Ənənəvi reseptlər

Acılı ağcaqayın günəbaxan toxumu ilə giləmeyvə ispanaq salatı

Acılı ağcaqayın günəbaxan toxumu ilə giləmeyvə ispanaq salatı

Bu blogda kifayət qədər sadə salat reseptim yoxdur. Öz salat arxivlərimi ilham axtararkən verdiyim hökm budur. Bir qabda yeməkdə salat vəziyyətləri çoxdur, lakin sadə yan salatlar çatışmır. Bəzən sənə yay qəhvəyi üçün yaşıl salat hazırlamaq tapşırılır və xüsusi bir şey etmək istəyirsən, bilirsən?

Budur yay salatı həllim. Doğranmış ispanaq, çoxlu təzə giləmeyvə (moruq və yaban mersini istifadə etdim, amma doğranmış çiyələk başqa bir əla seçim olardı), qarışıq keçi pendiri və fermuarlı balzam sarğısı.

Bütün bunları bəzi tavada qızardılmış, şəkərli ağcaqayın günəbaxan toxumları ilə birləşdirin və fantastik bir yaz tərəfiniz var. Salatanın qalan hissəsi ilə sarğı atmadan əvvəl yeməyə hazır olana qədər gözlədiyinizdən əmin olun, çünki təmasda ispanaq nisbətən tez solur.

Yaxşı! Bu mövsüm üçün bu salatı boşluğu təmizlədiyimizə görə şadam. İşlərdə maraqlı layihələrim var (bizi izlə!) Və bir mil uzunluğunda görüləcək işlərin siyahısı, amma yan salat artıq onlardan biri deyil. Həmişə olduğu kimi, xahiş edirəm mənə necə xoş verdiyinizi bildirin və İnstagram şəkillərinizi #cookieandkate etiketlədiyinizə əmin olun, belə ki onları ovlaya bilərəm! Nə bişirdiyinizi görməyi çox sevirəm!

Acılı ağcaqayın günəbaxan toxumu ilə giləmeyvə ispanaq salatı

  • Müəllif:
  • Hazırlıq müddəti: 10 dəq
  • Bişirmə vaxtı: 5 dəq
  • Ümumi vaxt: 15 dəqiqə
  • Məhsul: 3 yan salat 1x
  • Kateqoriya: Salat

Təzə moruq, yaban mersini, ispanaq və keçi pendirindən ibarət yay salatı. Mükəmməl yay yan salatı üçün bütün bunları evdə hazırlanmış balzam vinaigrette ilə atın! Tarif 3 orta yan salat verir (göstərildiyi kimi), buna görə lazım olduqda çox. Vinaigrette ilə təmasda olduqda ispanaq tez solur, buna görə yeməyə hazır olana qədər ayrı saxlayın.

Miqyas

Tərkibi

Günəbaxan tumu

  • ⅓ fincan günəbaxan toxumu (çiy toxum istifadə etdim, qızardılmış yəqin ki, yaxşıdır)
  • 1, çay qaşığı ağcaqayın şərbəti
  • Çimdik duz (günəbaxan toxumlarınız duzsuzsa)
  • Dash cayenne, istəyə görə (ədvəti sevirsinizsə)

Salat

  • 5 unsiya körpə ispanaq, təxminən doğranmışdır
  • 1 s fincan cəmi moruq, yaban mersini və / və ya doğranmış çiyələk
  • ⅓ fincan (təxminən 2 unsiya) əzilmiş keçi pendir

Balzamik vinaigrette

  • 3 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 xörək qaşığı balzamik sirkə
  • ½ çay qaşığı Dijon xardal
  • ½ çay qaşığı ağcaqayın şərbəti
  • Duz və istiot dadına görə

Təlimat

  1. Günəbaxan toxumlarını hazırlamaq üçün kiçik bir yapışmayan tavanı orta istidə qızdırın və günəbaxan toxumlarını əlavə edin. Günəbaxan toxumlarının bir az istiləşməsinə icazə verin, sonra istənirsə, ağcaqayın şərbətini, bir çimdik duzunu və kiçik bir cayenne bibərini tökün. Ağcaqayın şərbətinin çox hissəsi buxarlanana və günəbaxan toxumlarının kənarları təxminən 3 ilə 5 dəqiqə arasında qızıl rəngə çevrilənə qədər davamlı qarışdırarkən toxumları qızardın. Toxumları sərinləmək üçün bir boşqaba köçürün.
  2. Xidmət qabına ispanaq, giləmeyvə, əzilmiş keçi pendirini və günəbaxan toxumlarını birləşdirin. Kiçik bir ölçmə fincanında və ya qabda vinaigrette maddələrini emulsiyaya qədər çırpın.
  3. Xidmətə başlamazdan əvvəl yarpaqları yüngülcə örtmək üçün kifayət qədər vinaigrette çiləyin (qalan sarğı ola bilər) və yumşaq bir şəkildə atın (bu incə moruqlarla diqqətli olun!). Dərhal xidmət edin.

Qeydlər

Niyə üzvi almaq lazımdır? Pestisid qalığına məruz qalmamaq üçün üzvi giləmeyvə və ispanaq alın.

Vegan et: Keçi pendirini buraxın.

▸ Qidalanma haqqında məlumat

Göstərilən məlumatlar onlayn bir qidalanma kalkulyatoru tərəfindən verilən bir təxmindir. Peşəkar bir qidalanma məsləhətinin əvəzi olaraq qəbul edilməməlidir.


Videoya baxın: Gunebaxan salatiAzeri YouTuber (Iyun 2021).