. Xoşbəxtlikdən, fırtına sığınacağında təhlükəsiz idilər və evi hələ də bütövdür.

Evə qayıtmaq və kömək etmək istəyirəm, amma artıq könüllülərin artıq olduğunu bilirəm. Oklahomanlar olduqca mərhəmətli və səxavətli insanlardır. Oklahomanlar bir-birlərinə qayğı göstərirlər.

Onların səylərinə kömək etmək istəyirsinizsə, burada Birləşmiş Oklahoma'nın Fəlakətlərə Yardım Fonduna Birləşmiş Millətlər Təşkilatına yardım edə bilərsiniz. Mərkəzi Oklahoma İnsani Cəmiyyəti itirilmiş ev heyvanlarını sahibləri ilə əlaqələndirməyə çalışır və burada onların səylərinə yardım edə bilərsiniz (donor formasında OK Humane Afet Relief Fund təyin edin). Bu keçidləri paylaşacağımı düşündüm, çünki bu bloqa nə qədər mehriban və qayğıkeş insanların yol verdiyini bilirəm. Bunun necə baş verdiyini bilmirəm, amma məni sevindirir.

Beləliklə, pizza. Artıq bir həftədən çoxdur ki, bu çiyələk pizzasını hamınızla bölüşmək qaşınır. Bir pizza üzərindəki çiyələk əvvəlcə bir az gülməli görünə bilər, ancaq düşünsəniz, pomidor da meyvəlidir. Çiyələk də sobada pomidor kimi şirəli və qovurucu olur. Onları qızıl mozzarella və bütöv bir buğda qabığında unudulmaq üçün əriyən keçi pendiri ilə birləşdirin və yeni bir favorit tapa bilərsiniz. Üstünüzə təzə reyhan və balzamik azaldılmış bir çiskin ilə əlavə edin, uşaqlar, bu pizza bir vəhydir.

Bu pizzanın hazırlanması da çox sadədir. Kısayol götürdüm və mağazada satılan (Trader Joe's) pizza xəmirini istifadə etdim, ancaq evdə hazırlanan marşrutla getmək istəsən, Melissa'nın 10 dəqiqəlik pizza xəmir resepti var. Daha sürətli bir versiya üçün əvvəlcədən hazırlanmış çörək və ya naan istifadə edə bilərsiniz. Çiyələk, keçi pendir, reyhan və balzam sirkəsindən zövq alırsınızsa, şübhəsiz ki, onları pizza ilə birlikdə sevəcəksiniz.

Çiyələk, reyhan və balzamlı pizza

  • Müəllif:
  • Hazırlıq müddəti: 15 dəq
  • Pişirmə vaxtı: 35 dəq
  • Ümumi vaxt: 50 dəqiqə
  • Məhsul: 8 dilim 1x
  • Kateqoriya: Əsas
  • Mətbəx: İtalyan

Çiyələklər üstündə bir mozzarella və keçi pendirli pizza qovrulmuş, üstünə təzə reyhan və balzamik azaldılmış bir çiskin qoyulmuşdur. Bu pizza həddən artıq yaxşıdır. İnan mənə.

Miqyas

Tərkibi

Pizza

  • 16 unsiya kəpəkli pizza xəmirini hazırladı
  • 1 fincan (6 unsiya) doğranmış mozzarella
  • 5 unsiya keçi pendir
  • 1 ½ stəkan (təqribən ound funt) doğranmış çiyələk, yarpaqlı uclar çıxarılaraq ¼ düym qalın turlarda dilimlənir
  • 1 xörək qaşığı təzə reyhan, qısa kiçik zolaqlara şifonad
  • təzə üyüdülmüş qara bibər

Balzamik azalma

  • ½ fincan balzamik sirkə
  • 2 xörək qaşığı bal

Təlimat

  1. Fırınınızı 350 dərəcə Fahrenhaytda qızdırın. * Pizza xəmirinizi unlu bir səthə 12-14 düymlük bir yuvarlaq halına gətirin. Pizza xəmirini doğranmış mozzarella, böyük keçi pendirinin qırıntıları və çiyələklə doldurun. Pendir köpürən və qızıl rəngə gələnə qədər və qabığı xırtıldayan qədər təxminən 35 - 40 dəqiqə qədər azca yağlanmış bir bişirmə qabına (və ya varsa, bir pizza daşına) bişirin.
  2. Bu vaxt balzamik endirim edin. Kiçik bir qazanda sirkə və balı qarışdırın. Qarışığı həcmi yarıbayarı azalana qədər orta və yavaş bir atəşdə yavaşca bişirin (bu, təxminən 10-15 dəqiqə çəkməlidir) və kənara qoyun.
  3. Pizza pişirildikdən sonra üzərinə fesleğen və təzə üyüdülmüş qara bibər səpin. Dilimləyin və şəkillərdə göstərildiyi kimi balzam sirkəsini üstünə azca yağdırmaq üçün bir qaşıq istifadə edin. Xidmət edin!

Qeydlər

  • Salat sarğılarında, crostini, yoğurt, dondurma, pomidorda istifadə edə biləcəyiniz bir çox əlavə balzamik endirimlə sona çatacaqsınız ...
  • Pizza üçün təlimat 350 dərəcə bişirmək üçün göstərilib, pizzalar üçün az olduğunu bilirəm. Pendir hər yerdə köpürənə qədər və qabıq xırtıldayan, çiyələklər şirəli və qovrulana qədər davam etdim və 350-də bişirdim və bunun daha yaxşı ola biləcəyini düşünmürəm. İstiliyin qarşısını almaq və pizzanıza baxmaq istəyirsinizsə, buna baxın.
  • Keçi pendirini sevmirsinizsə ... bu təəssüf ki. Yalnız əlavə mozzarella əlavə edin. Feta da yaxşı ola bilər.
  • Bu resept mənim çiyələk, reyhan və keçi pendir panini və şaftalı, reyhan və ricotta çörək çörəklərinin pizza sevgilisi, bu da onlardan ləzzət ala bilər.

▸ Qidalanma haqqında məlumat

Göstərilən məlumatlar onlayn bir qidalanma kalkulyatoru tərəfindən verilən bir təxmindir. Peşəkar bir qidalanma məsləhətinin əvəzi olaraq qəbul edilməməlidir.


Videoya baxın: Ağlınızı başdan alan jam джем. (Iyun 2021).