Qeyri-adi reseptlər

Doğranmış yunan salatı

Doğranmış yunan salatı

İsti havaya və təravətləndirici yaşıl salatlara hazırsınızsa, əlinizi qaldırın! Silahı bahar və yay tərəvəzlərinə atlamışdım, amma daha çox gözləyə bilmədim. Bu gün Kanzas şəhərində bahar kimi hiss edirəm və mən Yunan salatı ilə qeyd edirəm.

Bu doğranmış yunan salatı xırtıldayan, təravətli və cəsarətli yunan ləzzətləri ilə doludur. Mənim qabımda romain kahı, pomidor, xiyar, bolqar bibəri, Kalamata zeytunu və feta pendirini görəcəksiniz. Albalı pomidorlarını seçdim, çünki ilin hansı vaxtında olursa olsun dadlıdır.

Xırtıldayan kahı və sadə bir ev yunan vinaigrette ilə birlikdə böyük, qarşısıalınmaz bir Yunan salatına sahibsiniz.

Ən yaxşı yunan salatını hazırlamaq üçün hiyləm budur: Tərkibləri xırda doğrayıram. Beləliklə, hər loxma içində maksimum təzə ləzzət alırsınız.

Otantik yunan salatlarında ümumiyyətlə göyərti yoxdur. ABŞ-dakı restoranlarda yunan salatlarına adətən yöndəmsiz və yayındırıcı kədərli aysberq salatı parçaları daxildir. Təzə romainli bu doğranmış versiya hamıdan çox sevdiyimdir!

Bu salatı tərəfdaşım OXO-nun salat əyiricisi (dostlara tez-tez tövsiyə etdiyim), kəsmə taxtası (maye və sürüşməyə qarşı kənarları tutmaq üçün yivli kənarları sevirəm) və bunların da daxil olduğu lazımlı mətbəx alətlərinin köməyi ilə hazırladım. möhkəm 4,5 kvartal şüşə qab.

Bu salat həftənin əvvəlində böyük bir salat hazırladığım və sarğıları ayrı-ayrı saxladığım “nəhəng salat çağırışım” ın davamıdır.

Soyuducuda ləzzətli xırtıldayan bir salatım var və hazır olduqda tortilla cipsinin əvəzinə salata əl atdığımı görürəm. Mən həqiqətən edirəm.

Yunan salatı reseptləri

Bu yunan salatını təravətləndirici yan salata ehtiyacı olan istənilən Aralıq dənizi yeməyi ilə xidmət edə bilərsiniz. Həm də tərəvəzli pizza, pide sendviçləri və mərci şorbası ilə əla olardı.

Əlavə protein üçün üzərinə xırtıldayan bişmiş falafel əlavə edə və ya bişmiş noxud və ya mərci əlavə edə bilərsiniz. Bu salat nahar üçün gözəl bir şəkildə yığılır. Xidmətə hazır olana qədər sarğıları ayrıca saxlayın.

Həmişə olduğu kimi, xahiş edirəm şərhlərdə bu resepti necə bəyəndiyinizi mənə bildirin. Nə ilə cütləşdirdiyinizi eşitməyi səbirsizliklə gözləyirəm.

Daha çox "nəhəng salat" axtarırsınız? Buyurunuz!

  • İtalyan doğranmış salat
  • Kök Zəncəfil sarğı ilə rəngli doğranmış salat
  • Jalapeño-Cilantro sarğısı ilə Meksika Yaşıl Salatı
  • Nanə sarğı ilə ətirli salat

Doğranmış yunan salatı

  • Müəllif:
  • Hazırlıq müddəti: 30 dəqiqə
  • Bişirmə vaxtı: 0 dəqiqə
  • Ümumi vaxt: 30 dəqiqə
  • Məhsul: 8 yan salat 1x
  • Kateqoriya: Salat
  • Metod: əl ilə
  • Mətbəx: Yunan

Bu Yunan salatı resepti ən yaxşısıdır! Burada doğranmış romain kahı və rəngarəng bağ tərəvəzləri, üstəlik qarşısıalınmaz zeytun, feta pendir və sadə bir yunan vinaigrette var. Tarif 6 ilə 8 yan porsiya və ya 3 - 4 yemək ölçülü porsiya verir (bu çox salatdır!). Salatı vinaigrette-dən ayrı saxlasanız, 4 günə qədər yaxşı qalacaq.

