Ən yaxşı reseptlər

Gaby’s Xiyar Salatı

Gaby’s Xiyar Salatı

Bu xiyar salatı haqqında bir neçə şeyi aydınlaşdıraq. Hər şeydən əvvəl, bu Gaby's Mom-un reseptidir, amma qısaca onu Gaby's adlandırırıq.

İkincisi, indiyə qədər tanış olduğum ən dadlı xiyar salatıdır. Birtəhər xırtıldayan xiyar, qaymaqlı avokado və süper əsas balzam sarğı yaradır ulduz xiyar salatı.

Bu resept Gaby Dalkinin yeni yemək kitabı olan "Gaby Cooking nədir: Gündəlik Kaliforniya tərifləri" ndən gəlir. Bəlkə də eyni ada sahib olan Gaby'nin blogunu bilirsiniz. Həmişə Gaby-nin sadə, rəngarəng, fermerlərin bazarında təzə olan reseptlərinə heyranam.

Ən yaxşı xiyar salatı resepti

Budur, Gaby bu salat haqqında nə deyir: “Anam bu salatı mən böyüyəndə təxminən hər gecə hazırladı. O qədər ləzzətli idi ki, yeməyimə oturmamışdan qabın yarısını yeyirdim, baxmayaraq ki, atam və bacım üçün heç bir pul yığmadığım üçün qışqırsaydım da ... İndi mənim yan salatam və ərim axşam yeməyinə oturmazdan əvvəl yarısını yeyir. ”

Budur, bu salat haqqında nə deyim: Bu xiyar salatını tək başına bir oturuşda yıxdım. Bağımda fars xiyarlarını əkmək istəyirəm ki, bütün yay boyu xiyar salatı yeyə bilərəm. Bacarsam bir avokado ağacı yetişdirərdim, yaxşı ki, bir çox səbəbdən avokado ağacı yetişdirərdim. Hər halda, bu ki yaxşı.

Xiyar Salatına dair göstərişlər

  • Trader Joe’s-da Fars xiyarlarını tapdım. Diametri kiçik, əlavə xırtıldayan və adi köhnə xiyarlara nisbətən daha az toxumludur və sulu olurlar. Onları tapa bilmirsinizsə, toxumasına oxşar İngilis xiyarlarını seçin.
  • Bu reseptdə sarımsağı aşmayın, əks halda digər ləzzətləri aşacaq (buradakı təcrübədən danışaraq). İki kiçik-orta mixək və ya bir böyük mixək tam doğru olacaq.
  • Bu resept üçün qalın, bahalı balzamik sirkənizi sındırmağa ehtiyac yoxdur. Müntəzəm balzam əla edəcəkdir.
  • Bu resept dərhal ən yaxşı şəkildə təqdim olunur, çünki avokado zamanla qəhvəyi olur. Lakin yaxşı atsanız, qalıqları bir neçə saat soyuducuda saxlaya bilərsiniz.
  • Gaby, bu salatın daha da irəliləməsini istəyirsinizsə, roka və albalı pomidorlarına atmağı təklif etdi. Dürüstcə əsasən rəng üçün doğranmış bir turp əlavə etdim, amma eyni zamanda gözəl və yaylıdır.

Bu salata görə o qədər həyəcanlandım ki, digər gecədə kitabından sadə qəlyanaltılar, bişmiş şəkərli noxud və Ominin haricots verts salatını hazırladım. Hər ikisi o qədər asan və çox dadlı idilər.

Mən onu bütün fəsillər üçün Cobb salatlarını, poblano scallion queso və yaşıl düyü burrito qabını hazırlamaq üçün ölürəm. Kitab vegetarian deyil, amma orada hazırlamaq üçün çox resept tapdım.

Bu yay ızgarada hazırlamaq üçün təzə reseptlər axtarırsınızsa və təzə rahat yeməklərə baxırsınızsa, düşünürəm ki, Gaby Cooking nədir.

Gaby’s Xiyar Salatı

  • Müəllif:
  • Hazırlıq müddəti: 5 dəqiqə
  • Ümumi vaxt: 5 dəqiqə
  • Məhsul: 4 porsiya 1x
  • Kateqoriya: Salat
  • Metod: əl ilə
  • Mətbəx: Kaliforniyalı

Gaby-nin xiyar salatı resepti indiyə qədər yaşadığım ən yaxşı xiyar salatıdır! Sadə bir balzamik sirkə sarğısına atılan xırtıldayan xiyar və qaymaqlı avokado ilə hazırlanır. Tarif 4 porsiya verir.

Miqyas

Tərkibi

  • 3 xörək qaşığı təmiz zeytun yağı
  • 2 xörək qaşığı balzam sirkəsi
  • 2 kiçik-orta diş sarımsaq, basıldı və ya doğranıldı
  • Koşer duzu və təzə üyüdülmüş qara bibər, dadına görə
  • Çuxurlanmış və dilimlənmiş və ya doğranmış 1 yetişmiş avokado
  • 4 fars xiyar və ya 2 orta ingilis xiyar (12 unsiya), incə dilimlənmişdir
  • Könüllü əlavələr: 1 ilə 2 stəkan roka, ½ stəkan yarıya bölünmüş albalı pomidoru və / və ya 1 - 2 doğranmış turp

Təlimat

  1. Orta qabda zeytun yağı, balzam sirkəsi və sarımsağı qarışdırılana qədər çırpın. Duz və istiot ilə mövsüm.
  2. Avokado və xiyarları qaba əlavə edin və birləşdirin. Lazım gələrsə əlavə duz və istiot əlavə edin. Dərhal xidmət edin.

Qeydlər

Gaby Dalkin tərəfindən hazırlanan What's Gaby Cooking-dan kiçik bir hissəyə uyğunlaşdırılmış resept.

▸ Qidalanma haqqında məlumat

Göstərilən məlumatlar onlayn bir qidalanma kalkulyatoru tərəfindən verilən bir təxmindir. Peşəkar bir qidalanma məsləhətinin əvəzi olaraq qəbul edilməməlidir.

Bu yazıda ortaq məhsul bağlantıları istifadə olunur.


Videoya baxın: ÇOX LƏZZƏTLİ ACI BİBƏR TURŞUSU. ACI BİBƏRİN DUZA QOYULMASI. (Iyun 2021).