Miqyas

Tərkibi

Yunan salatı

  • 10 unsiya doğranmış romain kahı * (təxminən 2 orta və ya 3 kiçik baş, doğranmış)
  • 1 pint gilas pomidoru, dörddə birinə düzəldilmişdir
  • Toxumlanmış və doğranmış 1 orta xiyar (təxminən 8 unsiya)
  • 1 sarı və ya narıncı bolqar bibəri
  • ½ doğranmış orta qırmızı soğan (təxminən 1 stəkan)
  • ½ fincan doğranmış təzə cəfəri
  • ½ fincan içlik və yarıya bölünmüş Kalamata zeytunu
  • O ”kublar şəklində dilimlənmiş 6 unsiya feta pendir (təxminən 1 ¼ stəkan)

Yunan vinaigrette

  • ½ təmiz fincan zeytun yağı
  • ¼ fincan qırmızı şərab sirkəsi
  • Sıxılmış və ya doğranmış 2 orta diş sarımsaq
  • 2 çay qaşığı quru oregano
  • 1 çay qaşığı bal və ya ağcaqayın şərbəti
  • ½ çay qaşığı duz, daha çox dadmaq üçün
  • Çimdik qırmızı bibər lopa, istilik üçün (istəyə görə)

Təlimat

  1. Böyük bir qabda doğranmış kahı, pomidor, xiyar, istiot, soğan, cəfəri, zeytun və fetanı qarışdırın. Tərkibləri bir yerə atın və kənara qoyun.
  2. Vinaigrette hazırlamaq üçün bütün maddələri maye ölçü qabına və ya OXO’nun Twist & Pour Soyunma Mikserinə qarışdırın. Qarışana qədər çırpın (və ya bükün). Dadını çəkin və daha sarğılı bir sarğı istəsəniz daha çox sirkə və ya daha köklü bir sarğı üçün daha çox bal əlavə edin.
  3. Bir dəfəyə bütün salata xidmət edəcəksinizsə, davam edin və salatı yüngülcə örtmək üçün kifayət qədər sarğı süzün və qarışdırmaq üçün atın. Salatı və sarğıları ayrı saxlamağı üstün tuturam, belə ki, bir neçə gün salatdan ləzzət ala bilərəm. Yağmurlamadan əvvəl soyunmanı yenidən çırpın (zeytun yağı soyuducuda bir az bərkimişsə, narahat olmayın, bu normaldır - sadəcə otaq temperaturunda təxminən 5 dəqiqə isinməsinə və ya mikrodalğalı sobaya 10 ilə 20 saniyə qoyun).

Qeydlər

* Romain qeyd: Bu salatı tələsik etmək istəsəniz, sadəcə iki torba (hər biri 5 unsiya) doğranmış romain alın və daha kiçik, ısırıq ölçülü parçalara ayırın.

Süd pulsuz edin: Feta pendirini buraxın! Fetanın duzlu yumruğunun əvəzini çıxarmaq üçün əlavə zeytun və ya dilimlənmiş bibər qarışıq bibəri əlavə etmək istəyə bilərsiniz.

Vegan et: Feti buraxın (yuxarıdakı qeydlərə baxın). Soyunma veganı hazırlamaq üçün bal yerinə ağcaqayın şərbətindən istifadə edin (və ya ümumiyyətlə tatlandırıcıdan keçin).

Dəyişdirin: Bu salatı daha tam bir yemək etmək üçün noxud əlavə edin (1 qutu, yaxalanmış və qurudulmuş və ya 1 fincan bişmiş noxud).

▸ Qidalanma haqqında məlumat

Göstərilən məlumatlar onlayn bir qidalanma kalkulyatoru tərəfindən verilən bir təxmindir. Peşəkar bir qidalanma məsləhətinin əvəzi olaraq qəbul edilməməlidir.

Bu yazı OXO ilə ortaq şəkildə yaradıldı və iştirakım üçün kompensasiya aldım. Fikirlər həmişə özümündür. C + K-ni dəstəkləyən sponsorları dəstəklədiyiniz üçün təşəkkür edirik!


Videoya baxın: Yerkoku Salati Корейская Морковь (BiləR 2021).